Suchý únor táhne. Češi mění návyky a regály plní nealko prosecco i „tvrdé bez promile“
Suchý únor láká stále více Čechů a s rostoucím zájmem se mění i nabídka obchodů. Vedle klasického nealkoholického piva se objevují prosecca, vína či destiláty bez alkoholu. Jaký je trend roku 2026 a co lidé skutečně nakupují?
Co v článku najdete
- Suchý únor: výzva, která změnila přístup Čechů k alkoholu
- Abstinence není jen o zdraví, proměňuje i nákupní chování
- Nealko pivo zůstává stálicí, kvalita jde rychle nahoru
- Nealkoholické prosecco a víno: segment, který roste nejrychleji
- Vinotéky hlásí rekordní prodeje
- „Tvrdé bez alkoholu“: nový trend, který mění veřejné i domácí bary
- Suchej únor mění návyky dlouhodobě
- Co na to respondenti?
- Na co se při nákupu zaměřit
- Fenomén, který pravděpodobně nezmizí
Přečtěte si také
Suchý únor: výzva, která změnila přístup Čechů k alkoholu
Ještě před deseti lety šlo spíš o okrajovou iniciativu několika nadšenců. Dnes se z kampaně Suchej únor stal společenský fenomén, který rezonuje napříč generacemi. Projekt vznikl v roce 2013 jako osvětová aktivita, která vyzývá lidi k měsíční abstinenci od alkoholu a zároveň k zamyšlení nad vlastními návyky.
Zájem každoročně roste. Podle dostupných dat se v roce 2025 do výzvy zapojilo rekordních 22 procent dospělé populace, což představuje více než 1,6 milionu lidí. Výrazně přitom narůstá podíl žen a mladších ročníků. Nejaktivnější byla věková skupina mezi 18 a 34 lety.
„Až 28 procent lidí zná někoho, kdo drží suchej únor, a 10 procent účastníků uvedlo, že se zapojili právě díky inspiraci od někoho z jejich okolí. To jen potvrzuje, že tato výzva má nejen individuální, ale i silný společenský rozměr,“ uvedla Hana Friedlaenderová z agentury Nielsen, která průzkum realizovala společně s ResSOLUTION Group.
Motivace účastníků jsou různé. Nejčastěji jde o snahu upravit životní styl nebo otestovat vlastní vztah k alkoholu. Část lidí hledá lepší fyzickou kondici, jiní chtějí kvalitnější spánek nebo stabilnější psychickou pohodu.
Nielsen
Abstinence není jen o zdraví, proměňuje i nákupní chování
Suchý měsíc má i jasný ekonomický rozměr. Podle průzkumu kampaně omezilo během výzvy více než 35 procent účastníků návštěvy restaurací a barů. Ti, kteří do podniků přesto zamířili, sahali po alternativách.
Nejčastěji volili sladké nealkoholické nápoje (39,5 procent), hned za nimi skončilo nealkoholické pivo a víno (38,6 procent) a následně minerální vody nebo perlivé nápoje (37,6 procent).
Z obchodních řetězců i specializovaných e-shopů přitom zaznívá, že právě leden a únor patří mezi nejsilnější měsíce prodeje nealkoholických variant alkoholu. Sortiment se navíc rychle rozšiřuje. Zatímco ještě před pár lety dominovalo hlavně pivo, dnes už zákazníci běžně vybírají mezi šumivými víny, aperitivy nebo destiláty bez alkoholu.
Nealko pivo zůstává stálicí, kvalita jde rychle nahoru
Česká republika patří mezi pivní velmoci, a tak nepřekvapí, že právě nealkoholické pivo zůstává nejrozšířenější alternativou. Pivovary investují do technologií, které umožňují zachovat chuť i aroma klasického ležáku.
Výrobci dnes nabízejí široké spektrum stylů – od klasických světlých piv až po ochucené varianty. Podle odborníků navíc roste počet lidí, kteří nealkoholické pivo kupují celoročně, nejen během kampaní.
Nealkoholické prosecco a víno: segment, který roste nejrychleji
Ještě nedávno šlo spíš o raritu. Dnes nealkoholické šumivé víno či prosecco patří mezi nejdynamičtější kategorie. Výrobci využívají moderní metody odstraňování alkoholu, například vakuovou destilaci nebo reverzní osmózu.
Chuť se postupně přibližuje klasickým vínům, což potvrzují i obchodníci. Zákazníci tyto nápoje kupují nejen během suchého února, ale i jako variantu pro řidiče, těhotné ženy nebo společenské události, kde chtějí lidé zachovat slavnostní atmosféru bez alkoholu.
Vinotéky hlásí rekordní prodeje
„Za poslední tři roky jsme zaznamenali obrovský skok v poptávce po nealkoholických alternativách,“ potvrzuje pro Kupi Petra Strmá, majitelka pražské vinotéky. „Ještě v roce 2023 jsme měli v nabídce dvě tři nealkoholická vína, dnes jich máme přes dvacet. A nejde jen o únor – zákazníci je kupují celoročně. Typicky jde o těhotné ženy, řidiče, ale stále častěji i o lidi, kteří prostě chtějí pít méně alkoholu, aniž by se museli vzdát rituálu sklenky vína k večeři.“
Podle Strmé se změnilo i vnímání kvality: „Dřív lidé nealkoholické víno brali jako nouzovku. Dnes máme zákazníky, kteří přijdou a přímo se ptají na novinky v nealko segmentu. Chuťově se produkty posunuly mílovými kroky. Některá nealkoholická prosecca jsou tak dobrá, že při slepé degustaci málokdo pozná rozdíl.“
Nejprodávanější? „Určitě nealkoholická prosecca a růžová vína. Cena se pohybuje mezi 150 až 250 korunami, což je srovnatelné s běžnými alkoholickými variantami. Během ledna a února máme v této kategorii nárůst prodeje o 180 procent oproti zbytku roku.“
„Tvrdé bez alkoholu“: nový trend, který mění veřejné i domácí bary
Velkou proměnou prochází i segment nealkoholických destilátů. Na trhu se objevují varianty inspirované ginem, rumem nebo bitter aperitivy. Nejde o klasické limonády, ale o nápoje vytvořené speciálně pro míchání koktejlů.
Výrobci často pracují s bylinami, citrusy nebo kořením. Tyto produkty si nacházejí cestu nejen do barů, ale i do domácností, kde lidé hledají alternativu pro společenské večery bez alkoholu.
Suchej únor mění návyky dlouhodobě
Význam kampaně podle organizátorů nespočívá jen v jednom měsíci abstinence. Interní průzkumy ukazují, že téměř polovina účastníků pije méně alkoholu i rok po skončení výzvy.
Manažer kampaně Petr Freimann uvedl: „Letošní Suchej únor potvrdil trend, se kterým se dlouhodobě setkáváme – lidé jsou pozornější a aktivnější ve vztahu ke svému zdraví a i malá změna návyků může život výrazně zpříjemnit.“
Co na to respondenti?
Redakce Kupi vyrazila do nákupního centra a oslovila zákazníky, kteří právě vybírali nápoje bez alkoholu.
- Lenka (32 let, marketingová specialistka): „Já jsem se zapojila už potřetí. Překvapilo mě, jak moc se rozšířila nabídka. Dřív jsem kupovala jen nealko pivo pro partnera, ale teď si vybírám prosecco nebo aperitiv bez alkoholu. Hodí se to na oslavy, člověk si připadá společensky stejně.“
- Martin (45 let, řidič z povolání): „Pro mě je to hlavně praktická věc. Potřebuju řídit, takže alkohol stejně většinou vynechávám. Ale dřív jsem měl pocit, že sedím s minerálkou. Dnes si dám nealko pivo nebo gin s tonikem bez alkoholu a je to úplně jiný zážitek.“
- Petra (26 let, studentka): „Začala jsem kvůli sportu. Zjistila jsem, že mám víc energie a lepší regeneraci. Teď si občas nealko víno koupím i mimo únor. Je to pro mě kompromis, když jdu na večírek.“
- Jiří (59 let, důchodce): „Já jsem původně nevěřil, že to vydržím. Ale dcera mě přesvědčila. Teď si dám nealko pivo hlavně přes týden. Alkohol si nechávám jen na výjimečné příležitosti.“
Na co se při nákupu zaměřit
U nealkoholických variant je dobré sledovat složení i obsah cukru. Některé nápoje ho obsahují více než klasické alkoholické verze. Rozdíly jsou také v technologii výroby, která ovlivňuje chuť i cenu.
Obchodníci doporučují sledovat akční nabídky. Právě během zimních měsíců bývají nealkoholické alternativy častěji v promočních kampaních. Sortiment se navíc rychle obměňuje, takže zákazníci mohou narazit na novinky téměř každý rok.
Fenomén, který pravděpodobně nezmizí
Suchý únor už dávno není jen krátkodobý trend. Stal se symbolem změny přístupu ke konzumaci alkoholu a zároveň otevřel prostor pro rozvoj nového trhu. Výrobci i obchodníci reagují rychle a nabídka bezpromilových variant roste.
Z pohledu spotřebitele jde o širší výběr, z pohledu ekonomiky o nový segment, který má podle odborníků potenciál dalšího růstu. A z pohledu společnosti? Spíš o signál, že Češi začínají k alkoholu přistupovat jinak než dřív.
Zdroje: Kupi.cz, respondenti redakce, Petra Strmá (majitelka pražské vinotéky) pro Kupi.cz, Nielsen, Suchej únor
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko