Virální cibulový koláč ze sociálních sítí je hotový do 25 minut: Stačí 5 ingrediencí
Máte chuť na něco rychlého, jednoduchého a přitom naprosto famózního? Cibulový koláč z pouhých pěti ingrediencí vás dostane! Tento recept se stal hitem na sociálních sítích a není divu – jeho příprava je snadná, chuť neodolatelná a výsledek vypadá, jako byste ho koupili v luxusní pekárně. Připravte si ho na večeři, jako pohoštění pro hosty nebo jen tak, když máte chuť na něco speciálního.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Večeře i působivý předkrm
Cibulový koláč má dlouhou historii a v různých podobách ho najdete v kuchyních po celém světě. Tento konkrétní recept je ale tak jednoduchý, že ho zvládne i ten, kdo se v kuchyni necítí úplně jistě. Kombinace křehkého listového těsta a jemně opečené cibule je prostě dokonalá.
Ideální je nejen jako rychlá večeře, ale také jako působivý předkrm, a pokud do něj přidáte sladkokyselou chuť balsamica, budete za cateringovou hvězdou večírku. A co je nejlepší? Potřebujete jen pár základních ingrediencí, které možná už máte doma. Tak pojďme na to!
Cibulový koláč – recept
- Počet porcí: 4 malé porce
- Délka přípravy: 10 minut příprava + 25 minut pečení
Ingredience
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 velká cibule (nakrájená na plátky)
- 1 balení listového těsta (rozváleného na obdélník)
- 1 lžíce balsamikového octa
- mix koření: sůl, pepř, oregano dle chuti
Postup přípravy
- Předehřejte troubu na 180 °C. Připravte si plech na pečení a jemně ho potřete olivovým olejem, aby se těsto nepřichytilo.
- Pokud máte rádi balsamico, pak na plech nalijte lžíci balsamikového octa a rovnoměrně ho rozetřete (můžete vynechat stejně jako my).
- Na plech položte plátky cibule tak, aby se nepřekrývaly. Posypte je špetkou soli, pepře a oregana.
- Připravte si listové těsto a nakrájejte ho na obdélníky, které odpovídají velikosti cibulových plátků. Položte těsto na cibuli a okraje těsta jemně přitlačte prsty, aby cibule zůstala uvnitř.
- Povrch těsta potřete trochou olivového oleje, aby se krásně opekl do zlatova.
- Plech vložte do předehřáté trouby a pečte přibližně 25 minut, dokud těsto nebude krásně zlatavé a křupavé.
- Po upečení nechte koláče chvíli vychladnout, poté je opatrně otočte tak, aby cibule byla nahoře. Servírujte teplé nebo vlažné.
Sophia Michalčíková / Kupi.cz
Tipy pro vylepšení receptu
- Pokud máte rádi sýry, zkuste na cibuli před pečením přidat trochu nastrouhaného parmezánu nebo kozího sýra – dodá to koláči ještě bohatší chuť.
- Pro extra křupavost můžete těsto před pečením posypat sezamovými semínky.
- Experimentujte s kořením – místo oregana můžete použít tymián nebo rozmarýn.
- Cibuli můžete předem lehce zkaramelizovat na pánvi s trochou cukru a balsamica, aby byla ještě sladší a měkčí.
Zdroj: Autorský text Sophia Michalčíková, Kupi.cz, sociální sítě
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko