Vánoční cukroví: Nepečené nutellové hrudky hotové za 20 minut a bez nervů
Nepečené nutellové hrudky patří mezi vánoční cukroví, které potěší i v okamžicích, kdy už nezbývá čas ani energie na složité pečení. Krémová náplň plná Nutelly, vaječného likéru a másla se spojí s křupavým piškotem a čokoládovou polevou do sladkosti, která chutná jako luxusní dezert bez námahy. Připravené jsou během pár minut a díky své jemnosti a intenzivní čokoládové chuti se okamžitě stanou jedním z těch receptů, které se tradují dál.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Období před Vánoci má zvláštní kouzlo: Člověk chce stihnout všechno, i když často nestíhá vůbec nic. A právě v těch chvílích přichází na scénu nepečené recepty, které umí zachránit reputaci i poslední zbytky klidu.
Tyhle nutellové hrudky jsou malý sladký triumf – jednoduché, rychlé a naprosto neodolatelné. Základ připomíná jemný krém, který voní po vaječném likéru a Nutelle, zatímco piškot dodává kontrast a čokoládová poleva dá celému cukroví elegantní vzhled. Je to přesně ten druh cukroví, který zvládne připravit opravdu každý, ale chutná tak, jako by za ním stálo dlouhé odpoledne v kuchyni.
Nepečené nutellové hrudky – recept
- Počet porcí: 50 kousků
- Délka přípravy: 20 minut
Ingredience
- 1 balení dětských piškotů
- 400 g Nutelly
- 225 g másla (pokojové teploty)
- 4 lžíce vaječného likéru
- 200 g čokolády nebo čokopeciček na polevu
- 1–2 lžíce smetany ke šlehání
Stromečky z listového těsta s Nutellou
Upečte si sladké stromečky z listového těsta s Nutellou, ozdobené vánoční hvězdou z ovoce, které si zaručeně zamiluje celá rodina. Příprava je neuvěřitelně snadná a chcete-li, můžete zapojit i děti. Listové těsto jen stačí potřít Nutellou, vytvarovat stromečky, vykrojit hvězdičky a máte hotovo.
Postup přípravy
- Do větší mísy dejte Nutellu, 175 g změklého másla a vaječný likér. Všechno společně vyšlehejte, dokud nevznikne hladký, nadýchaný krém.
- Dětské piškoty rozložte na prkénko nebo tác, který se vejde do mrazáku – budete je potřebovat později rychle zchladit.
- Připravený nutellový krém přendejte do zdobicího sáčku. Na každý piškot vytlačte vyšší „hrudku“ cukroví a celý tác vložte na 15–20 minut do mrazáku, aby krém zpevnil.
- Mezitím si ve vodní lázni pomalu rozpusťte čokoládu. K rozpuštěné čokoládě přidejte zbylých 50 g másla a 1–2 lžíce smetany, aby vznikla hladká poleva, která se bude dobře lepit i na studený krém.
- Zpevněné hrudky vyjměte z mrazničky a každou opatrně ponořte do teplé čokoládové polevy. Nechte je na chladném místě ztuhnout a poté je můžete ihned podávat nebo uchovat v chladu.
Tipy pro vylepšení receptu
- Při testování tohoto receptu se mi několikrát potvrdilo, že kvalita másla i čokolády hraje obrovskou roli. Vždy beru opravdové máslo, žádné náhražky – chuť krému je díky tomu mnohem plnější a jemnější.
- Pokud chcete hrudky zvednout o úroveň výš, zkuste do části krému přidat kapku slaného karamelu nebo pár drcených lískových oříšků.
- Polevu dělejte spíš řidší než hustou, studené hrudky ji okamžitě chytají.
- A jestli chcete, aby cukroví vydrželo krásně čerstvé, ukládejte ho do uzavíratelné dózy a chlaďte – vydrží několik dní, ale většinou zmizí o dost dřív.
Zdroj: Kupi, Sophia Michalčíková
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko