Palačinkové špízy s ovocem: Zdravá a zábavná svačinka, kterou si děti zamilují

Palačinkové špízy s ovoce na talíři Martina Lancingerová

Chystáte oslavu ke Dni dětí a přemýšlíte, čím malé oslavence překvapit? Připravte jim barevné palačinkové špízy s ovocem! Tato zdravá a chutná dobrota je nejen skvělým pohoštěním na dětskou party, ale také zábavnou aktivitou. Zapojte děti do přípravy a užijte si společné kreativní tvoření v kuchyni. Palačinkové špízy s ovocem budou tím nejlepším zpestřením oslavy Dne dětí a malí strávníci si je zaručeně zamilují!

Přečtěte si také

Domácí medovníková roláda: Jednoduchý recept na neodolatelný dezert vonící po medu

Palačinkové špízy s ovocem

Kdo by neměl rád palačinky? Obzvlášť děti je milují. Zkuste je připravit originálním způsobem na špejli, kam přidáte i zdravé ovoce. Krom toho jsou palačinky připravené z celozrnné mouky (můžete ale použít i tu klasickou), která obsahuje spoustu potřebné vlákniny, tvaroh je zase bohatý na vápník a bílkoviny.

Ovoce na talíři Martina Lancingerová

Recept na palačinkové špízy

Z uvedených surovin připravíte špízy ze 3 palačinek.

Na těsto:

  • 1 vejce
  • 200 ml mléka
  • 5 g kakaa
  • 80 g hladké špaldové celozrnné mouky (lze použít i klasická hladká mouka)
  • olej na smažení

Na dokončení:

  • 250 g měkkého tvarohu
  • moučkový cukr nebo med na doslazení
  • ovoce podle chuti

Postup:

  1. Vejce prošlehejte s mlékem. Přidejte kakao, špaldovou mouku a pořádně promíchejte metličkou. Rozehřejte pánev a potřete olejem, na něm osmažte palačinky z obou stran. Nemusí být příliš tenké. Toto množství těsta by vám mělo vystačit tak na 3 palačinky.
  2. Palačinky nechte zchladnout. Tvaroh oslaďte podle chuti.
  3. Potřete palačinky tvarohem a srolujte. Dejte odležet do lednice, případně do mrazáku alespoň na půl hodiny. Budou se vám pak lépe krájet.
  4. Připravte si ovoce. Větší kusy nakrájejte na menší kousky, drobnější ovoce nechte v celku.
  5. Palačinky nakrájejte na špalíky široké asi 3 cm.
  6. Na špejle napichujte ovoce střídavě s kousky nakrájených palačinek. Ihned podávejte.
Ovocné špízy s palačinkami na talíři Martina Lancingerová

Jak si špízy ještě vylepšit?

Milovníci kokosu a oříšků si mohou jemné kousky vmíchat do náplně anebo rovnou do těsta. Palačinky si můžete také potřít oříškovým máslem nebo džemem. Tvaroh lze ochutit kousky tmavé čokolády, ovocem anebo skořicí. A ti úplně největší labužníci si ke špízům připraví ještě čokoládovou omáčku.

Zdroj: Martina Lancingerová