Balená voda z obchodu stojí až téměř 300krát víc než kohoutková. Vyšší cena přitom neznamená více minerálů
Vodu máme doma za pár haléřů. Přesto za ni v obchodě platíme 7, 20, ale klidně i téměř 50 korun za cca nejčastější 1,5litrovou lahev. V Kupi jsme prošli nabídku běžných neperlivých vod v českých supermarketech a zjišťovali jsme, co vlastně za své peníze dostáváme.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Megabyznys s něčím, co teče doma z kohoutku?
Odpůrci balených vod mají jednoduchý argument: Proč kupovat vodu v plastu a tahat ji domů, když stačí otočit kohoutkem? Mluví o jednom z nejlépe zvládnutých byznysů. Velké korporace prý prodávají něco, co má většina domácností dávno zavedené až do kuchyně. Tak jednoduché to ale samozřejmě není.
Balené vody mají vždy deklarovanou kvalitu, která se řídí vyhláškou č. 13/2024 Sb., o požadavcích na jakost balených vod a o způsobu jejich úpravy. V našem průzkumu začínaly nejlevnější vody na 6,90 Kč za láhev. Například dvoulitrová neperlivá Saguro z Lidlu vycházela na 3,45 Kč za litr. Na opačném konci byla 1,5litrová Evian za 47,90 Kč, tedy téměř 32 Kč za litr.
Kupi
Pro srovnání: Tisíc litrů vody (kubík) z veřejného vodovodu stojí v roce 2026 například v Brně 110,18 Kč, v Ostravě 112,99 Kč a v Praze 157,21 Kč, a to včetně stočného. Jeden litr tedy vychází zhruba na 11 až 16 haléřů.
Nejlevnější balená voda z našeho průzkumu tak byla na litr asi dvacetkrát až třicetkrát dražší. Evian dokonce zhruba dvěstěkrát až téměř třistakrát. Samozřejmě neplatíte jen za samotnou vodu. V ceně je také láhev, stáčení, doprava, skladování, marže obchodu a u některých vod i silná značka.
Kupi
Kvalita vody z kohoutku a ze studny se liší
Představa, že voda v lahvi je automaticky čistší a bezpečnější, neplatí. Pro pitnou vodu z veřejných vodovodů stanovuje hygienické požadavky vyhláška č. 252/2004 Sb. Ta určuje limity mikrobiologických, chemických i dalších ukazatelů a také rozsah a četnost kontrol.
Jednoduše řečeno:
- voda z veřejného vodovodu je pravidelně kontrolovaná a musí splňovat limity pro pitnou vodu,
- balená voda může mít konkrétní původ a jiné minerální složení, ale není automaticky zdravější,
- voda ze studny může být výborná, její kvalitu ale u soukromé studny musí hlídat sám majitel.
Kohoutková voda nemusí pocházet jen z řeky nebo přehrady. V roce 2024 bylo podle SZÚ téměř 39 % obyvatel zásobováno vodou vyrobenou z podzemních zdrojů. Také voda z kohoutku může přirozeně obsahovat vápník, hořčík a další minerální látky jako balené vody.
Ovšem pozor na studny. Voda ze studny může vypadat čirá, chutnat dobře, a přesto obsahovat mikroorganismy nebo zvýšené množství dusičnanů. Kvalitu ovlivňuje stav studny, okolní zemědělství nebo třeba místní složení hornin. Oproti tomu balená voda má vždy přesně uvedené hodnoty.
Kupi
Balené vody z Českého ráje, Třeboňska i Karlových Varů
Právě původ je jednou z věcí, za které u některých balených vod platíme. Na etiketách jsme našli například Malou Skálu v Českém ráji, Veselí nad Lužnicí v CHKO Třeboňsko, Rajeckou Lesnou na Slovensku nebo Kyselku u Karlových Varů.
Ne všechny balené vody jsou stejné. Rozdíly přesně popisuje zmíněná vyhláška č. 13/2024 Sb.:
- Pramenitá voda pochází z chráněného podzemního zdroje, je určena k pití ve svém přirozeném stavu a plní se do lahví u zdroje.
- Balená pitná voda musí splňovat požadavky na běžnou pitnou vodu podle zmíněné vyhlášky č. 252/2004 Sb.
- Přírodní minerální voda pochází z uznaného zdroje přírodní minerální vody.
Právě u balené pitné vody je proto argument o „obyčejné pitné vodě v lahvi“ nejblíž realitě. Samotné označení této kategorie totiž neznamená speciální pramen ani zvláštní minerální složení.
Ani voda z podzemí navíc nemusí jít do lahve úplně bez zásahu. Vyhláška dovoluje u minerálních a pramenitých vod například odstranění některých sloučenin železa nebo síry filtrací, případně použití vzduchu obohaceného ozonem za přesně stanovených podmínek.
Kupi
Průzkum: Ve které vodě bylo nejvíc rozpuštěných látek?
U vody Aqua Bella jsme například na etiketě našli informaci o úpravě vzduchem obohaceným ozonem a odstranění sloučenin železa filtrací. Mattoni a Korunní zase nesly označení dekarbonovaná. To znamená, že z vody byl odstraněn oxid uhličitý, aby vznikla neperlivá varianta.
Velké rozdíly jsme našli také v množství rozpuštěných látek:
- Dobrá voda – 104 mg/l
- Natura – 123 mg/l
- Bonny – 190 mg/l
- Aquila – 272 mg/l
- Rajec – 316 mg/l
- Evian – 345 mg/l
- Korunní – 466 mg/l
- Mattoni – 525 mg/l
Dražší voda tedy rozhodně nemusí obsahovat více minerálů. A více minerálů automaticky neznamená, že je voda pro každého lepší.
Kupi
Kojenecká voda má ještě přísnější pravidla
Kojenecké vody tvoří samostatnou kategorii a platí pro ně ještě přísnější požadavky. Nejde tedy jen o slovo na etiketě nebo obrázek miminka. Podle vyhlášky č. 13/2024 Sb. například:
- dusičnany mohou mít nejvýše 10 mg/l, u pramenité vody je limit 25 mg/l,
- sodík může mít nejvýše 20 mg/l, u pramenité vody 100 mg/l,
- přísnější jsou také limity pro pesticidy,
- kojenecká voda se nesmí běžně upravovat,
- výjimkou je například ošetření UV zářením.
Právě údaj „ošetřeno UV paprsky“ jsme našli na kojenecké vodě Aquila. Nejde o nic podezřelého. Vyhláška tento způsob výslovně povoluje a výrobce musí jeho použití uvést na obalu. Přísnější pravidla ale neznamenají, že kojenecká voda je automaticky nejlepší i pro každého dospělého. Pro orientaci: V našem průzkumu stály Aquila a Rajec 18,50 Kč za 1,5 litru, Natura 20,90 Kč.
Zajímavá byla právě Natura. Běžná pramenitá i kojenecká varianta uváděly stejný zdroj a stejné hodnoty hlavních minerálních látek. V době průzkumu dokonce stály stejně. Rozdíl tedy nemusí být v chuti nebo množství vápníku a hořčíku. Hlavní rozdíl je v kategorii, stanovených limitech a požadavcích na kontrolu.
Kupi
Podvod? Ne. Ale klidně můžete pít svou vodu
Označit balené vody za podvod by nebylo fér. Pramenité, minerální a kojenecké vody mají zákonem dané kategorie, původ a požadavky. Mohou nabídnout konkrétní složení, stálou chuť a samozřejmě pohodlí na cestách.
Velký smysl mají také tam, kde není dostupná bezpečná voda z vodovodu, při haváriích nebo v domácnosti s vlastní studnou bez aktuálního rozboru. Pro většinu obyvatel s kvalitní vodou z veřejného vodovodu ale balená neperlivá voda není automaticky zdravější volbou. Státní zdravotní ústav ostatně opakovaně uvádí, že voda z českých veřejných vodovodů má dlouhodobě velmi dobrou kvalitu a je bezpečná pro každodenní pití.
A na co si dát u balených vod pozor? Mají klasické datum spotřeby. Kromě toho na řadě etiket jsme našli doporučení spotřebovat vodu po otevření do 3 dnů. Povinně se na etiketách pramenitých, minerálních a kojeneckých vod objevuje také pokyn uchovávat je v chladu a chránit před přímým slunečním světlem.
Napište nám do diskuze pod článkem, jestli kupujete balené vody. Pokud ano, tak proč?
Zdroje: Kupi.cz, etikety vod, vyhláška č. 13/2024 Sb., vyhláška č. 252/2004 Sb., SZÚ
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko