Vybíráme domácí pizza pec, která vykouzlí těsto jako z Itálie. Základem je žár, který obyčejná trouba nedá

Z domácí trouby vytáhnete při troše dobré vůle asi 250 °C, což je na pravou nadýchanou neapolskou pizzu málo. Ta se musí dělat jen pár minutek, ale v pořádném žáru. Díky plynové nebo elektrické pizza peci dosáhnete hravě na teplotu přes 400 °C a pizza z ní bude lepší než z leckteré restaurace. A levnější!

Zpět na článek