Asfalt, chleba s máslem nebo Ježíšmarjá. Vyhlášená zmrzlinárna nabízí bláznivé příchutě pro odvážné
Jahodová, vanilková nebo čokoládová? Nuda. Vyhlášená zmrzlinárna Ralsko nabízí více než 70 druhů zmrzlin denně, z nichž zhruba polovina je přinejmenším zajímavá. Takový asfalt, čabajku nebo česnek pak zkusí jen ti nejodvážnější. Kolik stojí kopeček a kam na ni vyrazit?
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Kdo za originálními příchutěmi stojí?
Pokud vás nudí obyčejné druhy zmrzliny a rádi experimentujete, vyplatí se zastavit ve vyhlášené zmrzlinárně v Mimoni. Originální a to je ještě mírně řečeno příchutě zde vyrábí Ivana Jablonovská. Ta před časem odešla ze Stráže pod Ralskem, kde tvořila dorty a zmrzliny více než 20 let. V Mimoni se rozhodla otevřít vlastní zmrzlinárnu s cukrárnou a kavárnou, kterou provozuje od roku 2018. I přesto, že začátky byly náročné, podařilo se jí vybudovat podnik známý široko daleko.
„Vyrábím tradiční i hodně netradiční zmrzliny a nechala jsem si je zapsat na Patentovém úřadě. Celkem jsem dosud vyrobila necelých 500 příchutí. V letní sezoně nabízíme denně přes 100 druhů, v zimním období kolem 40,“ uvádí Ivana Jablonovská na stránce Liberecký kraj sobě.
Ivana se nebojí zkoušet nové kombinace a vymýšlet stále neobvyklejší varianty. Nápady na některé jí posílají dokonce sami zákazníci. V nabídce tak najdete masové, sýrové, alkoholické i nealkoholické příchutě. Nechybí ani bylinkové, veganské a nízkosacharidové možnosti. Pro milovníky klasiky jsou pak samozřejmě k dispozici ovocné sorbety a smetanové varianty. Jak ale sama Ivana uvádí, chce nabízet stále něco nového, bláznivého a jedinečného.
Asfalt, chleba s máslem, svíčková a další perličky
Nabídka se neustále proměňuje, a to i během dne. Jedno je však jisté, na výběr jsou vždy nějaké odvážné kousky. Narazit tak můžete na Asfalt, Chleba s máslem, Svíčkovou, Guacamole, Kremžskou hořčici, Čabajku nebo třeba Tvarůžkovou. Letošním hitem je příchuť Kopr, která připomíná koprovou omáčku. Zákazníci k ní dostanou i kousek knedlíku.
A kdyby vám to nestačilo, můžete sáhnout po příchutích „Ježíšmarjá“ nebo „Já nevím“, ať už se pod nimi skrývá cokoliv. Nechte se překvapit. O něco méně šílené jsou pak varianty pivní, Aperol Spritz nebo lékořice. Pro nejmenší návštěvníky je v nabídce Pokémon, Tlapková patrola, Cola, Bubble nebo oblíbená Šmoulí.
Kolik stojí kopeček a kde zmrzlinárnu najdete?
Zmrzlinárna sídlí v Mimoni, malém městě na sever od Prahy nedaleko České Lípy. Otevřeno má denně od 9 do 17 hodin včetně svátků. Letos se cena pohybuje od 40 do 50 Kč za klasický kopeček, za menší „degustační“ pak zaplatíte 20 až 25 Kč. V nabídce jsou i různé druhy kornoutků, toppingů a posypů. V kavárně si můžete dát limonádu, čaj nebo kávu a pochutnat si na zákuscích jako jsou Toffee větrník, věnečky nebo banánky.
Stojí se fronty
O popularitě podniku svědčí davy návštěvníků, kteří míří do zmrzlinárny přinejmenším na ochutnávku. Na zmrzlinu se zde stojí dlouhé řady. Nadšení potvrzují i komentáře na sociálních sítích. „Včera jsem si u vás dala koprovou a byla výborná,“ píše jedna z uživatelek. „Mně moc chutnala křenová a čabajková taky byla moc dobrá,“ dodává jiná. Objevují se samozřejmě i méně nadšené reakce od těch, kteří raději zůstávají u klasiky nebo pochybují, zda neobvyklá příchuť neskončí po prvním olíznutí v koši.
Kam jinam na výbornou zmrzlinu?
Ralsko není jedinou vyhlášenou zmrzlinárnou v Česku. Na nejlepší italskou zmrzlinu vyrazte do Crème de la Crème na Husově 12 v Praze, kde tvoří zmrzlinář Honza Hochsteiger, který v minulosti vybojoval zlatou medaili na Prague Ice Cream Festivalu. Výbornou zmrzlinu si dopřejete i kousek od Kladna v Kačici (Masarykova 20) ve zmrzlinárně 2AD, otevřeno mají pouze od čtvrtka do neděle. V Praze pak nebudete litovat ani návštěvy Angelato nebo Puro Gelato. V Brně se zastavte v Ještě jednu nebo Agnes.
Vyzkoušeli byste některou z netradičních příchutí zmrzliny? Napište nám do komentářů.
Zdroj: Liberecký kraj sobě, FB Zmrzlinárna Ralsko, Zmrzlina 2AD, Crème de la Crème, Brněnský deník
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko