Nejrychlejší sladká svačinka pro děti: Stačí borůvky a čokoláda
Někdy není chuť ani čas na složité pečení a právě v takových chvílích přijde vhod recept, který je hotový během pár minut a hlavně na něj potřebujete jen dvě ingredience.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Na tuhle dobrotu nepotřebujete žádné speciální vybavení ani zkušenosti. Přesto působí jako malý gurmánský zázrak. Poprvé jsem ji vyzkoušela loni v létě, když jsem na zahradě měla přebytek borůvek a doma jen tabulku mléčné čokolády. Hosté si tuto sladkost zamilovali! Od té doby se čokoládové borůvky staly mým trumfem, když chci vypadat, že jsem si s dezertem opravdu vyhrála, a přitom mě to nestojí skoro žádnou námahu.
Čokoládové borůvky – recept
- Doba přípravy: 15 minut + 1 hodina chlazení
Ingredience
- 200 g čerstvých borůvek
- 150 g kvalitní mléčné čokolády nebo čokoládových peciček
Postup přípravy
- Borůvky důkladně omyjte pod tekoucí vodou a nechte je okapat na papírové utěrce, aby byly úplně suché. Pokud by zůstaly vlhké, čokoláda by na nich špatně držela.
- Čokoládu nalámejte na menší kousky nebo ideálně jako já použijte čokoládové pecičky a vložte do žáruvzdorné misky. Rozpusťte ji buď v mikrovlnné troubě při nižším výkonu, nebo klasicky ve vodní lázni nad hrncem s mírně vroucí vodou. Občas promíchejte, aby byla hladká a lesklá.
- Připravte si plech nebo tác vyložený pečicím papírem. Každou borůvku napíchněte na párátko a ponořte ji do rozpuštěné čokolády tak, aby byla celá obalená.
- Obalené borůvky pokládejte na připravený plech.
- Pokračujte, dokud nespotřebujete všechny suroviny.
- Plech vložte do lednice a nechte alespoň hodinu chladit, aby čokoláda dokonale ztuhla.
- Poté už jen servírujte.
Borůvkové muffiny
Borůvkové muffiny ze zakysané smetany jsou velmi jemné, vláčné a takřka se rozplývají na jazyku. Díky obsahu špaldové mouky jsou plné vlákniny, bílkovin, vitamínů a minerálů. Příprava je velmi jednoduchá a hotové budou během chvilky.
Tipy redakce pro vylepšení receptu
- Vyplatí se vsadit na kvalitní čokoládu s vyšším podílem kakaa, která dodá borůvkám výraznější chuť.
- Pokud chcete recept ozvláštnit, zkuste část borůvek obalit v bílé nebo hořké čokoládě a barevně je prostřídat.
- Na čokoládu můžete před ztuhnutím lehce nastrouhat kokos nebo posypat jemně drcenými oříšky.
- Já osobně ráda používám i menší zavařovací skleničky, do kterých vrstvím čokoládové borůvky a nechávám je v lednici jako malé domácí dárky.
- Skvěle funguje i zamražení, díky kterému máte po ruce osvěžující snack během celého léta.
Zdroj: Sophia Michalčíková, Kupi
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko