Namažte si vzpomínky na chleba. Tahle mrkvová pomazánka vás vrátí do dětství
Už vás nebaví stále dokola mazat chleba máslem a sýrem? Chce to změnu, která bude chutná, zdravá, jednoduchá a zároveň překvapivá. Mrkev možná běžně vídáte v polévce nebo jako přílohu, ale co takhle z ní vykouzlit neotřelou pomazánku s tvarohem a krémovým sýrem? Hotová je raz dva, chutná i dětem a hodí se jak na víkendovou snídani, tak do krabičky do práce. A když ji namažete na čerstvý křupavý chléb, bude mizet rychleji než linecké o Vánocích.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Mrkvová pomazánka s tvarohem je přesně ten typ receptu, který potřebujete, když vás honí čas, ale přesto si chcete dát něco domácího a dobrého. Skvěle se hodí na snídani, svačinu, ale i jako lehká večeře třeba s topinkou. Díky tvarohu je krásně krémová, mrkev dodá nasládlý tón a česnek s cibulí přidají trochu řízu. Navíc ji zvládne i naprostý kuchařský začátečník – bez vaření, pečení a zbytečných složitostí. Vše stačí smíchat v jedné míse a během pár minut je hotovo.
Mrkev: Levná, zdravá, geniální
Mrkev není jen obyčejná zelenina. Je to malý výživový poklad plný beta-karotenu, který si tělo přetváří na vitamín A. Díky němu budete mít zdravější pleť, lepší zrak a silnější imunitu. A co je nejlepší? Mrkev seženete celoročně, stojí pár korun a vydrží ve špajzu týdny. Do pomazánek se hodí syrová i dušená, ale v tomhle receptu vynikne její sladkost naplno.
Sabbir Media / Shutterstock.com
Mrkvová pomazánka s tvarohem – recept
- Počet porcí: 8
- Doba přípravy: 15 minut
Ingredience:
- 2 ks mrkve
- 1 stroužek česneku
- 1 ks jarní cibulky
- 2 polévkové lžíce krémového sýra
- 125 g měkkého tvarohu
- 1 špetka soli
- 1 špetka mletého černého pepře
Mrkvová polévka
Tato mrkvová polévka určitě zachutná dětem i dospělým. Navíc je její příprava velmi rychlá a jednoduchá.
Mrkvová polévka s avokádem
Mrkvová polévka s avokádem chutná naprosto skvěle a určitě si ji oblíbíte. Díky zázvoru má lehce pikantní chuť a nezaměnitelnou vůni. Příprava je jednoduchá, hravě ji tedy zvládnou uvařit i kuchaři začátečníci.
Postup přípravy
- Mrkev oloupejte a nastrouhejte najemno do větší mísy.
- Česnek oloupejte a také nastrouhejte nebo prolisujte k mrkvi.
- Cibuli oloupejte a nasekejte nadrobno. Přidejte ji k ostatním surovinám.
- Do mísy přidejte dvě lžíce krémového sýra a celý měkký tvaroh.
- Osolte a opepřete podle chuti – můžete začít špetkou a případně dochutit později.
- Vše důkladně promíchejte – ideálně vidličkou nebo malou metličkou, aby se pomazánka krásně spojila.
- Pomazánku dejte alespoň na 10 minut odležet do lednice, chutě se propojí a bude ještě lepší.
- Podávejte na čerstvém pečivu, ideálně sypaném semínky, nebo jako dip k zeleninovým hranolkům.
Tipy z redakce
- Pokud máte rádi výraznější chuť, přidejte špetku mletého kmínu nebo sladkou papriku.
- Na extra jemnou konzistenci použijte mixér – výsledná textura bude připomínat pomazánkové máslo.
- Vhodná alternativa k tvarohu je cottage sýr – má víc bílkovin a méně tuku.
- Pomazánka vydrží v lednici v uzavřené nádobě 2–3 dny – ideální na přípravu dopředu.
- Namažte ji do tortilly, přidejte list salátu a zabalte – skvělý oběd „na cestu“.
Zdroj: Kupi.cz
Čtěte dále...
Test dětských instantních kaší: Známé značky nemile překvapily množstvím arsenu i karcinogenní látky
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko