Káva ani studená sprcha vás rychleji nevystřízliví. Výživová poradkyně radí, co udělat už před večírkem
Dlouhý večer s přáteli, dobrá nálada a k tomu pár drinků navíc. Ráno pak přichází účet v podobě kocoviny a s ním otázka, jak z těla dostat alkohol co nejrychleji. Zaručených rad koluje spousta, jenže většina z nich nefunguje. Co opravdu může pomoci, vysvětlila výživová poradkyně.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Tělo odbourává alkohol vlastním tempem a nedá se popohnat
Ráno po vydařeném večírku už nemusí být zdaleka tak veselé jako předchozích 12 hodin. Po probdělé noci s alkoholem se často dostaví bolest hlavy, únava, nevolnost nebo další nepříjemné potíže. Člověk pak myslí hlavně na to, jak z těla alkohol co nejrychleji dostat.
Internet přitom nabízí spoustu zaručených rad a triků, ale ve skutečnosti není možné odbourávání alkoholu výrazně urychlit. Podle Národního zdravotnického informačního portálu tělo odbourává alkohol přibližně rychlostí 0,12 až 0,2 promile za hodinu. Tato rychlost je víceméně konstantní a žádné jídlo ani nápoj ji nezrychlí. Největší roli tak hraje jednoduše čas.
Dobrou zprávou ale je, že to, jak se budete cítit během večera i následujícího rána, můžete podle výživové poradkyně do určité míry ovlivnit. „Z hlediska výživy je důležité myslet na regeneraci už před samotným pitím a během alkoholového večera, ne až ráno s kocovinou,“ vysvětluje pro Kupi výživová poradkyně Ing. Anna Vernerová.
Káva může ranní stav spíš zhoršit
O kávě se dlouho tradovalo, že pomáhá dostat alkohol z těla, protože podporuje vylučování. Na střízlivost ale žádný vliv nemá. Americký Národní institut pro zneužívání alkoholu a alkoholismus uvádí, že káva, studená sprcha ani ranní „vyprošťovací“ drink kocovinu nevyléčí a jediným skutečným lékem je čas, během kterého tělo odbourá toxické produkty metabolismu alkoholu, doplní tekutiny a zregeneruje.
Stejně to vidí i Vernerová. Podle ní člověka rychleji nevystřízliví:
- káva (po které může být ještě hůř),
- studená sprcha,
- energetický drink,
- intenzivní cvičení.
New Africa / Shutterstock.com
Plný žaludek, dostatek vody a kvalitní spánek jsou základ
Základem lepšího rána je podle výživové poradkyně nepít alkohol nalačno a dát si před večerem plnohodnotnou večeři, která obsahuje bílkoviny, sacharidy, trochu tuku a zeleninu. Vhodné je například kuře nebo ryba s bramborami či rýží a zeleninou, těstoviny s masem nebo vejce s pečivem a zeleninou. Takové jídlo zpomalí vstřebávání alkoholu a zároveň dodá tělu energii.
Zapomínat by se nemělo ani na pitný režim v průběhu večera. „Ideální je průběžně prokládat alkohol vodou nebo minerálkou a nečekat s doplňováním tekutin až na ráno,“ radí Vernerová. Kocovina totiž podle ní souvisí mimo jiné s dehydratací a s nedostatkem či nekvalitním spánkem. „Čím lépe člověk tekutiny doplňuje už během večera, tím lépe může následující den zvládnout,“ dodává.
Význam spánku potvrzuje i výzkum mezi 578 nizozemskými studenty publikovaný v časopise Nature and Science of Sleep. Účastníci, kteří po pití spali méně než 7 hodin, uváděli výrazně těžší kocovinu než ti, kteří si dopřáli spánek delší. Samotné množství vypitého alkoholu přitom se závažností kocoviny významně nesouviselo.
Ráno pomůže voda, lehké jídlo a hlavně spánek
„Ráno po večírku není potřeba držet hladovku nebo tělo ‚detoxikovat‘,“ říká Vernerová. Pomoci může voda nebo minerálka, lehce stravitelné jídlo a především dostatek spánku. Vhodná jsou podle ní například vejce s pečivem, jogurt s banánem a ovesnými vločkami nebo vývar, podle toho, co člověk zvládne.
brizmaker / Shutterstock.com
Výživová poradkyně prozradila, co se jí osvědčilo
Sama výživová poradkyně se drží jednoduchého postupu, který se jí podle jejích slov osvědčil v praxi:
- pořádná kvalitní večeře před večírkem,
- dodržování pitného režimu už v průběhu večera,
- před spaním se ještě pořádně napít vody,
- co nejdelší spánek,
- ráno opět velká sklenice vody,
- a k tomu mastná polévka, nejraději pho bo.
Právě vietnamská polévka má podle ní hned několik výhod. Vývar pomůže s hydratací, sůl a minerály se hodí po ztrátě tekutin, sacharidy z rýžových nudlí doplní energii a bílkoviny z hovězího podpoří normální regeneraci. Navíc jde většinou o poměrně lehké jídlo, pokud není příliš tučné nebo pálivé.
Příprava na večírek by neměla končit u výběru outfitu
Až se příště budete chystat na večírek, myslete vedle outfitu a úprav před zrcadlem i na pořádnou večeři, dostatek vody a volnější ráno. Rychlé vystřízlivění na povel totiž neexistuje, ale pár jednoduchých kroků vám může následující den výrazně usnadnit.
Zdroje: výživová poradkyně Ing. Anna Vernerová pro Kupi.cz; NZIP; NIAAA; Nature and Science of Sleep
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko