Otestovali jsme tuňákové saláty. Vítěz stál 55,90 Kč, nejdražší výrobek skončil až čtvrtý
Pět salátů, podobné složení a rozdíl v ceně skoro 40 korun. Redakce Kupi společně s dalšími testery ochutnala tuňákové saláty Mexicana. Hodnotili jsme chuť, množství tuňáka, zeleninu, konzistenci i to, jestli bychom si je za danou cenu koupili znovu.
Co v článku najdete
- Jak jsme tuňákové saláty testovali
- 1. Eva Tuňákový salát Mexicana 160 g – 55,90 Kč
- 2. Sun&Sea Salát s tuňákem stylu Mexicana 160 g – 54 Kč
- 3. Rio Mare Insalatissime Tuňákový salát Mexico 160 g – 84,90 Kč
- 4. Franz Josef Kaiser Tuňákový salát Mexico 160 g – 92,90 Kč
- 5. Giana Tuňákový salát Mexico 185 g – 72,90 Kč
- Co nás při testování překvapilo
- Závěrečné hodnocení redakce
- Konečné pořadí redakčního testu
Přečtěte si také
Jak jsme tuňákové saláty testovali
Nejde o laboratorní test, ale o redakční spotřebitelskou ochutnávku z pohledu běžných zákazníků. Pět výrobků hodnotila autorka článku společně se čtyřmi dalšími testery.
Ochutnávka probíhala ve dvou kolech. Nejprve jsme vzorky podávali v totožných miskách pouze pod čísly, takže testeři neznali značku ani cenu. Mezi jednotlivými vzorky pili vodu a saláty jedli samotné, bez pečiva či dalších příloh.
Hodnotili jsme vůni, vzhled, množství a strukturu tuňáka, pevnost zeleniny, olejovost, slanost, pikantnost, celkovou chuť a dochuť. Ve druhém kole jsme odkryli značky, složení a ceny a přidali ještě poměr ceny a kvality.
A právě tady začalo být srovnání zajímavé. Podíl tuňáka se u všech pěti výrobků pohybuje jen mezi 25 a 26 %, ceny ale od 54 do 92,90 Kč.
1. Eva Tuňákový salát Mexicana 160 g – 55,90 Kč
Tuňák: 26 % | 34,94 Kč/100 g
Eva byla jedním z výrobků, u kterých po otevření misky nezůstával na dně přebytek tekutiny. Směs působila barevně, zeleniny bylo na lžíci opravdu hodně a tuňák se v ní přesto neztrácel.
Testeři oceňovali především vyváženost. Fazole zůstaly pevné, kukuřice nebyla kašovitá a chuť nepřebíjel olej ani koření.
„Takhle si představuju salát, který bych otevřela v práci a nepotřebovala k němu nic dalšího. Cítím tuňáka, ale zároveň nejím jen rybu s olejem,“ hodnotila jedna z testerek.
Jinému testerovi připadala chuť možná až příliš umírněná. „Trochu chilli bych snesl, Mexicana mi evokuje něco výraznějšího.“ V celkovém hodnocení ale právě univerzální chuť Evě pomohla.
- Plusy: 26 % tuňáka, 62 % zeleniny, dobrá struktura, příznivá cena
- Mínusy: milovníkům pikantních chutí může připadat málo výrazný
Celkové hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐
2. Sun&Sea Salát s tuňákem stylu Mexicana 160 g – 54 Kč
Tuňák: 25 % | 33,75 Kč/100 g
Nejlevnější výrobek testu jsme testerům samozřejmě před prvním kolem neprozradili. O to zajímavější bylo, že se mezi favority dostal ještě před odkrytím značek.
Salát měl lehčí, méně mastný dojem a zelenina byla dobře rozeznatelná. Kousky tuňáka nebyly největší v testu, ale bylo jich v porci dostatek.
„Čekala jsem, že tenhle bude jeden z dražších. Chuťově je čistý, není přesolený a po několika soustech mě nezačal unavovat,“ zaznělo při odhalení cen.
Dva testeři by ale uvítali trochu výraznější dochucení. Jeden vzorek označil za „bezpečnou volbu, která neurazí, ale ani příliš nepálí“.
Sun&Sea má navíc 12 g bílkovin na 100 g, nejvíce ze všech pěti výrobků.
- Plusy: nejnižší cena, nejvíce bílkovin, vyvážená chuť, dostatek zeleniny
- Mínusy: menší kousky tuňáka, méně výrazné kořenění
Celkové hodnocení: ⭐⭐⭐⭐☆
3. Rio Mare Insalatissime Tuňákový salát Mexico 160 g – 84,90 Kč
Tuňák: 26 % | 53,06 Kč/100 g
U Rio Mare jsme si rozdílu všimli už při prvním soustu. Směs byla výraznější, šťavnatější a olejovější. Některým testerům právě to vyhovovalo, jiní měli po několika soustech pocit, že oleje je už příliš.
„Chuťově mě baví asi nejvíc. Je výrazný a tuňák není suchý. Celou porci bych ale bez pečiva asi nesnědla,“ shrnula jedna z testerek.
Další tester upozornil na sůl: „První sousto super, ale ke konci už ji vnímám dost.“ To odpovídá i etiketě – Rio Mare má 1,5 g soli na 100 g, nejvíce z testované pětice.
Body získalo praktické balení a celkově příjemná struktura. Po odhalení ceny už ale část testerů váhala, zda by za něj dala téměř 85 korun.
- Plusy: výrazná chuť, šťavnatost, 26 % tuňáka, praktické balení
- Mínusy: vyšší cena, výraznější slanost a olejovost
Celkové hodnocení: ⭐⭐⭐⭐☆
4. Franz Josef Kaiser Tuňákový salát Mexico 160 g – 92,90 Kč
Tuňák: 26 % | 58,06 Kč/100 g
Nejdražší účastník testu zaujal především většími rozeznatelnými kusy jednotlivých surovin. Tuňák působil pevně a fazole s kukuřicí držely tvar.
Chuť byla spíše jemnější. Část testerů chválila, že není přehnaně kořeněná, jeden naopak zachytil lehce sladší tón.
„Suroviny vypadají dobře a tuňák má příjemnou strukturu. Kdybych neznala cenu, hodnotím ho ještě výš,“ poznamenala testerka po druhém kole.
A právě cena rozhodla. Salát stojí 92,90 Kč, tedy o téměř 39 korun více než nejlevnější Sun&Sea, přesto obsahuje jen o jeden procentní bod tuňáka více.
Špatný výrobek to podle testerů rozhodně nebyl. Jen se nám nepodařilo najít dostatečně velký rozdíl, který by téměř stokorunovou cenu jednoznačně vysvětlil.
- Plusy: pevnější kousky tuňáka, dobrá struktura zeleniny, 26 % tuňáka
- Mínusy: nejvyšší cena v testu, pro část testerů lehce nasládlá chuť
Celkové hodnocení: ⭐⭐⭐⭐☆
5. Giana Tuňákový salát Mexico 185 g – 72,90 Kč
Tuňák: 25 % | 39,41 Kč/100 g
Giana byla chuťově největším „rozdělovačem“ testu. Už při přivonění působila výrazněji a po prvním soustu bylo jasné proč – obsahuje 13 % cibule a 2,7 % chilli.
Dva testeři ji okamžitě zařadili mezi své favority. „Konečně je to opravdu Mexicana. Chilli cítím a dal bych si to klidně do tortilly,“ hodnotil jeden z nich.
Zbývajícím třem ale vadilo, že cibule a chilli překrývají samotného tuňáka. „Kdybych nevěděla, co ochutnávám, ryba by mě možná nenapadla jako první,“ zaznělo u stolu.
Giana má největší balení, 185 gramů, a zároveň nejméně tuku ze srovnávaných výrobků. Na druhou stranu obsahuje jen 7,6 g bílkovin na 100 g, nejméně v testu, a ve složení najdeme také přidaný cukr a kukuřičný škrob.
Je to typický příklad výrobku, který může konkrétnímu zákazníkovi chutnat ze všech nejvíc, ale v průměru testu doplatil na méně univerzální charakter.
- Plusy: největší balení, nejméně tuku, výrazná pikantní chuť
- Mínusy: chilli a cibule mohou přehlušit tuňáka, nejméně bílkovin
Celkové hodnocení: ⭐⭐☆☆☆
Tuňákový salát s vejcem
Čerstvý tuňákový salát s vejcem a olivami vás dokonale zasytí a dodá potřebné živiny. Připravený jej budete mít během chvilky a poslouží tak jako rychlý oběd nebo večeře.
Co nás při testování překvapilo
Největším překvapením nebyl konkrétní vítěz, ale malý rozdíl v množství tuňáka a obrovský rozdíl v ceně.
Nejlevnější Sun&Sea obsahuje 25 % tuňáka a stojí 54 Kč. Nejdražší Franz Josef Kaiser má 26 % a stojí 92,90 Kč. Vyšší cena tedy automaticky neznamená, že dostanete výrazně větší množství ryby.
Slepé kolo zároveň ukázalo, jak silně dokáže značku ovlivnit očekávání. Několik testerů bylo po odhalení cen překvapeno, protože své favority tipovali do úplně jiné cenové kategorie.
A neshodli jsme se ani na tom, jak má správná „Mexicana“ chutnat. Pro někoho má být svěží a vyvážená, jiný očekává chilli, cibuli a pořádný říz. Právě proto nemusí poslední místo jednoho výrobku znamenat, že bude poslední i pro vás.
Závěrečné hodnocení redakce
Nejvyrovnaněji v našem testu působila Eva Tuňákový salát Mexicana. Nabídla 26 % tuňáka, vysoký podíl zeleniny, příjemnou strukturu a cenu 55,90 Kč.
Velmi dobře dopadl také nejlevnější Sun&Sea, který před odhalením značek nikdo z testerů netipoval na cenového outsidera. Rio Mare bodovalo výraznější chutí a praktičností, jeho slabinou byla vyšší cena a pro některé také olejovost a slanost.
Franz Josef Kaiser chutí nezklamal, při ceně téměř 93 korun jsme ale čekali výraznější náskok před levnějšími soupeři.
Nejvíce se testeři přeli o Gianu. Milovníci chilli ji hodnotili velmi dobře, ostatním připadala cibule a pikantnost příliš dominantní. Její poslední místo je proto spíš výsledkem rozdílných chutí testerů než známkou špatného výrobku.
Konečné pořadí redakčního testu
1. Eva Tuňákový salát Mexicana 160 g – ⭐⭐⭐⭐⭐
Vyvážená chuť, 26 % tuňáka, hodně zeleniny a velmi dobrá cena.
2. Sun&Sea Salát s tuňákem stylu Mexicana 160 g – ⭐⭐⭐⭐☆
Nejlevnější v testu a zároveň příjemné překvapení slepé ochutnávky.
3. Rio Mare Insalatissime Tuňákový salát Mexico 160 g – ⭐⭐⭐⭐☆
Výrazná a šťavnatá chuť, ale vyšší cena, sůl i množství tuku.
4. Franz Josef Kaiser Tuňákový salát Mexico 160 g – ⭐⭐⭐⭐☆
Kvalitní struktura, jen obtížněji obhajitelná cena téměř 93 Kč.
5. Giana Tuňákový salát Mexico 185 g – ⭐⭐☆☆☆
Největší porce a výrazné chilli. Buď vám sedne, nebo bude cibule a pikantnost příliš dominantní.
Zdroje: údaje z obalů a produktových informací výrobků, Rohlík.cz, Podravka e-shop, respondenti redakce, vlastní redakční přepočty
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko