Kuřecí nudličky se soba nudlemi a zeleninou

Časová náročnost: 20 min
Obtížnost: Snadný
Redakce Kupi.cz
Kuřecí nudličky se soba nudlemi a zeleninou naservírované na talíři Martina Lancingerová

Kuřecí nudličky se soba nudlemi s nádechem Asie jsou perfektní volbou pro rychlý oběd nebo lehkou večeři, když není času nazbyt. Jejich příprava je jednoduchá a chuť výsledného pokrmu vás překvapí.

Ingredience

Postup přípravy

  • 1

    Kuřecí prsíčka nakrájíme na tenké nudličky. V misce promícháme s 1–2 lžícemi sójové omáčky a stejným množstvím oleje.

  • 2

    Připravíme si zeleninu – pórek nakrájíme na kolečka, mrkev na šikmé plátky a cuketu na půlkolečka.

  • 3

    Dáme vařit vodu na nudle a osolíme ji.

  • 4

    Rozpálíme pánev. Maso zprudka opečeme. Dáme pryč z pánve a opečeme zeleninu. Když lehce změkne, zaprášíme římským kmínem a zázvorem, zakápneme 2 lžičkami sójové a rybí omáčky. Promícháme a sundáme pánev z plotny.

  • 5

    Dáme vařit nudle, budou hotové během pár minut. Scedíme a přidáme do pánve. Přidáme i opečené maso a promícháme.

  • 6

    Na talíři posypeme nadrobno pokrájeným koriandrem a sezamem.

Tip
  • Zvolte rostlinný olej vhodný pro tepelnou úpravu.
  • Za hnědou chuť soba nudlí může pohanka, proto mají lehce oříškovou chuť.

Líbil se vám recept Kuřecí nudličky se soba nudlemi a zeleninou? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.