Velký redakční průzkum: Která rostlinná mléka kupovat? Zaměřili jsme se na složení, počet kalorií a množství cukru
Alternativou ke klasickému kravskému mléku jsou rostlinná mléka. Dělají se ovesná, sójová, mandlová, kokosová nebo třeba rýžová. V našem velkém průzkumu po českých marketech jsme sledovali složení, počet kalorií a množství cukru. Která dopadla „nejhůře“?
Co v článku najdete
- Jaké jsou výhody rostlinných mlék oproti klasickým?
- V českých marketech najdete tyto druhy
- Etikety lákají na vitaminy. Jak to je?
- Průzkum Kupi: Které má nejvíc kalorií a cukru?
- Seznam testovaných rostlinných mlék
- Které mléko je podle baristů nejlepší do kávy?
- Kupi radí: Kombinujte kravské a rostlinné, pozor na příchutě
Přečtěte si také
Jaké jsou výhody rostlinných mlék oproti klasickým?
Ještě než se podíváme na výsledky našeho průzkumu, který jsme uskutečnili ve vybraných českých supermarketech v prosinci 2025, pojďme si shrnout, co jsou rostlinná mléka zač.
Jsou to nápoje vyráběné z obilovin, luštěnin, ořechů nebo semen. Nejčastěji se setkáte s ovesným, sójovým, mandlovým, kokosovým nebo rýžovým mlékem, a přestože se jim říká „mléka“ (nebo drinky), s kravským mlékem nemají nic společného. Kromě podobného použití.
Důvodů, proč je někteří lidé pijí, je hned několik. Někteří špatně snáší laktózu, jiní mají alergii na mléčnou bílkovinu a další se kravskému mléku vyhýbají z etických nebo environmentálních důvodů. Nejvíc jsou rostlinná mléka oblíbená u veganů a vegetariánů.
Mezi jejich hlavní výhody patří lehčí stravitelnost, nižší obsah nasycených tuků a často i nižší kalorická hodnota. Nevýhodou naopak může být nižší obsah bílkovin (s výjimkou sóji), vyšší cena a u některých výrobků také přidaný cukr.
Kupi
V českých marketech najdete tyto druhy
Cena litru rostlinného mléka se v českých obchodech nejčastěji pohybuje mezi 30 a 90 korunami. Nejlevnější bývají ovesná a sójová mléka privátních značek, nejdražší jsou naopak mandlová, kokosová a baristické varianty známých značek.
- Ovesné mléko se vyrábí z ovsa a vody. Má jemně nasládlou chuť, hodí se do kaší, kávy i na vaření. Kaloricky se většinou pohybuje mezi 35–60 kcal na 100 ml. Nevýhodou může být vyšší obsah sacharidů a cukrů.
- Sójové mléko se vyrábí ze sójových bobů a má ze všech rostlinných mlék nejvíc bílkovin. Energetická hodnota bývá kolem 30–60 kcal na 100 ml. Nevýhodou je, že sója patří mezi alergeny a nevyhovuje každému.
- Mandlové mléko obsahuje minimum kalorií, často jen 14–25 kcal na 100 ml. Vyrábí se z mandlí a vody, bývá velmi lehké, ale také chudé na bílkoviny. Kvalitní varianty bez cukru patří k oblíbeným nápojům dietářů.
- Kokosové mléko (nápoj, ne husté mléko z konzervy) je nízkokalorické, ale obsahuje více nasycených tuků. Kaloricky se většinou pohybuje mezi 14–45 kcal na 100 ml. Chuťově je výraznější, což nemusí vyhovovat každému.
- Rýžové mléko je přirozeně sladké a velmi dobře stravitelné, ale kaloricky nejbohatší – běžně má kolem 60–65 kcal na 100 ml. Má vysoký obsah cukrů, a naopak nízký obsah bílkovin.
Kupi
Etikety lákají na vitaminy. Jak to je?
