Opečený banán s karamelovou omáčkou
Čas přípravy:
45 min
Obtížnost: Střední
Cena: 28 Kč
7. února 2023
Lamart.cz
Opečený banán s karamelovou omáčkou a strouhaným kokosem je vynikající dezert, který stojí za to vyzkoušet. Servírovaný společně s kopečkem zmrzliny nebo vyšlehanou smetanou jistě zaujme i ty největší gurmány.
Recept opečený banán s karamelovou omáčkou vás vyjde na 7 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 28 Kč.
Ingredience
-
4 ks
-
60 g
-
100 ml
-
300 g
-
30 g
-
200 ml
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
-
1
Do malého hrnce nalijte vodu, přisypte krupicový cukr a přiveďte k varu. Ztlumte a na mírném ohni vodu úplně vyvařte.
-
2
Na okrajích hrnce se bude napalovat cukr – karamel, ten nemíchejte. Vznikla by karamelová hrouda a ta by se dlouze, obtížně rozvařovala. Pokud je třeba míchat, uchopte pevně rendlík za rukojeť a krouživými pohyby karamel zamíchejte.
-
3
Barva karamelu má být hnědá. Hrnec s karamelem stáhněte z ohně, po 5 minutách přidejte máslo a vychlaďte na pokojovou teplotu. Karamel musí zůstat tekoucí.
-
4
Přilijte smetanu, přidejte nasucho dozlatova opečený kokos a stěrkou spojte. Pokud bude karamel hodně hustý, můžete jej na mírném ohni zlehka zahřívat.
-
5
Nyní na sucho rozpalte pánev, přidejte omytý, osušený banán ve slupce a po obou stranách jej opečte. Opékejte asi 5 minut z každé strany.
-
6
Slupku banánu po upečení do půlky roztrhněte a i se slupkou servírujte. Ozdobte čerstvou mátou.
Zajímavé tipy
Místo banánu si zkuste také opéct papayu nebo mango.
Líbil se vám recept Opečený banán s karamelovou omáčkou? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko