Varování pro zákazníky: Nebezpečné tofu z dm, 53 kg tlačenky s bakterií skončilo u zákazníků a falešné maso v obchodech
Potravinové inspekce mají napilno. V krátkém sledu přišly hned tři varovné zprávy: dm drogerie stahuje tofu kvůli možnému výskytu bakterií, veterináři zastavili prodej tlačenky s listerií a potravinářská inspekce odhalila falešné maso v konzervách.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
dm stahuje tofu kvůli riziku mikrobiální kontaminace
Společnost dm drogerie markt oznámila preventivní stažení produktu dmBio tofu natur 200 g. Jde o šarži s datem minimální trvanlivosti 5. července 2026 a číslem 97112. Podle tiskové zprávy společnosti došlo při výrobě k nedostatečnému zahřátí, což může vést k růstu bakterií Bacillus cereus.
Tyto bakterie se běžně vyskytují v půdě a potravinách, ale při vyšší koncentraci mohou způsobovat zvracení a průjmy.
„Bezpečnost našich produktů bereme velmi vážně. Zákazníci mohou výrobek vrátit v jakékoli prodejně dm i bez účtenky,“ uvedla společnost v prohlášení.
Další produkty řady dmBio podle informací firmy ohroženy nejsou.
Veterináři pozastavili prodej tlačenky s listerií
Státní veterinární správa (SVS) nařídila okamžité stažení šarže tlačenky z pečeného masa od jihočeského výrobce Uzenářství Vávra s.r.o.. Laboratorní testy ve Státním veterinárním ústavu Jihlava prokázaly přítomnost nebezpečné bakterie Listeria monocytogenes.
„Výrobce musí provést mimořádnou sanitaci provozu a doložit čistotu zařízení i výsledky kontrolních stěrů,“ uvedl Petr Vorlíček, tiskový mluvčí SVS.
Kontaminovaný výrobek se prodával ve třech prodejnách – dvou v Českých Budějovicích a jedné v Kutné Hoře. Celkem se k zákazníkům dostalo 53 kilogramů výrobku.
Listerie představují závažné riziko hlavně pro těhotné ženy, seniory a osoby s oslabenou imunitou. Nemoc listerióza může způsobit horečky, zvracení, ale i vážnější komplikace, například zánět mozkových blan. Zdraví lidé si často ani nevšimnou, že bakterii přenesli, ale u zranitelnějších skupin může mít infekce tragické následky.
Falšované hovězí maso: Méně masa, než uvádí obal
Ani Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nezůstala pozadu. V síti obchodů odhalila falšované dušené hovězí maso z dovozu. Laboratorní rozbor ukázal, že konzervy obsahovaly pouze 77,9 % masa, přestože na obalu bylo uvedeno 97 %.
Jedná se o výrobek DUŠENÉ HOVĚZÍ – sterilovaná konzerva, dodavatel Grace Baltic Sia z Lotyšska, distributor Sia Nord Plus.
Podle inspekce došlo k zavádějícímu označení výrobku a s distributorem bude zahájeno správní řízení. „Spotřebitel má právo vědět, co kupuje. V tomto případě došlo k jasnému porušení důvěry,“ uvedl mluvčí SZPI Pavel Kopřiva.
Případ byl předán i do evropského systému AACS, který monitoruje falšované potraviny v rámci EU.
Co na to respondenti?
Redakce oslovila několik zákazníků, kteří na situaci reagovali po svém.
- Miroslava, 46 let, Praha:„Tofu z dm kupuju často, takže mě to trochu vyděsilo. Ale musím říct, že oceňuju, že firma o problému hned informovala a nestavila se k tomu zády.“
- Petr, 33 let, České Budějovice:„O té tlačence jsem slyšel v rádiu. Takové věci se stát můžou, ale u masa by měl být dohled fakt přísný. Listerie není žádná sranda.“
- Jaroslav, 59 let, Plzeň:„V dnešní době, kdy se všechno kontroluje, mě překvapuje, že se vůbec něco takového může dostat do obchodů. Měl jsem pocit, že systém už tohle umí pohlídat.“
Kontrolní systém funguje, ale je přetížený
Podle odborníků z Potravinářské komory ČR případy jako tyto neznamenají, že by systém kontroly selhával. Naopak ukazují, že inspekce fungují a reagují včas. Problém je spíše v přetíženosti laboratoří a dlouhých lhůtách na testování.
Zdroje: dm drogerie markt, Státní veterinární správa ČR, Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko