S Remoskou i Pečenkou vařily už naše maminky a věděly proč. Šetří čas, peníze a zvládne (skoro) všechno
Remoska, klasický český vynález, který mnozí z nás znají z kuchyní našich maminek a babiček, je stále relevantním pomocníkem pro moderní vaření. Díky své multifunkčnosti je ideální pro přípravu nejen masových a bezmasých jídel, ale i pro pečení sladkých a slaných pochoutek. Pokud hledáte způsob, jak vařit rychle, zdravě a zároveň šetřit peníze, Remoska by mohla být vaší odpovědí. Následující článek vám představí výhody tohoto zařízení a poskytne tipy na několik lahodných receptů.
Co v článku najdete
Srovnání s Pečenkou
Na trhu existují zařízení podobná Remosce, jako například Pečenka od firmy ETA. Hlavní rozdíl mezi nimi spočívá ve tvaru (Pečenka je hranatá) a značce, přičemž funkční rozdíly jsou minimální.
Energetická efektivita Remosky
Remoska je známá svou schopností ušetřit až 80 % energie ve srovnání s klasickou troubou. Tento údaj je zvláště přitažlivý v době rostoucích cen energií. Díky nepřilnavému povrchu umožňuje přípravu jídel s minimálním množstvím tuku, což ocení všichni, kdo dbají na zdravý životní styl. Při pečení se doporučuje minimální otvírání víka, aby jídlo zůstalo šťavnaté a nevysušilo se.
Cena remosky
Cena za základní model Remosky se pohybuje kolem 2 000 Kč. Pro výhodnější nákup je dobré využít slevové akce, které mohou značně snížit náklady na pořízení lepšího modelu. Stejně jako za Remosku i za základní model Pečenky zaplatíte okolo 2 000 Kč.
Kupi
Nejlepší modely na trhu
Mezi nejoblíbenější modely od Remosky patří Prima P32/01, který má objem 4 litry a dokáže uvařit až pro 6 osob. Nejlépe hodnocený model od ETA je pak Pečenka Mini 1133, která je vhodná pro dušení, pečení a vaření sladkých i slaných jídel.
Rychlé zahřátí a úspora času
Remoska ani Pečenka nevyžadují předehřátí, což přináší další úspory času a energie. Dosáhnou optimální teploty pro pečení mezi 160 a 180 °C během několika minut.
Recepty pro každou příležitost
V článku najdete několik receptů, které ukazují univerzálnost Remosky či Pečenky. Ať už se jedná o šťavnaté kuře, farmářské brambory, drobenkový koláč s jahodami nebo nadýchanou šlehačkovou bábovku, zvládnou vše s lehkostí a dokonalostí.
Eta
Recept na zlatavé kuře z remosky
Milujete šťavnaté kuře s křupavou kůrčičkou? V Remosce či Pečence ho připravíte téměř bez práce.
Budete potřebovat:
- 1 menší kuře
- 4 šalotky
- 5 stroužků česneku
- 1 malou cuketu
- 0,5 kg brambor
- 100 g slaniny
- 50 g másla
- šťávu z půlky citronu
- 1 lžičku římského kmínu
- snítku rozmarýnu
- sůl a pepř
Kupi
Postup:
- Kuře opláchněte a jemně otřete papírovou utěrkou. Potom ho celé potřete solí. Položte ho do pečicí pánve hřbetem dolů, posypte římským kmínem a opepřete.
- Šalotku i česnek oloupejte a cuketu nakrájejte na plátky o tloušťce asi 5 mm. Očištěné brambory nakrájejte na měsíčky. Vše položte okolo kuřete a dochuťte pepřem a solí. Přidejte ještě rajčátka a rozmarýn. Na kostičky nakrájenou slaninu pak nasypejte na kuře, přidejte tenké plátky másla a zakápněte citrónem.
- Remosku opatrně přiklopte, zapněte a pečte přibližně hodinu, než bude kuře nazlátlé a maso půjde dobře od kosti.
Recept na farmářské brambory
Zapékané brambory nebo těstoviny patří k jídlům, která z remosky chutnají nejlépe. Vyzkoušejte tento recept s chřestem.
Budete potřebovat:
- 1 kg brambor
- 150 g slaniny
- polovinu balíčku bílého chřestu
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce mléka
- 2 vejce
- 150 ml zakysané smetany
- sůl a pepř na dochucení
Francouzské brambory
Francouzské brambory s uzeným masem, cibulí a vejci vás perfektně zasytí a překvapí svou dokonale vyváženou chutí, kterou ještě podtrhne, když je naservírujete s nakládanými okurkami. Na přípravu je tento recept vcelku jednoduchý a zvládnou jej i kuchaři začátečníci.
Pečené kuře s kmínem
Připravte si s námi luxusní pečené kuře s křupavou kůrčičkou, jehož chuť vám utkví na jazyku ještě hodně dlouho. Příprava je navíc velmi jednoduchá a zvládnete ji hravě. Kuře podávejte ideálně s rýží.
Hospodský guláš
Oblíbené jídlo s maďarskými kořeny u nás zdomácnělo. Důkazem jsou i nejrůznější gulášfesty, na kterých tuhle dobrotu ochutnáte z více druhů masa. Klasikou je ovšem guláš z hovězího masa. A jak se říká, nejlepší guláš je z kližky! Proto jsme pro vás vybrali recept na pravý hospodský guláš, v němž hraje kližka hlavní roli.
Postup:
- Syrové brambory oloupejte a nakrájejte na plátky o tloušťce asi 2 mm. Oloupaný česnek prolisujte, chřest také oloupejte a nakrájejte na 2 až 3 cm dlouhé kousky, které krátce povařte v osolené vodě a nechte okapat.
- Potom si připravte zálivku ze zakysané smetany, rozšlehaných vajec, česneku a mléka a podle chuti přidejte sůl a pepř, případně i kmín.
- Remosku vytřete máslem a na dno dejte polovinu nakrájených brambor. Na ně položte polovinu slaniny a chřest, který zakryjte druhou částí slaniny a brambor.
- Pak brambory osolte a pečte zhruba 25 minut. Nyní je čas přidat zálivku a nechat brambory dopéct dozlatova.
- Podávejte se zeleninou jako hlavní chod nebo jako přílohu k masu.
Recept na hrnkový drobenkový koláč
Pokud máte nejraději rychlé hrnkové moučníky, upečte v remosce tento drobenkový koláč. My jsme ho dělali s jahodami, ale můžete použít i jiné ovoce.
Budete potřebovat:
Na koláč:
- 1 hrnek cukru krupice
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 2 vejce
- 1 hrnek mléka
- půl hrnku oleje
- polovinu kypřicího prášku
- jahody
Eta
Na drobenku:
- půl hrnku moučkového cukru
- půl hrnku polohrubé mouky
- 2 lžíce másla
Postup:
- Všechny suroviny dejte do mísy a důkladně promíchejte. Jahody nakrájejte na poloviny nebo na čtvrtiny. Smícháním všech ingrediencí připravte drobenku.
- Remosku vyložte pečicím papírem a vlijte do ní připravené těsto. Na jeho povrch naaranžujte jahody a přidejte dostatečnou vrstvu drobenky.
- Pečte přibližně 35 minut. Nechte koláč vychladnout a můžete podávat.
Eta
Recept na šlehačkovou bábovku
V remosce snadno připravíte i výbornou bábovku. Těsto bude krásně vláčné a nadýchané.
Budete potřebovat:
- 100 g moučkového cukru
- 3 vejce
- 350 g mouky
- 1 kypřicí prášek
- 1 vanilkový cukr
- 250 ml šlehačky
- 2 lžíce kakaa
- 1 balíček čokoládové polevy
- moučkový cukr
- citronovou kůru
- máslo na vymazání a mouku na vysypání remosky
Postup:
- Všechny suroviny smíchejte v dostatečně velké míse.
- Těsto rozdělte na dvě části a první z nich vlijte do remoskové mísy. Do druhé poloviny nejprve nasypte kakao a promíchejte. Pak ji dolijte do remosky.
- Nakonec bábovku ozdobte rozehřátou čokoládovou polevou, do které můžete přidat trochu moučkového cukru a nastrouhané citronové kůry.
Zdroje: Kupi, Eta, Remoska
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko