Silvestrovské kornoutky z toustového chleba s rybičkami: Křupavé, elegantní a hotové raz dva
Hledáte silvestrovské pohoštění, které vypadá efektně, ale přitom je jednoduché na přípravu? Toustové kornoutky plněné rybičkami, parmazánovou pomazánkou a svěží zeleninou jsou přesně ten typ jednohubek, který zmizí ze stolu jako první. Křupavý základ, jemná náplň a kyselost okurek – ideální kombinace k oslavám.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Originální jednohubky, které zaujmou na první pohled
Tyto kornoutky jsou skvělou alternativou ke klasickým chlebíčkům. Díky křupavému toustovému chlebu drží tvar, dobře se berou do ruky a vypadají velmi slavnostně. Hodí se na silvestra, oslavy i party formou rautu. Navíc si je můžete připravit dopředu a těsně před podáváním jen naplnit.
Kornoutky z toustového chleba s rybičkami
- Počet porcí: cca 20–24 kornoutků
- Délka přípravy: cca 35 minut
Ingredience
- 100 g parmazánu
- 3 lžíce majonézy
- 1 stroužek česneku
- sůl a čerstvě mletý pepř
- toustový chléb
- rybičky z konzervy (sardinky, šproty nebo jiné dle chuti)
- malé kyselé okurky
- listový salát
- klíčky na ozdobu
Postup
- Toustový chléb překrojte diagonálně na dva trojúhelníky.
- Každý kousek rozválejte válečkem na co nejtenčí plát.
- Z chleba stočte úhledný kornoutek a zajistěte ho párátkem.
- Kornoutky vyskládejte na plech a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C, dokud nejsou zlatavé a křupavé.
- Po upečení je nechte vychladnout a opatrně vyjměte párátka.
- Parmazán najemno nastrouhejte, přidejte majonézu, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Vše dobře promíchejte do jemné pomazánky.
- Na list salátu naneste vrstvu pomazánky, položte rybičku, přidejte plátek kyselé okurky a případně klíčky.
- Připravený „balíček“ vložte do toustového kornoutku.
- Ihned podávejte nebo krátce uchovejte v chladu.
Glazované lososové jednohubky
Vyzkoušejte tyto úžasné jednohubky s lososem, které vás svým kouzlem přenesou do Asie. Jemně karamelizovaná kůrka a šťavnaté maso spolu se svěží chřestovou křupavostí a pikantní glazurou tvoří nevšední kombinaci, která potěší vaše chuťové buňky. Jsou ideální na párty, oslavy, nebo jako luxusní předkrm k nedělnímu obědu.
Tipy redaktorky
- Z vlastní zkušenosti doporučuji kornoutky péct opravdu dozlatova – jen tak zůstanou dlouho křupavé i po naplnění.
- Pokud chystáte pohoštění pro více hostů, upečte si kornoutky klidně den předem a skladujte je v uzavřené krabičce. Plnit je stačí až těsně před servírováním, aby si zachovaly perfektní strukturu.
Zdroje: Sophia Michalčíková, Kupi.cz
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko