Dýňový kompot
Čas přípravy:
1 hod
Obtížnost: Střední
Cena: 30 Kč
21. listopadu 2022
Ilustrační foto: Bildagentur Zoonar GmbH / Shutterstock.com
Připravte si skvělý dýňový kompot z muškátové, máslové dýně nebo Hokkaidó. Zavařená dýně je oblíbenou přílohou třeba k pečenému kuřeti nebo jinému víkendovému obědu.
Recept dýňový kompot vás vyjde na 5 Kč za 1 porci.
6 porcí připravíte za 30 Kč.
Ingredience
-
1 kg
-
3 ks
-
1 ks
-
100 g
-
1 lžička
-
1 lžička
-
600 ml
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
-
1
Připravíme si čisté, ideálně i sterilizované skleničky.
-
2
Dýni očistíme a vyškrábeme z ní lžící semínka. Dužinu oloupeme a nakrájíme na kostičky.
-
3
Do hrnce si dáme 500–600 ml vody.
-
4
Přilijeme šťávu z pomerančů i z citronu, kyselinu citronovou, ovocný cukr (fruktózu) a mletou skořici (případně 1 svitek celé).
-
5
Do tohoto nálevu vložíme nakrájenou dýni.
-
6
Vaříme do poloměkka, naplněné skleničky se totiž budou ještě zavařovat.
-
7
Do připravených skleniček dáme povařenou dýni a zalijeme nálevem.
-
8
Skleničky důkladně uzavřeme a sterilujeme v hrnci s vodou na 80 °C přibližně 20 minut.
-
9
Kompot uchováváme ve spíži, po otevření pak v lednici a spotřebujeme co nejdříve.
Zajímavé tipy
- Místo šťávy z čerstvých pomerančů můžeme použít 100% pomerančový nebo ananasový džus.
- Pokud použijete dýni Hokkaidó, nemusíte ji loupat.
- Kompot můžete připravit z téměř jakéhokoli druhu dýně kromě špagetové, ta by se po uvaření rozpadala na jednotlivá vlákna.
Líbil se vám recept Dýňový kompot? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko