3 nejlepší sýrové pomazánky na silvestrovské jednohubky

Jednohubky s nivou, s pomazánkou a lososem zi3000 / Shutterstock.com

Nejen na silvestra oceníte naše tři tipy na dokonalé sýrové pomazánky, které se skvěle hodí jako pohoštění na každou párty. Milovníci plísňových sýrů si pochutnají na jednohubce z třené nivy, a jestli se nebojíte experimentovat, pak musíte vyzkoušet i pomazánku ze syrečků a piva.

Přečtěte si také

Legendární Botas končí, na vině jsou drahé energie i vysoké výrobní náklady
Legendární Botas končí, na vině jsou drahé energie i vysoké výrobní náklady

Někdo to rád naslano

Co by to bylo za oslavu bez chlebíčků či jednohubek a je jedno, jestli slavíte silvestra, narozeniny nebo pořádáte letní párty u bazénu.

Slané chuťovky jsou rychlé na přípravu, zasytí, a pokud je budete konzumovat při popíjení alkoholových drinků, s největší pravděpodobností se vyhnete i ranní kocovině.

Vyberte si svůj oblíbený sýr v akci

Jak správně jíst jednohubky?

Myšlenka je taková, že v jedné ruce se drží jednohubka o velikosti na jedno sousto a v druhé sklenka alkoholu. Hostiteli tak odpadá práce se sklízením použitého nádobí a hosté nemusí řešit, kam si odloží dezertní talíř nebo vidličku. V zahraničí se pro jednohubky používá pojem finger food – tedy jídlo, které se dá jíst rukou.

Nejen veka a rohlík

Chuťovky nemusí být nutně jen v podobě namazaného rohlíku nebo veky. Fantazii se meze nekladou, pouze byste měli pamatovat vždy na to, že jednohubka má mít ideální velikost na jedno sousto.

Pomazánky tak můžete namazat na slané krekry, vykrojit z toastového chleba vykrajovátky různé tvary anebo si můžete vyhrát s plastovým nádobím a připravit speciální lžičky na finger food s pomazánkou a kostkou pečiva. Dobrý tip je i naplnit malé pohárky pomazánkou a zapíchat do ní tyčinky nebo nakrájenou papriku a mrkev jako zdravější alternativu tyčinek.

Pomazánka v misce a krekry Nataliya Arzamasova / Shutterstock.com

Pomazánka na jednohubky z plísňového sýru Niva

Ingredience

Postup

  1. Nivu nastrouhejte na hrubém struhadle do větší mísy.
  2. Přidejte prolisovaný česnek a najemno nakrájenou cibuli.
  3. Zalijte bílým hustým jogurtem (ideálně řeckého typu) a přidejte povolené máslo.
  4. Vše vyšlehejte ručním šlehačem s metlami do hladké konzistence.
  5. Dochuťte podle svého gusta solí, pepřem nebo špetkou chilli.

Na ozdobu můžete podle chuti použít vlašské ořechy, hroznové víno nebo kyselejší jablíčko nakrájené na velmi tenké plátky.

Pomazánka v misce a chlebíčky Razmarinka / Shutterstock.com

Pomazánka na jednohubky a chlebíčky z hermelínu

Ingredience

Postup

  1. Na hrubém struhadle nastrouhejte do hlubší mísy hermelín a vařené vejce.
  2. Do mísy přidejte na malé kostičky nakrájenou šunku a najemno nakrájenou cibuli.
  3. Promíchejte a přidejte bílý jogurt (používejte raději ten řeckého typu, protože je hustější), hořčici a majonézu. Vše důkladně promíchejte a dochuťte podle gusta solí a pepřem.
  4. Pomazánku před podáváním nechte minimálně 10 minut odležet v lednici.
Olomoucké tvarůžky na dřevěném prkénku Stepanek Photography / Shutterstock.com

Pomazánka na jednohubky a chlebíčky z olomouckých tvarůžků

Ingredience

Pořiďte si zvláště uleželé tvarůžky v akci

Postup

  1. Syrečky společně s tvarohem nastrouhejte na hrubém struhadle do větší mísy (nebo je rozmačkáme vidličkou, pokud je máme dostatečně odleželé).
  2. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
  3. Dále dejte do mísy máslo a v mixéru nebo pomocí ručního šlehače s metlami zpracujte do krémové konzistence. Pokud se vám pomazánka zdá být příliš hutná přidejte po lžičkách pivo.
  4. Nakonec pomazánku dochuťte kořením podle libosti a dejte do chladna krátce odležet.