Při pohledu na obaly rostlinných mlék si nelze nevšimnout zvýrazněných vitaminů a minerálních látek. Nejčastěji jde o vápník, vitamin D, B12 a B2, které se do nápojů přidávají uměle.
Přirozeně by totiž většina rostlinných mlék měla výrazně nižší výživovou hodnotu než kravské mléko. Fortifikace (obohacování) má za cíl tento rozdíl aspoň částečně dorovnat. Bez přidaných vitaminů by šlo spíše o ochucený nápoj než plnohodnotnou alternativu.
Rostlinná mléka tedy můžou obsahovat podobné množství vápníku jako kravské, ale jen díky obohacení. Samy o sobě žádným „vitaminovým zázrakem“ nejsou.
Kupi
Průzkum Kupi: Které má nejvíc kalorií a cukru?
Co se týče průzkumu Kupi, ze všech sledovaných výrobků mělo nejvíc kalorií rýžové mléko Billa Bio Rice Drink – 65 kcal a 6 g cukru na 100 ml. Potvrdilo se tak, že rýžová mléka patří energeticky k nejbohatším.
Na dalších pozicích skončila ochucená mléka. Druhé patří sójovému čokoládovému mléku Alpro – mělo 61 kcal a 7,6 g cukru, přičemž stejné hodnoty platily i pro menší balení. Nejvyšší obsah cukru jsme zaznamenali u ovesného kakaového mléka Hafer – 7,9 g cukru při 45 kcal.
Na opačném konci žebříčku stála mandlová mléka bez cukru, která měla jen 14–15 kcal a nulový obsah cukru. Velmi dobře dopadla také neslazená sójová mléka, která kombinují nízký cukr s vyšším obsahem bílkovin.
Kupi
Seznam testovaných rostlinných mlék
Mléka jsou řazena podle toho, z čeho jsou vyrobena. Seznam ani článek výše neříká, že některá mléka jsou lepší a jiná horší, záleží na vašich preferencích. V našem testu nejsou zařazena všechna mléka na českém trhu, pouze ta nejčastější.
- Ovesné mléko Billa Bio Oat Drink 1 l – 33,90 Kč, 37 kcal, 3,8 g cukru
- Ovesné mléko barista Billa Bio Oat Drink 1 l – 33,90 Kč, 56 kcal, 4 g cukru
- Ovesné mléko Alpro 1 l – 49,90 Kč, 59 kcal, 0 g cukru
- Ovesné mléko barista Valsoia 1 l – 44,90 Kč, 58 kcal, 4,5 g cukru
- Ovesné mléko Hafer 1 l – 29,90 Kč, 39 kcal, 4,2 g cukru
- Ovesné mléko kakaové Hafer 1 l – 29,90 Kč, 45 kcal, 7,9 g cukru
- Ovesné mléko vanilkové Hafer 1 l – 29,90 Kč, 39 kcal, 5,5 g cukru
- Ovesné mléko neslazené Vemondo 1 l – 29,90 Kč, 37 kcal, 4,4 g cukru
- Ovesné mléko kakaové Vemondo 1 l – 29,90 Kč, 54 kcal, 6,8 g cukru
- Ovesné mléko Vemondo 1 l – 29,90 Kč, 53 kcal, 1,1 g cukru
- Sójové mléko Billa Bio Soy Drink 1 l – 33,90 Kč, 38 kcal, 0,6 g cukru
- Sójové mléko vanilkové Billa Bio Soy Drink 1 l – 45,90 Kč, 49 kcal, 3,5 g cukru
- Sójové mléko s proteinem Alpro 1 l – 49,90 Kč, 39 kcal, 2,5 g cukru
- Sójové mléko vanilkové Alpro 1 l – 49,90 Kč, 57 kcal, 6,7 g cukru
- Sójové mléko čokoládové Alpro 1 l – 49,90 Kč, 61 kcal, 7,6 g cukru
- Sójové mléko čokoládové Alpro 250 ml – 27,90 Kč, 61 kcal, 7,6 g cukru
- Sójové mléko vanilkové Alpro 250 ml – 27,90 Kč, 57 kcal, 6,7 g cukru
- Sójové mléko banánové Alpro 250 ml – 27,90 Kč, 58 kcal, 6 g cukru
- Sójové mléko Nature´s Promise Bio 1 l – 34,90 Kč, 39 kcal, 0,7 g cukru
- Sójové mléko K-classic 1 l – 29,90 Kč, 28 kcal, 2,5 g cukru
- Sójové mléko neslazené K-classic 1 l – 29,90 Kč, 30 kcal, 0,5 g cukru
- Mandlové mléko Billa Bio Almond Drink 1 l – 41,90 Kč, 27 kcal, 0 g cukru
- Mandlové mléko Alpro 1 l – 49,90 Kč, 23 kcal, 2,4 g cukru
- Mandlové mléko bez cukru Alpro 1 l – 49,90 Kč, 14 kcal, 0 g cukru
- Mandlové mléko neslazené K-classic 1 l – 29,90 Kč, 14 kcal, 2,7 g cukru
- Mandlové mléko K-classic 1 l – 29,90 Kč, 24 kcal, 0,5 g cukru
- Mandlové mléko bez cukru Vemondo 1 l – 29,90 Kč, 14 kcal, 0 g cukru
- Mandlové mléko Body&Future 750 ml – 64,90 Kč, 33 kcal, 3,1 g cukru
- Mandlové mléko Nature´s Promise Bio 1 l – 34,90 Kč, 15 kcal, 0 g cukru
- Mandlové mléko barista Alpro 1 l – 49,90 Kč, 24 kcal, 2,5 g cukru
- Kokosové mléko Billa Bio Coconut Drink 1 l – 45,90 Kč, 44 kcal, 3 g cukru
- Kokosové mléko Alpro 1 l – 49,90 Kč, 20 kcal, 1,9 g cukru
- Kokosové mléko bez cukru Alpro 1 l – 86,90 Kč, 14 kcal, 0 g cukru
- Kokosové mléko Body&Future 750 ml – 64,90 Kč, 24 kcal, 2,3 g cukru
- Kokosově-mandlové mléko Alpro 1 l – 49,90 Kč, 24 kcal, 2,5 g cukru
- Rýžové mléko Billa Bio Rice Drink 1 l – 41,90 Kč, 65 kcal, 6 g cukru
- Rýžové mléko Nature´s Promise Bio 1 l – 34,90 Kč, 61 kcal, 4,8 g cukru
- Špaldové mléko Nature´s Promise Bio 1 l – 34,90 Kč, 51 kcal, 6 g cukru
- Lískooříškové mléko Vemondo 1 l – 29,90 Kč, 29 kcal, 3,1 g cukru
Kupi
Které mléko je podle baristů nejlepší do kávy?
Z pohledu baristů jednoznačně vedou ovesná mléka typu „barista“. Mají přirozenou krémovost, dobře se zahřívají, pění a nepřebíjejí chuť kávy. Proto je najdete v kavárnách nejčastěji. Dobře fungují i sójová mléka, ale jejich chuť může být pro někoho výraznější. Mandlová a kokosová mléka se do kávy hodí méně, protože chuťově dominují.
Kupi
Kupi radí: Kombinujte kravské a rostlinné, pozor na příchutě
Pokud vám to zdravotní stav dovoluje, ideální je kombinovat kravské i rostlinné mléko. Každé má jiné nutriční vlastnosti a žádné z nich není samo o sobě dokonalé. Pozor si ale dejte na zmíněné ochucené varianty – především na vanilkové nebo čokoládové. Ať už kravské, nebo rostlinné, tato mléka obsahují hodně cukru a kalorií. Občasná sklenice nevadí, ale každodenní pití by se mohlo podepsat na vaší váze i zubech.
Tak která si půjdete koupit a ochutnat? Napište nám do diskuze, jestli rostlinná mléka kupujete a proč.
Zdroje: Kupi.cz, etikety mlék, Healthline, dTest
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko