Pečené hrušky se skořicí a javorovým sirupem – dezert, který provoní celý byt a naladí vás na Vánoce
Když se venku ochladí a listí začne šustit pod nohama, přichází čas na pečené hrušky. Jemné, voňavé a karamelové. Stačí pár surovin a trouba udělá většinu práce za vás. Tahle jednoduchá dobrota se skořicí a javorovým sirupem je ideální na pomalé ráno, sladkou odměnu po práci nebo jako teplý dezert po večeři. Voní po podzimu, chutná po štěstí.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Na tenhle recept jsem narazila během jednoho líného víkendu, kdy jsem měla chuť na něco sladkého, ale nechtělo se mi vytahovat mouku ani mixér. Hrušky jsem měla doma, stejně jako skořici a javorový sirup – a zrodila se láska. Pečené hrušky jsou jeden z těch receptů, které se stanou rutinou, protože jsou rychlé, krásně vypadají a chutnají naprosto božsky. Navíc se dají snadno upravit podle nálady – přidejte ořechy, jogurt nebo kapku vanilky a máte pokaždé trochu jinou verzi.
Hrušky jsou jedním z nejvíce opomíjených druhů ovoce, přitom obsahují spoustu vlákniny a antioxidantů. Ideální jsou zralé, ale ne příliš měkké, aby si při pečení udržely tvar. Kombinace se skořicí není náhodná – ta totiž pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a zlepšuje trávení. Javorový sirup zase dodá receptu přirozenou sladkost a jemnou karamelovou chuť, která se s hruškami dokonale doplňuje.
New Africa / Shutterstock.com
Pečené hrušky se skořicí, javorovým sirupem a pekanovými ořechy – recept
- Počet porcí: 2
- Doba přípravy: 35 minut
Ingredience
- 2 hrušky
- 1 lžíce rozpuštěného másla
- 1 lžíce javorového sirupu
- 1 lžička skořice
- 1 lžíce třtinového cukru
- 1/8 lžičky vanilkového extraktu
- 1 kopeček bílého jogurtu
- malá hrst nasekaných pekanových ořechů
Pečené hrušky s ořechy, medem a zázvorem
Připravte si s námi skvělé a lahodné pečené hrušky s ořechy, medem a zázvorem, které se vám budou přímo rozplývat na jazyku. Náš videorecept vás provede jejich přípravou od začátku až do konce.
Postup přípravy
- Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si plech s pečicím papírem.
- Hrušky omyjte, rozkrojte podélně napůl a lžičkou vydlabejte semínka i tvrdý střed. Odstraňte stopky.
- V malé misce smíchejte rozpuštěné máslo, javorový sirup, skořici, třtinový cukr a vanilkový extrakt. Míchejte, dokud se vše nespojí do hladké směsi.
- Položte hrušky na plech řeznou stranou nahoru a potřete je připravenou skořicovou směsí.
- Poté je otočte řeznou stranou dolů a zbytkem směsi potřete i slupku.
- Pečte přibližně 30 minut, dokud hrušky nezměknou a nezačnou se na okrajích lehce karamelizovat.
- Podávejte teplé – do misky dejte poloviny hrušek, přidejte kopeček bílého jogurtu, posypte nasekanými pekany a zakápněte trochou javorového sirupu.
Tipy redaktorky
- Pokud máte rádi výraznější chuť, přidejte do skořicové směsi špetku muškátového oříšku nebo perníkového koření.
- Jogurt můžete nahradit řeckým nebo kokosovým, podle toho, jakou texturu a chuť preferujete.
- Zkuste i karamelizované ořechy nebo granolu pro křupavější variantu.
- Hrušky chutnají skvěle i studené, třeba na snídani s ovesnou kaší.
- A pokud vám nějaká zbyde, nakrájejte ji do jogurtu nebo palačinek – vydrží v lednici i dva dny.
Zdroj: Sophia Michalčíková, Kupi, NZIP
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko