Skořicová srdíčka z kynutého těsta
Skořicová srdíčka si můžete připravit kdykoli během roku, ale skvěle se hodí na Valentýna, když chcete svou polovičku překvapit něčím sladkým a netradičním k snídani. Příprava nezabere nijak moc času a výsledek je naprosto dokonalý.
Ingredience
- 250 ml plnotučného mléka
- 100 g Hery
- 1 vejce
- 500 g hladké mouky
- 50 g třtinového cukru
- špetka soli
- 20 g droždí
Nezapomeňte na sladký přípitek
Kupte se slevou Likér Baileys.
Náplň
- 60 g třtinového cukru
- 60 g Hery
- 2 lžičky skořice
Kupi.cz
Postup
- Mléko ohřejte tak, aby bylo vlažné, dejte do něj lžíci cukru a dobře promíchejte. Do oslazeného mléka nadrobte droždí a nechte vzejít kvásek (na povrchu se budou dělat bublinky).
- Do mísy dejte mouku, přidejte cukr, špetku soli, Heru a vejce. Nakonec přidejte kvásek a vše důkladně zpracujte do pevného těsta, které nechte v míse pod utěrkou kynout (mělo by zdvojnásobit svůj objem).
- Mezitím, co těsto kyne, si připravte náplň. V misce smíchejte cukr, Heru, skořici a vyšlehejte metličkou do hladka.
- Těsto rozdělte na dvě části a vyválejte na plát široký alespoň 25 cm. Z něj vykrojte pásy široké podle toho, jak vysoká chcete srdíčka mít (nezapomeňte na to, že v troubě při pečení těsto ještě zvětší svůj objem).
- Pásky potřete skořicovou směsí a stočte z obou stran proti sobě. Šneci se musí potkat v polovině těsta, prsty pak vytvarujte špičku srdíčka.
- Dejte do trouby péct na 180 °C 20 minut.
Čtěte dále...
Řetězce zvyšují mzdy svým zaměstnancům. Kolik si nově vydělá pokladní v Kauflandu, Lidlu nebo Penny?
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko