„Pečivo kupuji až před zavíračkou. Ušetřím stovky měsíčně a chutná stejně dobře,“ popisuje zákaznice, jak ušetřit
Ceny potravin dál rostou a každá koruna v rodinném rozpočtu se počítá. Čtenářka Lenka z Brna se redakci svěřila se svým způsobem, jak ušetřit při nákupu základní potraviny – pečiva. Nakupuje ho až těsně před zavřením obchodu, kdy ho řetězce zlevňují až o polovinu. Podle odborníků může tato strategie snížit měsíční výdaje na pečivo o stovky korun, aniž by se muselo sahat po méně kvalitních výrobcích.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
„Když jsem viděla, že housky, které dopoledne stály dvě koruny, prodávají večer za korunu, řekla jsem si, že to musím vyzkoušet,“ směje se Lenka (39) z Brna, která se redakci Kupi svěřila se svým trikem, jak šetří na potravinách.
Pečivo je podle ní ideální komodita, na které se dá ušetřit, pokud člověk ví, kdy nakupovat. „Nejde o žádné staré ztvrdlé rohlíky. Většina pečiva je zlevněná jen proto, že je upečená z rána,“ dodává.
Lenka pracuje na částečný úvazek a vychovává dvě školou povinné děti. Po zdražení potravin si začala psát přehled výdajů a zjistila, že jen na pečivu rodina utratí přes tisíc korun měsíčně. „Nejdřív jsem si říkala, že to není možné. Ale když jsem spočítala chleby, housky, sladké pečivo a dětské svačiny, vyšla mi opravdu čtyřmístná částka,“ popisuje.
K šetření ji přivedla náhoda. „Jednou jsem přišla do obchodu těsně před zavíračkou a viděla, že rohlíky i chleby jsou označené výraznou slevou. Prodavačka mi vysvětlila, že se zlevňuje asi dvě hodiny před koncem prodejní doby, aby se neplýtvalo.“
Od té doby chodí nakupovat večer. „Není to vždy jistota, záleží na dni a obchodě. Ale v Albertu nebo Lidlu mám skoro vždycky štěstí. Někdy koupím bochník chleba za dvacet korun místo čtyřiceti. Pečivo si doma zamrazím, a když je potřeba, jen ho rozpeču.“
Lenka tvrdí, že kvalita pečiva se nijak neliší. „Nikdo by nepoznal, že je zlevněné. Je to stejné, jen levnější. Za měsíc takhle ušetřím klidně několik stovek, a to je částka, kterou raději utratím za mléčné výrobky nebo kroužky pro děti,“ uzavírá.
Matveev Aleksandr / Shutterstock.com
Odborný komentář
Ing. Eva Marková, ekonomka a specialistka na spotřebitelské chování
Jak často lidé využívají slevy na pečivo?
„V posledních měsících pozorujeme rostoucí zájem o takzvané ‚večerní nákupy‘. Lidé zjistili, že zlevněné potraviny nejsou nutně horší kvality, jen mají kratší dobu do expirace. U pečiva, které se často peče i několikrát denně, je to ideální způsob, jak snížit výdaje.“
Je tento způsob nakupování vhodný pro každého?
„Určitě. Záleží jen na organizaci domácnosti. Pokud má člověk prostor pečivo zamrazit nebo ho zpracovat během druhého dne, dává to ekonomicky i ekologicky smysl.“
Na co si dát pozor?
„U baleného pečiva sledujte datum minimální trvanlivosti. U nebaleného dbejte, aby bylo správně skladováno. Zlevněné výrobky by měly být vždy označeny cenovkou a důvodem slevy – například blížící se expirací nebo koncem prodejního dne.“
Jaké jsou nejčastější chyby zákazníků?
„Někteří lidé kupují zlevněné potraviny jen proto, že jsou ve slevě. Pokud ale daný výrobek nevyužijí a skončí v koši, je to paradoxně ztráta. Smyslem těchto slev je omezit plýtvání, ne podporovat impulzivní nákupy.“
Jaké další úspory se dají tímto způsobem dosáhnout?
„Podobné zlevnění před zavíračkou nabízejí i uzeniny, mléčné výrobky nebo zelenina. A známé jsou i velké slevy před státními svátky, zejména 23. nebo 24. prosince, kdy obchody musí mít až do 27. prosince zavřeno. V praxi může čtyřčlenná rodina ušetřit i několik tisíc korun měsíčně, pokud nakupuje s rozmyslem.“
Praktické rady
Jak ušetřit na pečivu:
- Zjistěte, kdy vaše prodejna zlevňuje pečivo – obvykle 1–2 hodiny před zavírací dobou.
- Využijte možnost zamrazení – zlevněné pečivo se po rozpečení chová stejně jako čerstvé.
- Zlevněné kousky bývají označeny etiketou nebo umístěny ve zvláštním stojanu.
- Nebojte se zeptat personálu – informace o slevách vám často rádi sdělí.
- Nekupujte nadbytečně – sleva má smysl jen tehdy, když pečivo skutečně spotřebujete.
genkur / Shutterstock.com
Jak k neprodanému pečivu přistupují obchodní řetězce
Zlevňování pečiva před koncem prodejní doby je běžnou praxí u většiny řetězců, přesto každý přistupuje ke snižování přebytků jinak.
Albert
„Zboží před expirací zlevňujeme o 30 %, v případě nebaleného pečiva před zavírací dobou o 50 %. Pečivo, které se již neprodá, darujeme potravinovým bankám nebo zvířecím farmám,“ uvedl pro Kupi Jiří Mareček, ředitel komunikace Albert.
Penny
„Žádné potraviny, které se neprodají, nevyhazujeme. Nabízíme je mimo jiné v rámci balíčků Nesnězeno. Nově také začneme prodávat tvrdé rohlíky na strouhanku,“ uvedl manažer komunikace Penny.
Lidl
„Pokud v prodejně zůstane nebalené pečivo i po zavírací době, nabídneme jej zákazníkům se slevou 70 %. Sáčky obsahují několik kusů stejného druhu a zákazníci je mohou nakoupit do poledne následujícího dne,“ popsala Eliška Froschová Stehlíková, tisková mluvčí Lidlu.
Globus
„Každý z hypermarketů Globus má vlastní pekárnu, řeznictví i gastro výrobu. Díky tomu umíme přizpůsobit plány výroby aktuální poptávce a máme minimální zbytky potravin, což platí i u pečiva,“ vysvětlila Aneta Turnovská, tisková mluvčí Globusu.
Kaufland
„Pravidelně spolupracujeme s lokálními ZOO parky a mysliveckými spolky, kterým věnujeme zboží, které není vhodné k dalšímu prodeji,“ doplnila Renata Maierl z firemní komunikace Kauflandu.
(citace převzaty z magazínu Kupi.cz, článek „Neprodané pečivo v supermarketech“, 2024)
Lenka dnes bere večerní nákupy jako běžnou součást svého týdne. „Není to o tom být ‚lovcem slev‘, spíš o tom chovat se rozumně. Když můžu ušetřit, proč bych to neudělala?“ říká. Podle ekonomky Evy Markové jsou podobné strategie přirozenou reakcí na rostoucí ceny potravin. „Češi se učí být uvědomělými spotřebiteli – nakupovat s rozmyslem, ne plýtvat, a přitom ušetřit,“ uzavírá.
Zdroj: Kupi, vyjádření obchodních řetězců, Ing. Eva Marková
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko