Ceny potravin v Česku: Brambory levné jako před lety, jablka dnes stojí víc než exotické ovoce
Brambory letos stojí méně než před několika lety, naopak jablka se stala symbolem drahého ovoce. Data cenového rádce Kupi ukazují, že zákazníci platí za kila rozdílné částky, které nemají v poslední době obdoby.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Brambory levné jako v roce 2017
Podle dat Kupi se průměrná cena konzumních brambor v srpnu a září pohybovala kolem 18 korun za kilogram. Je to částka, kterou si pamatujeme z roku 2017, tedy z období před prudšími zdraženími v potravinách.
„Obchodníci se letos předhánějí s nabídkami brambor za velmi atraktivní ceny. Není problém koupit kilo za 7,90 Kč, nejlevněji dokonce už od 6,60 Kč, což je nejnižší cena od začátku roku 2022,“ komentuje Monika Kopčilová, datová analytička nákupního rádce Kupi. V současnosti navíc řetězec Lidl nabízí v akci přílohové brambory v balení 10 kilogramů za rekordních 5,99 Kč/kg, což je absolutně nejnižší cena této sezóny.
Na trhu se projevil především přebytek loňské úrody a slabší poptávka ze zahraničí. Výsledkem je stabilní a neobvykle nízká cena. Češi se tak podle průzkumu Kupi vrací k bramborám jako k potravině, která je dostupná prakticky všem domácnostem.
Důležitou roli přitom hraje i fakt, že Česko není v produkci brambor soběstačné. „Soběstačnost Česka v produkci brambor se pohybuje kolem 60 až 70 procent. K uspokojení poptávky je musíme dovážet. Nejčastěji z Německa, Francie, Nizozemska nebo i ze vzdálenějších zemí. Na snižování cen tak kromě letošní české produkce tlačí i dovezené brambory ze zahraničí, ještě z loňské sklizně,“ uvedla pro Novinky.cz mluvčí Agrární komory Barbora Pánková.
Jablka dražší než banány
„Zato jablka zákazníkům supermarketů provětrají peněženky,“ upozorňuje Kopčilová. Svá slova potvrzuje daty z akčních letáků.
- Červená jablka Gala zdražila z průměrných 41,90 Kč na 45,80 Kč za kilogram, tedy o devět procent.
- V akčních nabídkách je růst ještě citelnější – z loňských 24,40 na letošních 28,40 korun, což znamená nárůst o šestnáct procent.
Spotřebitelé tak často sáhnou po banánech nebo citrusových plodech, které vyjdou levněji, ačkoli je nutné je dovážet z tisíců kilometrů.
Co stojí za rozdílem
Podle Kopčilové stojí za drahými jablky kombinace více faktorů. Patří mezi ně slabší úroda v Evropě, rostoucí náklady na skladování a také složitá vyjednávání mezi obchodníky a dodavateli. „Situace se může změnit s novou sklizní, do té doby je ale nutné počítat s vyšší cenovou hladinou,“ uvedla analytička Kupi.
Debata o cenách se přenesla i na politickou půdu. Ministr zemědělství Marek Výborný řekl pro CNN Prima News, že obchodníci by měli být férovější a nevyužívat slabší nabídku k dalšímu zdražování. Řetězce se ale brání s tím, že jejich marže jsou minimální a problém je spíše v produkci a logistice.
Češi mění své nákupní chování
Z dat Kupi vyplývá, že lidé vnímají rozdíly velmi citlivě a podle toho také upravují složení nákupního košíku. Brambory se díky nízké ceně vracejí do kuchyní, zatímco u jablek mnozí spotřebitelé váhají. „Je to pro nás zajímavý signál, jak rychle se dokážou Češi přizpůsobit vývoji cen potravin,“ dodává Kopčilová.
Výhled na podzim
Analytici očekávají, že ceny brambor by mohly zůstat příznivé ještě několik měsíců, pokud počasí nebo exportní trhy nepřekvapí výrazným zvratem. U jablek by mohlo dojít k určitému zlevnění až po uvedení čerstvé domácí sklizně na trh. Do té doby si budou muset zákazníci zvyknout na to, že domácí ovoce stojí víc než exotické plody.
Zdroje: datová analytička Monika Kopčilová z Kupi, Prima CNN, Novinky.cz
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko