Lázeňské oplatky nejsou jen suvenýr. Doma z nich připravíte dezert, zmrzlinový pohár i sladkou snídani
Karlovy Vary, Luhačovice, Mariánské Lázně nebo Františkovy Lázně. Téměř každé české lázeňské město má svou tradici oplatek a málokdo odtud odjíždí domů s prázdnou. Zatímco někdo si koupí jednu teplou oplatku na kolonádě, jiný přibalí několik krabiček jako dárek pro rodinu nebo kolegy. Přitom je škoda nechat je jen ležet ve spíži. Lázeňské oplatky se totiž dají využít i při přípravě jednoduchých letních dezertů.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Nejprodávanější suvenýr z lázní? Jednoznačně oplatky
Ať už zamíříte do Karlových Varů během filmového festivalu, nebo si uděláte výlet do Luhačovic, lázeňské oplatky patří k tomu, co si návštěvníci odvážejí nejčastěji. Jsou lehké, dobře se převážejí, vydrží několik týdnů a většinou potěší jako drobný dárek více než klasická magnetka nebo klíčenka.
Jen málokdo ale ví, že označení Karlovarské oplatky je chráněným zeměpisným označením Evropské unie. Originální Karlovarské oplatky se tak mohou vyrábět pouze v Karlových Varech a jejich nejbližším okolí podle přesně stanovených pravidel. Oplatky z Luhačovic nebo jiných lázeňských měst jsou stejně tradiční výrobky, ale nesmějí nést označení Karlovarské.
Oříškové stále vedou. Lidé ale objevují i nové příchutě
Nabídka příchutí se v posledních letech výrazně rozrostla. Vedle klasických vanilkových, oříškových nebo čokoládových se objevují také pistáciové, kokosové, skořicové nebo se slaným karamelem.
„Největší zájem je stále o klasické oříškové a vanilkové oplatky. Jsou to příchutě, po kterých sáhnou téměř všichni. Mladší zákazníci ale čím dál častěji zkoušejí i pistáciové nebo slaný karamel a hodně lidí si koupí více příchutí najednou, aby je mohli doma porovnat,“ říká pro Kupi Mariana Pekařová, prodavačka lázeňských oplatek z Karlových Varů.
Podle ní turisté nejčastěji odcházejí se dvěma až čtyřmi baleními. Jedno nechávají doma a zbytek vozí jako drobný dárek příbuzným nebo kolegům.
Kupi.cz / Eva Horáková
Na co si dát při nákupu pozor
Přestože oplatky vypadají jednoduše, i tady se vyplatí nakupovat s rozmyslem. Rozdíly nejsou jen v ceně, ale také v gramáži, počtu kusů v balení nebo čerstvosti.
„Pokud si lidé kupují oplatky domů, vždy doporučuji zkontrolovat, jestli není poškozený obal. Oplatky snadno natáhnou vlhkost a přijdou o svou typickou křupavost. Při cestování je také lepší dát je navrch zavazadel, aby se cestou nerozlámaly,“ radí Mariana Pekařová pro Kupi.
Vyplatí se také podívat na datum minimální trvanlivosti a porovnat cenu podle hmotnosti nebo počtu kusů v balení. V turisticky nejvytíženějších místech mohou být ceny vyšší než v běžných obchodech nebo specializovaných prodejnách.
Eva Horáková / Kupi.cz
Recepty z lázeňských oplatek
Většina lidí si lázeňské oplatky spojí s odpolední kávou. Přitom se dají využít i při přípravě jednoduchých dezertů.
Zmrzlinový pohár
Nalámejte oplatky na menší kousky, přidejte vanilkovou nebo pistáciovou zmrzlinu, čerstvé jahody, borůvky nebo maliny a ozdobte šlehačkou.
Nepečený cheesecake
Rozdrcené oplatky smíchejte s rozpuštěným máslem a vytvořte korpus. Na něj přijde krém z mascarpone a tvarohu, navrch čerstvé ovoce.
Sladká snídaně
Rozdrobené oplatky poslouží jako křupavá posypka na řecký jogurt nebo tvaroh s ovocem. Dodají sladkost i příjemnou texturu.
Oplatkové sendviče
Mezi dvě oplatky rozetřete mascarpone nebo tvarohový krém, přidejte jahody nebo borůvky a nechte krátce vychladit. Vznikne jednoduchý letní dezert bez pečení.
Domácí tiramisu po česku
Piškoty zkuste nahradit nalámanými lázeňskými oplatkami. V kombinaci s mascarpone, kávou a kakaem vznikne zajímavá varianta známého dezertu.
Tip redakce: Kupte si jednu teplou
Pokud jedete do lázní jen na výlet, vyplatí se ochutnat teplou oplatku přímo na kolonádě. Její vůně i čerstvost jsou součástí zážitku. Domů si pak raději přibalte balené oplatky, které vydrží déle a lépe se převážejí.
Stejně jako u jiných regionálních specialit se vyplatí porovnat nabídku několika prodejen. Rozdíl v ceně nemusí být velký u jednoho balení, ale při nákupu dárků pro celou rodinu už ho v peněžence poznáte.
Lázeňské oplatky tak nejsou jen sladkou vzpomínkou na dovolenou. Při správném výběru se z nich stane suvenýr, který neskončí zapomenutý ve skříni, ale promění se v rychlý dezert nebo příjemné posezení u odpolední kávy.
Zdroje: Autorský text redakce Kupi.cz, Mariana Pekařová pro Kupi.cz, vlastní zkušenosti autorky
Čtěte dále...
Vyberte si barvu vlasů, která vám bude skutečně slušet. Vodítkem je zápěstí i oči, napovědí i šperky
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko