Okurky z Turecka, piškoty z Polska a Apetito z Německa. Značky potichu balí kufry a v Česku s výrobou končí
Značky, které jsme považovali za naše. Vyrostli jsme na nich, ale teď na ně v regálech koukáme s rozpaky. Výroba se stěhuje do ciziny a český původ je rázem jen na obalu. Proč mizí tradiční značky, které jsme znali celý život?
Co v článku najdete
Značky máme, výrobu už ne
Změní se něco, když se tavený sýr vyrábí v Hamburku místo v Hodoníně? Pro chuť možná málo, pro spotřebitele často všechno. Značky jako Znojmia, Opavia nebo Apetito jsou pro mnohé symbolem dětství, rodiny i domova. Jenže teď zůstává hlavně jméno. Výroba? Většinou jinde.
Zatím poslední v řadě je Apetito. Tavený sýr, který se desítky let vyráběl v Hodoníně, bude nově vznikat v Německu. Francouzská skupina Savencia, která hodonínskou mlékárnu vlastní, oznámila konec výroby do února 2026. Důvod? Nízká poptávka a ekonomická neudržitelnost.
„Dlouhodobý pokles spotřeby tavených sýrů v Evropě snižuje vytíženost závodu, což vede ke ztrátě konkurenceschopnosti,“ uvedla firma ve svém vyjádření.
Sýr zůstane na pultech, jen už se na něm nebudou podílet čeští zaměstnanci.
Znojemská okurka... z Turecka?
Podobně smutný příběh má i značka Znojmia. Okurky se sice stále prodávají pod tímto názvem, ale místo polí na Znojemsku dnes často pocházejí z Turecka nebo jiných zemí mimo EU. Výroba přitom probíhá v Německu. To vše pod hlavičkou norské skupiny Orkla, která značku vlastní a v roce 2023 zavřela původní provozy, jeden v Bzenci na Hodonínsku a druhý v Panenských Břežanech u Prahy. Zákazník tak kupuje sklenici s nálepkou „Znojmia“, ve které je ale jiná okurka, jiný nálev, jiný příběh.
- Tím spíš může být matoucí, že existuje i jiný výrobce, společnost PT servis konzervárna, která vyrábí „Tradiční znojemskou okurku“ podle staré receptury. Jen ne ve Znojmě, ale v Táboře.
Sedlčany? Ty už Hermelínem nevoní
Kdo si chce dát Sedlčanský Hermelín přímo v Sedlčanech, bude zklamán. Výroba známého sýru se už v roce 2019 přesunula na Vysočinu, konkrétně do závodu v Hesově. Název sice zůstává, ale spojení s místem už dávno neplatí. Zákazníci to často nevědí. A možná ani netuší, že značku stejně jako Apetito vlastní opět francouzská Savencia.
Lentilky a piškoty: německá a polská klasika
Dětské radosti také změnily adresu. Lentilky, kdysi s hrdostí vyráběné v holešovském závodě Sfinx, se v roce 2021 přesunuly do Hamburku. Nestlé, které značku vlastní, to vysvětlilo snahou sjednotit výrobu s podobnými produkty Smarties. A můj osobní názor na dnešní Lentilky? Chuť se změnila, ve složení přibyl lepek a více mléka, cukru ubylo.
Podobně dopadly i piškoty Opavia
Tvar, chuť i konzistence se změnily a přibyl nápis „vyrobeno v Polsku“. Značka zůstala česká, ale emoce, které s ní byly spojené, u mnohých vyprchaly.
Jihlavanka? Ale bez Jihlavy
Káva Jihlavanka v Česku nevzniká už dlouho. Výroba se přesunula z Vídně do Polska. Společnost Tchibo, která značku vlastní, výrobu centralizovala a Jihlava zůstala jen v názvu. Ale ten dnes už mnoho lidí nebere vážně.
Co na to respondenti?
Oslovili jsme s redakcí několik náhodných zákazníků v pražském obchodním centru s otázkou, jak se dívají na toto téma:
- Jana, 58 let, Zlín: „Když jsem zjistila, že Znojmia už není ze Znojma, bylo mi to líto. Kupuju okurky od malého výrobce, aspoň vím, co jím.“
- Karel, 43 let, Brno: „Lentilky jsem miloval jako dítě. Teď mi přijdou jiné. Tvrdší, méně sladké. Něco tomu chybí.“
- Pavla, 33 let, Praha: „Mám malé děti a chtěla jsem jim koupit stejné piškoty, jaké jsem jedla já. Ale chuť je jiná. Už je nekupuju.“
- Tomáš, 61 let, Ostrava: „Jihlavanka bez Jihlavy, to je jako pivo bez pěny. Marketing ano, ale důvěru to u mě ztratilo.“
Přesun výroby není náhoda
Důvody jsou většinou ekonomické. Globalizované firmy hledají levnější pracovní sílu, nižší náklady na energie nebo větší efektivitu. Česko se často stává jen trhem pro prodej, ne místem, kde se zboží vyrábí. Spotřebitel přitom rozhoduje svými penězi. A řada z nich si začíná všímat, co je na etiketě napsáno malým písmem.
A co dál? Zmizí další tradiční značky?
Nejspíš ano. Trh se mění, výroba putuje za výhodnějšími podmínkami. To ale neznamená, že musí zmizet úplně. Společnosti jako Madeta, Olma nebo Mlékárna Kunín zatím zůstávají doma.
Zdroj: Kupi.cz, weby a tiskové zprávy výrobců
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko