Tento mechový dort vám vyrazí dech! Tak jednoduchý, že ho zvládne připravit každý
Jaro je tady a s ním se sociální sítě plní zelenými dorty. V našem videoreceptu jsme představili ten nejjednodušší způsob mechového dortu, jehož přípravu zvládnou i menší děti. Tak směle do toho, ať i vy můžete poslat svým známým vlastnoručně upečený mechový dort.
Přečtěte si také
Ingredience na korpus:
- 250 g čerstvého baby špenátu
- 3 vejce
- 180 g cukru krupice
- 175 ml oleje
- 310 g hladké mouky
- 1 kypřicí prášek
- 1 lžíce citronové šťávy
- kůra z ½ citronu
Vše potřebné na dort pořiďte za výhodné ceny
Kupte se slevou Sýr Mascarpone Italiamo.
Ingredience na krém:
- 500 g mascarpone
- 400 g smetany ke šlehání 40%
- vanilkový cukr (nebo vanilka)
Kupi
Postup přípravy korpusu:
- Omytý špenát s částí oleje pomalu a hlavně postupně rozmixujeme v sekáčku na potraviny, mixéru nebo pomocí tyčového mixéru.
- Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny.
- Do vaječné pěny přidáme špenátové pyré, citronovou šťávu a kůru. Vsypeme kypřicí prášek a mouku a vše důkladně promícháme šlehačem nebo vařečkou.
- Těsto nalijeme do formy vyložené pečicím papírem a uhladíme.
- Pečeme na 160 °C zhruba hodinu (testujeme špejlí, když na ní nezůstane těsto, je korpus hotový).
- Po upečení necháme korpus vychladnout.
Postup přípravy krému:
- Mascarpone v misce s cukrem a vanilkou malinko prošleháme, jen aby se vše spojilo.
- Přidáváme šlehačku a šleháme na střední výkon, až nám krém ztuhne.
Pokud by se vám krém zdrcl, stačí ho dát na pár minut do mikrovlnky a poté, až vychladne, rozmixovat.
Kupi
Sestavení dortu
Z korpusu dortu odkrojte části, které jsou hnědé. Seřízněte nebo vydlabejte zelenou část a dejte bokem na mechovou dekoraci. Korpus rozkrojte na půl. Na polovinu natřete na vysoko ztuhlý a vychlazený krém a přiklopte vrchem korpusu. Stěny a vrch dortu potřete krémem a na ten pak nasypte po celém obvodu a na vrch mechovou drobenku.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko