Recept na halloweenská párková strašidla: Stačí těsto, párky a brčko
Na halloweenské pohoštění nemusíte péct složité sušenky ani shánět speciální formičky. Z chlazeného těsta a párků vzniknou za chvíli malí duchové, kteří vypadají přesně tak strašidelně, jak mají. Těsto se kolem párku nahoře spojí, dole nechá roztažené „cípy“ a oči s pusou vykrojíte obyčejným brčkem. Po upečení skrz otvory vykoukne párek a celý efekt je hotový.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Listové těsto bych tentokrát nechala stranou. Při pečení hodně naskočí a jednotlivé vrstvy by mohly oči a pusu deformovat. Pizza těsto zůstane hladší, drží tvar a výsledek bude dokonalý.
Oči vykrojte ještě před pečením
Největší efekt dělají tři otvory v těstě. Na oči a pusu se hodí konec širšího brčka, menší kulatá vykrajovačka nebo zadní část cukrářské špičky.
Otvory udělejte o něco větší, než chcete ve výsledku. Těsto během pečení nabude a dírky se trochu stáhnou. Párek pod nimi nechte odkrytý, právě jeho tmavší barva vytvoří oči a otevřenou pusu.
Halloweenská párková strašidla v těstě – recept
- Počet kusů: 8
- Délka přípravy: asi 15 minut + 15 až 20 minut pečení
Ingredience
- 1 balení chlazeného pizza těsta, přibližně 400 g
- 4 větší párky
- 1 vejce
- 1 lžíce mléka
- 1 lžíce hladké mouky na pracovní plochu
Těstoviny s párkem z jedné pánve
Připravte si lahodné těstoviny z jedné pánve, ideální volbu pro ty, kdo chtějí minimum nádobí a maximum chutí. Spojení kvalitních párků, papriky, rajčat a smetany vytvoří jemnou omáčku, ve které se těstoviny uvaří přímo na pánvi a absorbují všechny chutě.
Postup přípravy
- Troubu předehřejte na 190 °C a plech vyložte pečicím papírem.
- Párky překrojte napůl. Pokud jsou opravdu dlouhé, můžete je rozdělit i na tři části.
- Pizza těsto rozbalte a rozdělte na 8 přibližně stejně velkých obdélníků.
- Každý kus těsta lehce rozválejte, aby byl o něco delší než kousek párku a dal se kolem něj pohodlně vytvarovat.
- Párek položte doprostřed spodní poloviny těsta.
- Těsto vytáhněte směrem nahoru kolem párku a nad jeho koncem spojte prsty. Tím vznikne hlava ducha.
- Spodní část těsta nechte volnější a lehce ji roztáhněte do stran. Nemá být dokonale rovná, nepravidelný tvar vypadá po upečení lépe.
- Pomocí širšího brčka vykrojte v horní části dvě oči.
- Pod ně vykrojte ještě jeden otvor jako otevřenou pusu. U pusy můžete brčko lehce natáhnout do oválného tvaru.
- Zkontrolujte, že je pod každým otvorem vidět párek. Pokud těsto překrývá otvor zevnitř, opatrně ho odstraňte.
- Připravené duchy položte na plech s menšími rozestupy.
- Vejce rozšlehejte s mlékem a těsto velmi lehce potřete. Oblast kolem očí a pusy nepotírejte příliš silně, aby se otvory nezalepily.
- Pečte přibližně 15 až 20 minut, dokud nebude těsto světle zlaté.
- Po vytažení z trouby nechte duchy několik minut odpočinout. Podávat je můžete teplé i vlažné.
K duchům dejte kečup, hořčici nebo jednoduchý dip
Jde vlastně o halloweenskou verzi klasického párku v těstíčku, takže k nim není potřeba nic vymýšlet. Na stůl stačí dát kečup, hořčici nebo jogurtový dip a každý si vezme podle chuti.
Pokud chystáte halloweenský stůl pro děti, můžete kečup dát do malé misky jako „krvavou omáčku“. Tady už není potřeba další zdobení, samotní duchové jsou výrazní dost.
Připravit je můžete i pár hodin dopředu
Duchy můžete vytvarovat předem, položit na plech, přikrýt a nechat krátce v lednici. Vejcem je potřete až těsně před pečením.
Hotové jsou nejlepší čerstvé, ale pokud nějaké zbydou, druhý den je stačí pár minut ohřát v troubě nebo horkovzdušné fritéze. V mikrovlnné troubě sice změknou rychle, ale těsto už nebude mít tak pěkný povrch.
Tipy redakce
Těsto kolem párku neutahujte moc pevně. Při pečení ještě nabude a duch by mohl vypadat spíš jako obyčejná zabalená rolka. Nechte hlavně spodní část volnější a roztáhněte ji do stran. Oči a pusu vykrojte trochu větší, protože v troubě se otvory zmenší. A pokud chcete, aby duchové zůstali podobně světlí jako na fotografii, vytáhněte je hned, jak těsto začne lehce zlátnout.
Zdroj: recept ze sociálních sítí – redakčně upraven, autorský text Sophia Michalčíková, Kupi.cz
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko