Dušené kysané zelí
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Snadný
21. října 2022
Ilustrační foto: Tatiana Volgutova / Shutterstock.com
Zdravé dušené kysané zelí patří neodmyslitelně k podzimnímu a zimního jídelníčku. Naše tělo umí prohřát, dodat mu spoustu vitamínů a posílit naši imunitu.
Ingredience
-
1 ks
-
400 g
-
-
-
-
-
-
Postup přípravy
-
1Kysané zelí překrájejte a je-li příliš kyselé, propláchněte jej vlažnou vodou.
-
2Okapané zelí vložte do hrnce, okmínujte, zalijte horkou vodou, přiklopte pokličkou a dejte vařit.
-
3Mezitím si nakrájejte na jemno cibuli.
-
4V kastrolku zahřejte sádlo, vsypte na něj cibuli a nechte ji zpěnit. Na ni vsypte hladkou mouku a za stálého míchání si tak připravte světlou jíšku.
-
5K poloměkkému zelí přidejte jíšku a doduste doměkka.
-
6Během dušení občas zamíchejte.
-
7Podle chuti zelí přislaďte, přisolte a přikyselte.
-
8A je hotovo. Dušené kysané zelí podávejte jako přílohu k pečenému masu.
Zajímavé tipy
Sádlo můžete nahradit olejem.
Líbil se vám recept Dušené kysané zelí? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko