Funnel Cake je sladká americká dobrota, kterou znáte z poutí, festivalů a venkovských trhů. Tento provázkovitý dezert má něco ze španělských churros i klasických koblih, ale přitom je zcela jedinečný. Poprášený moučkovým cukrem nebo ozdobený ovocem, čokoládou a šlehačkou se stane hitem každého posezení. A víte, co je na tom nejlepší? Jeho příprava je jednoduchá a nepotřebujete žádné speciální vybavení!
Funnel Cake je tradiční sladký pokrm, který má kořeny ve Spojených státech, ale jeho původ bychom mohli vystopovat až do Evropy. Do Ameriky tuto pochoutku přinesli němečtí a holandští přistěhovalci. Německá varianta, známá jako Straubentorte, se dodnes připravuje jako „hroznový dort“ a má podobu smaženého těsta podobného krajce. Není divu, že Američané tuto dobrotu okamžitě přizpůsobili svému vkusu a udělali z ní pouťovou stálici.
Na první pohled vypadá Funnel Cake složitě, ale ve skutečnosti jde o velmi jednoduché těsto, které se smaží ve vrstvě horkého oleje. Název pochází od tradičního způsobu přípravy – těsto se lije do horkého oleje pomocí trychtýře (anglicky „funnel“), který vytváří charakteristický provázkovitý vzor. Výsledkem je křupavý a nadýchaný dezert, který můžete přizpůsobit svým chutím.
Funnel Cake se často podává s moučkovým cukrem, ale možností je neomezeně mnoho – čokoládový přeliv, čerstvé ovoce, šlehačka nebo třeba zmrzlina. Ať už si ho dáte jen tak nebo s bohatou oblohou, vždy vás překvapí svou lehkostí a lahodnou chutí. Ideální jako rychlý dezert pro rodinné oslavy, víkendové lenošení nebo prostě jen pro radost.
Masopustní koblihy patří mezi tradiční české dobroty spojené s tímto zimním veselím. Jejich příprava je sice trošku náročnější, výsledná chuť je však s těmi kupovanými naprosto nesrovnatelná. Vyzkoušejte si je doma připravit podle našeho receptu a budete se oblizovat až za ušima.
Churros s čokoládou skvěle chutnají a svou chutí připomínají u nás tolik oblíbené koblížky. Tato smažená španělská delikatesa vonící po skořici zaručeně potěší malé i velké mlsouny.
Zdroj: Kupi.cz