Avokádový salát s kuřecím masem: recept na lehký oběd, který si můžete s sebou vzít do práce

Připravte si podle našeho videoreceptu skvělý, lehký a rychlý avokádový salát s kuřecím masem. Překvapí vás kombinace avokáda s vařeným vejcem, pórkem, zakysanou smetanou a šťavnatou porcí kuřecího steaku. Salát můžete podávat jako lehkou fit večeři, ale klidně si ho s sebou vzít i v krabičce do práce.

Přečtěte si také

Češi si oblíbili nakupování na internetu zadarmo, ale většinou netuší, jak funguje odložená platba
Češi si oblíbili nakupování na internetu zadarmo, ale většinou netuší, jak funguje odložená platba

Připravte si: 

Ingredience pro avokádový salát s kuřecím masem Kupi.cz

Postup přípravy:

  1. Omytý pórek nakrájejte a dejte do větší mísy. Z jarní cibulky odkrojte kořínky, celou ji nakrájejte a přisypte k pórku.
  2. Okurku (záleží na vás jaký typ si vyberete) rozkrojte napůl a vydlabejte měkkou dužinu – tu do salátu potřebovat nebudete, protože je plná vody a konzistenci by neprospěla. Připravit si z ní ale můžete třeba limonádu – stačí, když vnitřek okurky dáte do větší sklenice a zalijete perlivou vodou, dochutíte citronem a případně přisladíte. 
  3. Zbytek okurky nakrájejte na malé kostičky a dejte do mísy k pórku a cibulce. Uvařte si vejce (zaberou minimálně 10 minut), nakrájejte je na čtvrtky a do směsi je přidejte.
  4. Nyní přichází na řadu avokádo. Jak ho vypěstovat jsme psali již dříve – my ale nebudeme čekat na první sklizeň a jednoduše si ho koupíme. Přeřízneme jej na půlky a do poloviny s peckou zabodneme nůž. Jemně otočíme a pecka je venku. Pak stačí jen polévkovou lžící zajet ke slupce avokáda a vydlabat ho. Nakrájejte dužinu na kostičky a přidejte k salátu do mísy. 
  5. Dále přisypte 2 hrsti natrhaného ledového salátu a nasekané čerstvé bylinky. Zeleninu dochuťte solí a pepřem, a následně k ní jemně vmíchejte 250 g zakysané smetany.
  6. Kuřecí prsa dejte marinovat do mísy s olivovým olejem, grilovacím kořením, sójovou omáčkou a solí a pepřem. Ideální by bylo, kdyby zůstala v lednici v marinádě přes noc. Pokud ovšem nemáte čas, nevadí – každá minuta navíc se počítá.
  7. Na rozpálenou pánev dejte olivový olej a prsa opečte z obou stran. 
  8. A zbývá servírování – vychlazený salát s avokádem servírujte na větší talíř, přidejte k němu na plátky nakrájené kuřecí steaky, a nakonec zakápněte limetkovou šťávou podle chuti. Podávejte s křupavou bagetkou. 
Přidat na Seznam.cz👈Přidejte si Kupi Magazín na homepage Seznamu!