Hřebíčkový čaj se stal hitem „hubnoucího“ TikToku. Zahání chutě, a ještě po něm budete hezky vonět
Koření umí někdy zabrat lépe než kdejaký lék, i když ho dnes spousta lidí přehlíží. A to je opravdu škoda, protože jde o cestu, kterou nám nabízí sama příroda. Podívali jsme se blíž na hřebíčkový čaj, který toho zvládne opravdu hodně.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Hřebíček jako pomocník nejen při pečení
Máte doma hřebíček? A na co ho používáte? Možná ho zapichujete do cibule a dáváte k rýži při vaření nebo po něm saháte během pečení sladkého. Jiní ho využívají jako dezinfekci při léčbě aft. Věděli jste ale, že si z něj můžete připravit čaj, který má nejen skvělé účinky, ale i dobře chutná?
Hřebíčkový čaj a jeho benefity
Výhodou hřebíčkového čaje není pouze intenzivní vůně a chuť, ale zejména jeho účinky na zdraví.
- Obsahuje velké množství antioxidantů, takže přirozeně podporuje obranyschopnost a působí jako prevence před nemocemi.
- Pomáhá při dýchacích obtížích, zmírňuje totiž kašel a uvolňuje hleny.
- Působí proti plísním, bakteriím a virům.
- Má analgetické účinky, takže může podpůrně pomoci při bolestech hlavy či svalů a při bolestech dásní, zubů a krku. Využijete ho i při aftách.
- Podporuje trávení a může být užitečný při bolestech břicha nebo nadýmání. Pokud si dopřejete trochu hřebíčkového čaje po jídle, můžete tak podpořit trávení a vstřebávání živin. „Hřebíček má tradičně využívané trávicí účinky. Podporuje tvorbu trávicích enzymů, může pomoci zmírnit nadýmání a nepříjemné pocity po těžkém jídle. Díky svým protizánětlivým a antibakteriálním vlastnostem může také pomoci při mírných zažívacích potížích nebo infekcích v trávicím traktu. Na druhou stranu, u citlivých osob nebo při nadměrné konzumaci může dráždit žaludek,“ uvádí pro Kupi.cz nutriční terapeutka Markéta Gajdošová.
- Dokáže stabilizovat hladinu cukru v krvi a tím ovlivňuje i chutě na sladké, respektive je redukuje, a navíc může zrychlovat metabolismus.
„Hřebíček obsahuje bioaktivní látky, zejména eugenol, který má protizánětlivé, analgetické a mírně anestetické účinky. Někteří lidé hlásí, že po konzumaci hřebíčku nebo hřebíčkového čaje pociťují sníženou chuť k jídlu, ale vědecké důkazy o tomto efektu jsou zatím omezené. Mohlo by to být částečně dáno jeho intenzivní chutí a vůní, které mohou přechodně ovlivnit smyslové vnímání chuti a tím snížit chuť na jídlo, zejména sladké,“ potvrzuje Markéta Gajdošová.
Svoji zkušenost sdílí i čtenářka Martina: „Když jsem před pár lety hubla, hřebíčkový čaj byla jedna z věcí, na kterou jsem nedala dopustit. Pociťovala jsem na sobě menší chutě k jídlu, a navíc mi pomáhal udržet zdravý pitný režim, protože jsem měla problém s čistou vodou. Čaj je sám o sobě moc dobrý, ale i já jsem měla období, kdy jsem to s ním přeháněla a rozhodně mi to neprospělo. Takže všeho s mírou a jednou za čas s ním udělejte přestávku. Já to piji pořád, jen už ne tak intenzivně. Dokonce jsem zpozorovala, že když mě chytne migréna, hřebíčkový čaj je jedna z věcí, co mi pomůže, ale sám o sobě není samozřejmě zázračný.“
Muhammed sahilu.k / Shutterstock.com
Hřebíčkový čaj a hubnutí
Výše zmíněné tvrzení o nižších chutích na sladké může vést k myšlence, že může pomoci s hubnutím. Je to pravda? Markéta Gajdošová říká, že „nepřímo a velmi nadneseně ano, ale nelze jej považovat za spolehlivý prostředek na hubnutí. Hřebíček obsahuje látky podporující trávení a antioxidanty prospěšné pro metabolismus, což může mít určitý přínos pro celkové zdraví. Pokud někomu pomáhá snižovat chuť na sladké nebo redukovat chuť k jídlu, může se stát užitečným doplňkem v rámci komplexního přístupu k redukci hmotnosti. Nicméně zásadní pro hubnutí je celkový energetický příjem a výdej.“
Jak hřebíčkový čaj připravit?
Příprava čaje je velmi jednoduchá. Stačí dát lžíci hřebíčku do hrnku (cca 300–400 ml) a zalít horkou vodou. Nechte louhovat asi 10–20 minut a můžete popíjet. Nejdříve vás okouzlí kouzelná vůně, kterou mají mnozí spojenou s vánočním obdobím, a poté výrazná chuť. Pokud na hřebíček nejste zvyklí, je možné, že na vás bude čaj silný, proto můžete začít s malým množstvím koření a postupně přidávat. Pro ještě výraznější chuť hřebíček rozdrťte a dochutit můžete medem anebo citronem.
Pozor! Může být mírně močopudný.
Bri Rans / Shutterstock.com
Nežádoucí účinky
Jak se říká, všeho s mírou. To platí i u hřebíčkového čaje, u vysokých dávek může totiž nepříznivě ovlivňovat játra a naopak znepříjemnit zažívání a trávení. Těhotné a kojící ženy, chronicky nemocní nebo lidé, kteří užívají léky, by se vždy měli poradit o užívání s lékařem. Vyhněte se podávání dětem.
„Při běžné konzumaci v rámci vyvážené stravy není znám žádný problém s každodenním užíváním hřebíčkového čaje. Přesto by bylo vhodné ho pít spíše občas nebo střídat s jinými bylinkovými čaji. U některých lidí může hřebíček ve větším množství dráždit sliznice nebo způsobit žaludeční nevolnost, proto je vhodné sledovat individuální reakce. Nadměrná konzumace hřebíčku nebo jeho esenciálního oleje může vést k negativním účinkům. Eugenol ve velkém množství může být toxický pro játra, dráždit žaludeční sliznici a způsobit zažívací potíže, nevolnost nebo dokonce závratě. U citlivých jedinců může vyvolat alergické reakce. Doporučuje se nepřekračovat běžnou dávku (např. 1–2 šálky hřebíčkového čaje denně),“ dodává nutriční terapeutka Markéta Gajdošová.
Hřebíček bývá součástí olejíčků do aromalamp a také těch, které se dávají na kůži. Působí aromaterapeuticky a budete krásně vonět. Jen pozor na možnou alergii, vždy vyzkoušejte v malém množství na kůži.
Pohled autorky článku
S hřebíčkovým čajem mám velmi dobrou zkušenost. V minulosti jsem ho vyzkoušela na bolest zubů i nepříjemné afty v ústech. Doopravdy má znecitlivující účinky a ulevuje od bolesti. Co se týká zubů, samozřejmě to není samospásné, a pokud vás chytne zub nebo jiná bolest, návštěvě u odborníka se nevyhnete, rozhodně vám ale pomůže přečkat nutnou dobu, například pokud máte problém o víkendu a na pohotovost se vám dvakrát nechce. Rozhodně doporučuji vyzkoušet. Kromě toho je hřebíčkový čaj i výborný chuťově, a pokud máte rádi výrazné kořeněné chutě, které připomínají vánoční pohodové období, jistě to bude váš šálek čaje, doslova.
Zdroj: Kupi.cz, nutriční specialistka Markéta Gajdošová, National Library of Medicine, Healthline
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko