Mražená pizza za pár korun? Prošli jsme obchody a zjistili, která má nejvíc šunky
Nechce se vám večer vařit nebo potřebujete něco zakousnout u televize? Pizza z mrazáku umí takovou situaci zachránit. Jenže podle obrázku na krabici se vybírá těžko. Prošli jsme desítky mražených pizz v supermarketech a porovnali jsme ceny, gramáž i podíl šunky.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Co (ne)čekat od pizzy ze supermarketu?
V mrazicích boxech jsme nejčastěji potkávali šunkové a salámové pizzy, následované sýrovými. Hawaii, brokolicové či houbové varianty byly zastoupené méně. Vedle široké nabídky Dr. Oetkera nechyběly privátní značky obchodů, většinou v krabici, někdy jen v průhledné fólii. Ceny vybraných výrobků se pohybovaly od 34,90 do 89,90 Kč. Podrobněji jsme se zaměřili hlavně na šunkové pizzy, kterých bylo v navštívených obchodech nejvíc.
U běžných kulatých mražených pizz se setkáte s průměrem kolem 25 cm, záleží ale na výrobku. Podobně velká čerstvá pizza může v pizzerii stát kolem 200 Kč, větší o průměru 32–33 cm orientačně 200–300 Kč i více. Rozdíl tedy není jen v ceně, ale také ve velikosti.
Je jasné, že mražená varianta nenabídne stejný zážitek jako kvalitní pizza z dobré restaurace nebo z domácí pizza pece, o nichž jsme psali v samostaném článku, nicméně občas přijde vhod.
Kupi
Šunka na pizze a maso v šunce nejsou totéž
Základem mražených pizz bývá těsto, rajčatová omáčka, sýr a obloha. Rozdíly hledejte v jejich množství i složení. Ale pozor, například šunka nebo salám jsou samy o sobě výrobky s vlastní recepturou a rozdílným složením. Údaj „10 % šunky“ označuje podíl šunky na pizze, nikoli desetiprocentní obsah čistého masa. Podíl masa v samotné šunce je jiná informace. Etikety to většino neuvádí.
Při výběru se vyplatí sledovat:
- Složení hlavní složky: Druh sýra, šunky či salámu a jejich zastoupení. Vyšší cena automaticky nezaručuje víc uzeniny, rozdíl může být i v těstě, sýru nebo velikosti výrobku.
- Energii a tuky: Nejen celkové množství tuku, ale také nasycené mastné kyseliny.
- Sůl: Přispívají k ní uzeniny, sýr i další součásti receptury.
Výživové hodnoty jsme tentokrát podrobně nezkoumali. Pokud držíte hubnoucí dietu nebo nabíráte svaly, pizza a pečivo obecně nejsou z hlediska kalorií a složení dobrou volbou.
Kupi
Stejná cenovka, jiná velikost
Mezi vybranými výrobky našeho průzkumu vyšly cenové rozdíly takto:
- Nejlevnější za kus: Hearty Food Co. šunková a salámová z Tesca, obě 300 g za 34,90 Kč
- Nejvyšší cena za kus: Italpizza Numero Uno Salamino 440 g a Dr. Oetker Ristorante Quattro Formaggi 340 g, obě z Kauflandu za 89,90 Kč
- Nejnižší cena za 100 g: Obě uvedené pizzy Hearty Food Co. za 11,63 Kč
- Nejvyšší cena za 100 g: Dr. Oetker Ristorante Quattro Formaggi za 26,44 Kč
Právě dvojice se stejnou cenou ukazuje, proč sledovat gramáž. Italpizza má o 100 g víc a vychází na 20,43 Kč za 100 g, zatímco Quattro Formaggi na 26,44 Kč. Je dobré si uvědomit, že cena za 100 g přitom není cena za porci – pokud sníte celou pizzu, zaplatíte za svou porci cenu celého balení.
Kupi
Kolik šunky dostanete?
U čistě šunkových pizz s uvedeným podílem šunky jsme porovnali nejen procenta, ale také cenu a hmotnost:
- Nejlevnější za kus: Hearty Food Co. šunková 300 g za 34,90 Kč, 10 % šunky
- Nejdražší za kus: Dr. Oetker Guseppe šunková 410 g za 59,90 Kč, 12 % šunky
- Nejnižší podíl šunky: FrostFood pizza se šunkou 305 g, 9,8 %
- Nejvyšší podíl šunky: Billa Prosciutto 350 g, 14,5 %
Procenta ale vyprávějí jen část příběhu. Po přepočtu na celou pizzu vychází Hearty Food Co. přibližně na 30 g šunky, FrostFood na 29,9 g, Guseppe na 49,2 g a Billa Prosciutto na 50,8 g. Jde o výpočty z deklarovaných podílů a hmotností, nikoli o skutečné vážení oblohy. Billa Prosciutto tak při nižší ceně za kus deklaruje vyšší podíl šunky než Guseppe.
Kupi
Pizzy z průzkumu Kupi
Pizzy jsme seřadili od nejnižší ceny za 100 g po nejvyšší. Seznam neobsahuje všechny pizzy z českých supermarketů, ale pouze ty nejčastější, a neznamená, že některé pizzy jsou lepší než jiné.
- Hearty Food Co. salámová 300 g (Tesco) – 34,90 Kč – 11,63 Kč / 100 g
- Hearty Food Co. šunková 300 g (Tesco) – 34,90 Kč, 10 % šunky – 11,63 Kč / 100 g
- Clever Salami 350 g (Billa) – 49,90 Kč – 14,26 Kč / 100 g
- Trattoria Alfredo salámová 350 g (Lidl) – 49,90 Kč – 14,26 Kč / 100 g
- FrostFood pizza se šunkou 305 g (Billa) – 43,90 Kč, 9,8 % šunky – 14,39 Kč / 100 g
- Dr. Oetker Guseppe šunková 410 g (Billa) – 59,90 Kč, 12 % šunky – 14,61 Kč / 100 g
- Dr. Oetker Feliciana Speciale 410 g (Billa) – 59,90 Kč – 14,61 Kč / 100 g
- K-Classic šunková 330 g (Kaufland) – 49,90 Kč, 14,2 % šunky – 15,12 Kč / 100 g
Kupi
- Trattoria Alfredo šunková 330 g (Lidl) – 49,90 Kč, 14 % šunky – 15,12 Kč / 100 g
- Tesco Salami 320 g (Tesco) – 49,90 Kč – 15,59 Kč / 100 g
- Billa Prosciutto 350 g (Billa) – 54,90 Kč, 14,5 % šunky – 15,69 Kč / 100 g
- Dr. Oetker Ristorante Prosciutto 340 g (Tesco) – 54,90 Kč, 14 % šunky – 16,15 Kč / 100 g
- Casa Romantica houbová 365 g (Kaufland) – 59,90 Kč – 16,41 Kč / 100 g
- Trattoria Alfredo Prosciutto a Mozzarella 400 g (Lidl) – 76,90 Kč – 19,23 Kč / 100 g
- Dr. Oetker Ristorante Hawaii 355 g (Billa) – 69,90 Kč – 19,69 Kč / 100 g
- Italpizza Numero Uno Salamino 440 g (Kaufland) – 89,90 Kč – 20,43 Kč / 100 g
- Dr. Oetker Ristorante Salame 320 g (Billa) – 69,90 Kč – 21,84 Kč / 100 g
- Don Peppe Hawaii 375 g (Kaufland) – 84,90 Kč – 22,64 Kč / 100 g
- Dr. Oetker Ristorante Quattro Formaggi 340 g (Kaufland) – 89,90 Kč – 26,44 Kč / 100 g
Kupi
Kupi radí: Jak správně ohřát mraženou pizzu?
Vždycky se řiďte návodem na obalu. Troubu předem předehřejte, protože s tím uvedená doba pečení zpravidla počítá.
Nenastavujte automaticky nejvyšší teplotu, protože okraje se můžou spálit dřív, než se propeče střed. Mražené pizzy se obvykle pečou bez rozmrazování, ale teplota, čas, umístění v troubě i použití mřížky nebo plechu záleží na výrobku. Pozor, rozpuštěný sýr na povrchu (z naší vlastní zkušenosti) ještě neznamená, že je pizza hotová. Musí být důkladně propečená i uprostřed.
A co mikrovlnka? Běžná mikrovlnka vám pizzu ohřeje, ale křupavosti nedosáhnete. Mraženou pizzu v ní připravujte jen tehdy, pokud to radí výrobce a nevadí vám nedokonalý výsledek. Pokud mikrovlnnou troubu nemáte, můžete využít také pánev a poklici.
Kupi
Napište nám do diskuze u článku, co si o mražených pizzách myslíte. Koupíte si ji někdy, nebo si vždy raději objednáte tu z restaurace?
Zdroje: Kupi.cz, etikety pizz, Pizzaguru.cz
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko