Papriky jsou teď nejdražší v celém roce! Kdy konečně zlevní?

Žena dává do košíku červenou papriku Viktoriia Hnatiuk / Shutterstock.com

Kilo paprik dražší než maso? V tomto období žádná výjimka! Ceny paprik jsou každý rok nejvyšší právě v dubnu a květnu. Zdražují se ovšem i jiné druhy zeleniny. Podívali jsme se na to, co stojí za aktuálními vysokými cenami paprik, kdy můžeme v obchodech očekávat jejich zlevnění, i na to, které první sezónní zeleniny z domácí produkce se v obchodech dočkáme.

Přečtěte si také

Recept na domácí marcipán: Co jste o něm (ne)věděli
Recept na domácí marcipán: Co jste o něm (ne)věděli

Proč za papriky platíme nejvíc v dubnu a květnu?

Příliš drahé papriky jsou na jaře každoročním tématem. Momentálně se běžné ceny červených a žlutých paprik pohybují kolem 100 Kč za kilo, ještě před pár dny jste ale mohli v obchodech narazit i na papriky za více než 150 Kč. Hlavním důvodem, proč se v dubnu a květnu cena paprik vždy tolik vyšplhá, je zejména nutný dovoz ze zahraniční. Papriky patří k tomu druhu zeleniny, který se nedá přes zimu dlouhodoběji skladovat.

Na levnější české papriky si ještě počkáme

České papriky se začínají sklízet až na začátku července a jejich sezóna pokračuje v srpnu, září i v říjnu. Také proto bývají nejlevnější právě začátkem podzimu, kdy se dají sehnat skoro o polovinu levněji než v dubnu a květnu. Ukázal to vývoj spotřebitelských cen Českého statistického úřadu. Například loni touto dobou stálo průměrně kilo paprik 90 Kč, v říjnu to potom bylo 52 Kč. A stejný vývoj se dá očekávat i letos. I když hladina cen bude o něco vyšší.

Co stojí za vysokými cenami? Inflace, koronavirus i počasí

Za rostoucími cenami (nejen paprik) stojí především inflace, na níž má letos svůj podíl také krize spojená s koronavirovou pandemií a nedostatkem pracovních sil v zemědělství, i zvyšující se náklady, které pěstitelům vyplývají ze stupňujících se požadavků na ochranu přírody. Problémem je také delší zima a výkyvy počasí, které ovlivňují dovoz zeleniny ze zahraničí (a samozřejmě její ceny), ale mohou také oddálit letošní domácí sklizeň.

Dražší je i česnek, brambory naopak zlevnily

Růst cen se nevyhnul ani mrkvi, květáku nebo česneku. Zatímco loni v březnu jsme za kilo česneku platili v průměru 130 Kč, letos to bylo zhruba o 40 Kč více. Naproti tomu třeba u brambor si zákazníci meziročně polepšili. Loni touto dobou stál kilogram kolem 20 Kč, aktuálně nás vyjdou v průměru na 12 až 15 Kč/kg.

Oproti začátku letošního roku klesla cena také u rajčat, brokolice, ledového salátu a zelí. A od dubna a května se dostává na pulty obchodů první čerstvá zelenina a ovoce z tuzemské produkce. Můžeme se tedy těšit na levnější ředkvičky, salát, kedlubny, cibuli nebo chřest, z ovoce začínají jahody.

Sledujte akční ceny zeleniny a ovoce na Kupi.cz a nakupujte levněji.