Voňavé dýňové pyré, nadýchaný tvaroh, ovesné vločky a špetka skořice: Dezert, který chutná jako podzim ve skleničce
Podzimní dýňový dezert do skleničky: Vrstvy tvarohu, vloček a pyré. Není přeslazený, ale přesto krásně uspokojí chuť na sladké. Skvěle vypadá, ještě lépe chutná a navíc je jednoduchý na přípravu. Hodí se jako rychlá svačina, odlehčený dezert po obědě i zdravější varianta snídaně.
Co v článku najdete
Kombinace tvarohu a vloček zasytí, dýňové pyré dodá jemnost a přírodní sladkost. Díky tomu nepotřebujete tolik cukru a dezert působí lehce a svěže. Přitom na stole vypadá efektně – vrstvy v průhledné skleničce se krásně vyjímají a navodí pocit, že jste si dali práci s něčím extra. A přitom stačí půl hodinky času.
Zajímavost o dýňovém pyré
Dýňové pyré je univerzální surovina, kterou se vyplatí mít připravenou do zásoby. Stačí dýni upéct, rozmixovat a uložit do sklenic nebo mrazáku. Hodí se nejen do dezertů, ale i do smoothie, kaší nebo slaných polévek. V USA je dýňové pyré doslova podzimním symbolem – bez něj by nebyl ani tradiční Pumpkin Pie na Den díkůvzdání.
Dýňový dezert do skleničky s tvarohem a vločkami – recept
- Počet porcí: 4 skleničky
- Délka přípravy: 30 minut
Ingredience:
- 300 g máslové dýně (na pyré)
- 250 g měkkého tvarohu
- 150 g bílého jogurtu
- 2 lžíce medu nebo javorového sirupu
- 80 g jemných ovesných vloček
- 1 lžička skořice
- špetka muškátového oříšku
- kakao na posypání
Halloweenské dýňové donuty
Pokud hledáte originální způsob, jak oslavit Halloween a zároveň potěšit své chuťové buňky, halloweenské dýňové donuty jsou pro vás tím pravým. Jsou nejen chutné, ale i vizuálně efektní díky své jedinečné pavučinové dekoraci. Navíc vás mile překvapí svou jednoduchostí přípravy. Připravte si je doma a uvidíte, jak snadno si získáte srdce (a žaludky) svých hostů.
Postup přípravy
- Dýni oloupejte, nakrájejte na kostičky a pečte v troubě při 190 °C asi 20 minut, dokud nezměkne.
- Poté ji rozmixujte na hladké pyré a dochuťte skořicí a špetkou muškátového oříšku.
- V misce smíchejte tvaroh s jogurtem a medem. Vznikne jemný, krémový základ.
- Ovesné vločky můžete krátce nasucho opražit na pánvi, aby získaly oříškovou chuť.
- Do skleniček začněte vrstvit: Nejprve trochu vloček, pak vrstvu tvarohového krému, poté dýňové pyré. Postup zopakujte podle velikosti sklenice.
- Navrch dejte poslední vrstvu tvarohu, posypte kakaem a můžete ozdobit pár ovesnými vločkami nebo kouskem pečené dýně.
- Podávejte ihned nebo dejte vychladit do lednice, kde chutě ještě víc splynou.
Tipy z mé kuchyně
- Pokud chcete dezert udělat extra lákavý, přidejte mezi vrstvy hrst nasekaných ořechů – třeba pekanových nebo vlašských.
- Skvěle se hodí i rozinky nebo brusinky namočené v rumu.
- Já ráda dělám i variantu s granolou místo vloček, která přidá křupavost.
- A malý trik – pokud připravíte skleničky večer a necháte je přes noc v lednici, ráno máte hotovou luxusní snídani, která vypadá jako z kavárny.
Zdroj: Sophia Michalčíková, Kupi
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko