Videorecept: Zapečené papriky s kombinací mletého masa a sýra
Zapečené papriky na křupavé bagetce jsou perfektním hlavním chodem nebo předkrmem a skvěle se hodí pro všechny, kteří si rádi dopřávají jedinečnou kombinaci chutí a textur. Svěží a lehké letní jídlo, které si zamiluje opravdu každý.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Ingredience:
- 4 papriky
- 300 g mletého hovězího masa
- 1 velká žlutá cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 vejce
- 3 lžíce rajčatového protlaku
- 2 lžičky rozmarýnu
- 1 lžíce olivového oleje
- 125 g mozzarelly light
- 10 g čerstvé bazalky
- Sůl
- Pepř
Kupi.cz
Postup:
- Nejprve předehřejte troubu na teplotu 160 °C a připravte si plech vyložený pečicím papírem.
- Omyjte papriky, rozkrojte je napůl a zbavte jádřince.
- Připravte si náplň. Ve větší misce smíchejte mleté maso, nakrájenou cibuli, rozdrcené stroužky česneku, vejce, rajčatový protlak a sušený rozmarýn. Dochutíme solí a pepřem. Tuto směs naplňte do všech připravených paprikových polovin.
- Přesuňte naplněné papriky na připravený plech s pečicím papírem. Potřete je 1 lžící olivového oleje a dejte péct do předehřáté trouby na 20 minut při teplotě 160 °C.
- Po uplynutí času vyjměte papriky z trouby, posypte je hrubě nastrouhanou mozzarellou a vraťte zpět do trouby na dalších 10 minut, stále při teplotě 160 °C, aby se dokonale zapekly.
- Hotové zapečené papriky vyjměte z trouby a nechte je chvíli vychladnout. Poté posypte jemně nasekanou bazalkou a podávejte například na křupavé topince nebo bagetce.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko