Snadný recept na domácí krtkův dort. Už nikdy nebudete kupovat polotovar
Krtkův dort je klasika, kterou zná snad každý. Tento lahodný dort, připomínající krtinec, si získal popularitu především díky Dr. Oetkerovi a jeho speciální směsi na pečení. Ale věděli jste, že si tento dort můžete snadno připravit doma i bez použití polotovarů? Přinášíme vám jednoduchý recept na krtkův dort, který je skutečně výtečný. Nevěříte? Pojďte si ho s námi upéct a přesvědčte se sami!
Co v článku najdete
Kde se vzal krtkův dort?
Krtkův dort pochází z Německa, kde ho najdete pod názvem Maulwurfkuchen. Recept na tento dort vznikl kolem roku 2000. Krtkův dort se stal brzy populárním i v České republice a známe ho především jako polotovar od Dr. Oetkera.
Tento lahodný dort se šlehačkou je ideální jako narozeninový dort. Dokonce existují i jeho nejrůznější varianty. Krtkův dort si můžete upéct třeba „naruby“ – se světlým korpusem a tmavým krémem. Existuje i jahodová varianta, kdy místo čokoládových pudinků použijete jahodové.
Krtkův dort – recept
Ingredience:
Korpus
- 2 čokoládové pudinky
- 80 g cukru moučka
- 6 g kypřicího prášku do pečiva
- 2 vejce
- 100 ml oleje
Náplň
- 6 banánů
- 1 smetana ke šlehání
- 1 ztužovač šlehačky
- 20 g cukru moučka
- 1 balení zakysané smetany
- 2 lžíce tučného tvarohu
- 60 g hořké čokolády
kitty / Shutterstock.com
Návod:
- Předehřejte si troubu na 180 °C.
- V míse smíchejte pudinky s cukrem a kypřicím práškem. Do směsi přidejte vejce, olej a vymíchejte těsto.
- Těsto nalijte do olejem vymazané dortové formy o průměru 26 cm. Pečte 35 minut.
- Upečený korpus vydlabejte tak, aby na dně a po okrajích zůstal 1 cm korpusu.
- Připravte si krém. V trošce vody rozpusťte ztužovač šlehačky a vlijte roztok do smetany ke šlehání. Elektrickou metlou šlehejte dvě minuty, pak přidejte 20 g cukru a smetanu vyšlehejte dotuha.
- Do hotové šlehačky ručně vmíchejte zakysanou smetanu, tvaroh a na kousky nasekanou čokoládu. Krém dejte na chvíli do lednice.
- Mezitím na dno korpusu naskládejte na kolečka nakrájené banány. Na banány naneste připravený krém do tvaru kopečku – krtince.
- Nakonec posypejte rozdrobeným vydlabaným korpusem.
Z tohoto dortu budete mít osm porcí.
Halloweenské dýňové donuty
Pokud hledáte originální způsob, jak oslavit Halloween a zároveň potěšit své chuťové buňky, halloweenské dýňové donuty jsou pro vás tím pravým. Jsou nejen chutné, ale i vizuálně efektní díky své jedinečné pavučinové dekoraci. Navíc vás mile překvapí svou jednoduchostí přípravy. Připravte si je doma a uvidíte, jak snadno si získáte srdce (a žaludky) svých hostů.
Soudní spor o krtinec
Krtkův dort se dostal až k soudu! Spor vznikl kvůli obrázku dortu. Dr. Oetker zažaloval českou společnost Labeta, která prodávala polotovar „Drobeného dortu“, jehož podoba na obalu nápadně připomínala „Krtkův dort“.
Jak spor dopadl? Ve prospěch společnosti Labeta. Soud dospěl k závěru, že i když má Krtkův dort a Drobený dort na obalech téměř identické vyobrazení, spotřebitel si je nemůže splést. I když je podoba stejná, názvy dortů jsou zcela odlišné.
Máte rádi krtkův dort? Vyzkoušeli jste i drobený dort?
Zdroje: Kupi.cz, Havel & Partners
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko