Bakterie v kuřecích stehnech Vodňanské drůbeže. 135 kilo už se prodalo zákazníkům, veterináři varují, výrobek nejezte
Státní veterinární správa varuje před šarží kuřecích stehen od Vodňanské drůbeže. Do obchodů se dostalo přes sto kilo výrobků, které mohou obsahovat nebezpečné bakterie.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Problém odhalený kontrolou
Veterinární inspektoři z Jihočeského kraje odebrali v rámci pravidelného dozoru vzorky vakuově balených uzených kuřecích stehen. Vyšetření v laboratoři Státního veterinárního ústavu v Jihlavě prokázalo přítomnost bakterií Listeria monocytogenes. Ty jsou známé tím, že dokážou přežívat i při nízkých teplotách a ohrožují především starší lidi, těhotné ženy a osoby se sníženou imunitou.
Kolik výrobků je ve hře
Podle oficiální zprávy SVS bylo vyrobeno celkem 138,7 kilogramu této šarže. Většina, přesně 135 kilogramů, byla expedována k odběratelům. Jen čtyři balení zůstala na skladě a několik kilo zabavila inspekce jako vzorky. Výrobek se prodával nejen v síti Jednota a COOP, ale také přes internetový obchod Rohlík a v podnikových prodejnách výrobce Vodňanská drůbež.
Konkrétně se jedná o tento výrobek:
Název: Uzená kuřecí stehna
Druh: Tepelně opracovaný masný výrobek (vakuově balený)
Výrobce: Vodňanská drůbež, a.s.
Hmotnost balení: 340 g a 2 kg
Celkem vyrobeno: 138,7 kg
Datum spotřeby: 25. 8. 2025
Co mají dělat zákazníci
„Pokud lidé tato kuřecí stehna mají doma, rozhodně by je neměli konzumovat,“ upozorňuje mluvčí SVS Petr Vorlíček, výrobek lze vrátit v místě nákupu. Všechny stažené produkty budou následně zlikvidovány. Výrobce bude muset provést rozsáhlou sanitaci provozu a doložit, že prostory jsou hygienicky nezávadné, teprve poté bude moci pokračovat ve výrobě.
Riziko listeriózy
Listerióza není nemoc, kterou by většina lidí znala z vlastní zkušenosti, ale odborníci ji berou velmi vážně. „U zdravého člověka se projeví většinou jen lehkými zažívacími obtížemi, u ohrožených skupin ale může způsobit vážné komplikace. Patří mezi ně potraty u těhotných žen nebo těžké infekce nervového systému,“ popisuje pro Kupi MUDr. Anna Dvorská. Bakterie navíc odolávají chladu, takže přežívají i v běžně nastavených lednicích. Jedinou jistotou je důkladná tepelná úprava potravin.
Co na to respondenti
Redakce oslovila několik zákazníků zlínského nákupního centra. Jejich reakce ukazují, že podobné zprávy veřejnost nenechávají klidnou.
- Lenka, 34 let, Praha: „Kupuji kuřecí stehna často a zpráva mě vyděsila. Vždycky si myslím, že když je to z velkého výrobního závodu, mám jistotu. Asi začnu víc kontrolovat původ potravin.“
- Michaela, 29 let, Plzeň: „Vrátit výrobek je správné, ale co lidé, kteří ho už snědli? O tom by měla inspekce mluvit víc, co mají dělat ti, kdo to už zkonzumovali a třeba fakt podcenili tepelnou přípravu? Těch je mi líto.“
- Oldřich, 67 let, Hradec Králové: „Pocházím z vesnice a maso jsme si dělali sami. Dnes jsme odkázaní na velké firmy a pak se stane tohle. Nedivím se, že lidé ztrácí důvěru. To by se za našich mladých let nestalo.“
Vodňanská drůbež se zatím podle našich informací k celé záležitosti podrobněji nevyjádřila. Povinností firmy je podle rozhodnutí SVS nejen stáhnout výrobky z trhu, ale i zajistit mimořádnou očistu provozů a varovat spotřebitele. Teprve po negativních výsledcích nových testů bude možné obnovit výrobu.
Zdroje: SVS, respondenti Kupi, MUDr. Anna Dvorská
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko