Kokosové tyčinky bez pečení: Tak jednoduché a rychlé, že už je nikdy nebudete kupovat v obchodech

Kokosové tyčinky polité čokoládou New Africa / Shutterstock.com

Milujete kokos a hledáte jednoduchý recept na sladkou dobrotu, kterou zvládnete připravit během chvilky? Nepečené kokosové tyčinky jsou přesně to pravé!

Přečtěte si také

Srdcová záležitost: Recept na čokoládový perník s granátovým jablkem

V hlavní roli kokos

Kokos patří mezi nejuniverzálnější suroviny, jaké kdy příroda stvořila. Jeho příběh sahá tisíce let do minulosti, kdy byl právem oslavován jako „dar z nebes“. Pochází z jihovýchodní Asie, kde se stal neodmyslitelnou součástí kuchyně i tradiční medicíny.

Dnes si kokos našel cestu do kuchyní po celém světě a lidé ho milují ve všech možných podobách. Kokosový olej, mléko, mouka nebo strouhaný kokos – to všechno jsou ingredience, které dodávají receptům ten správný šmrnc.

A co teprve nepečené kokosové tyčinky! Jsou tak jednoduché na přípravu, že je zvládne každý, i ten, kdo se v kuchyni teprve rozkoukává. Když k tomu přidáte slaný karamel a čokoládovou polevu, vznikne kombinace, co vás dostane hned po prvním soustu. Kokos prostě umí okouzlit na všech frontách.

Vanilkovo-kokosová panna cotta
Čas přípravy: 30 min Obtížnost: Střední

Vanilkovo-kokosová panna cotta

Veganská vanilkovo-kokosová panna cotta s malinovou omáčkou je snadný a velmi chutný dezert. Tato pochoutka pochází z Itálie. Připravenou ji budete mít během chvilky a pochutnají si na ní malí i velcí.

Vanilkovo-kokosová panna cotta

Recept na kokosové tyčinky Bounty

  • Počet porcí: cca 20 tyčinek
  • Délka přípravy: 30 minut

Ingredience

  • 1 konzerva slazeného kondenzovaného mléka
  • 250 g strouhaného kokosu
  • 100 g moučkového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 3 lžíce slaného karamelu
  • čokoládová poleva

Postup přípravy

  1. Do mísy vlijte slazené kondenzované mléko a postupně přisypte strouhaný kokos.
  2. Přidejte moučkový cukr a vanilkový cukr. Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne kompaktní hmota, která drží pohromadě.
  3. Hotovou kokosovou hmotu rozdělte na dvě stejné části. Do jedné poloviny zapracujte slaný karamel, aby získala jemně béžovou barvu a výraznější chuť.
  4. Obě části těsta (bílou a béžovou) vyválejte na dvě stejně velké placky o tloušťce přibližně 2 cm. Položte je na sebe, překrojte napůl a vrstvy opět položte na sebe. Pomocí válečku jemně rozválejte, aby se vrstvy spojily.
  5. Vzniklou placku nakrájejte na obdélníčky požadované velikosti. Zbylé okraje těsta můžete zpracovat do kuliček, které poslouží jako další forma dezertu.
  6. Ve vodní lázni rozpusťte čokoládovou polevu. Každou tyčinku namočte do polevy a nechte okapat. Položte je na mřížku nad pečicím papírem, aby poleva mohla ztuhnout.
  7. Hotové tyčinky nechte zcela ztuhnout. Pro urychlení můžete umístit tyčinky do lednice.

Tipy pro čtenáře

  • Pokud nemáte slaný karamel, můžete část těsta ochutit oblíbeným džemem nebo například kávovým extraktem pro zajímavější chuť.
  • Před ztuhnutím čokoládové polevy posypte tyčinky drcenými oříšky, kokosem nebo barevným cukrářským zdobením.
  • Pokud nemáte čas na tvarování tyčinek, můžete těsto jednoduše natlačit do formy, polít čokoládou a po ztuhnutí nakrájet na kostky.
  • Tyčinky skladujte v uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží čerstvé až týden.

Zdroj: Kupi.cz