Meloun při hubnutí ano, ale s mírou. Ve větším množství přidá cukr i kalorie
Meloun patří k létu stejně jako koupání nebo grilování. Přestože obsahuje hlavně vodu a má poměrně málo kalorií, ani u něj neplatí, že ho lze jíst bez omezení. Výživová poradkyně vysvětluje, kolik melounu si při hubnutí dopřát a pro koho může být jeho konzumace problematická.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
I u melounu záleží na množství
Meloun je nejoblíbenější zelenina (ano, vážně se jedná o druh plodové zeleniny) mnoha lidí, kteří si bez něj nedovedou představit léto nebo čas strávený u vody. Je tvořen z 90 až 93 % vodou, takže se může zdát, že je ideální jako svačinka do hubnoucího jídelníčku. Je to pravda, ale i zde jde o množství. Pokud budete jíst meloun ve velkém množství po celý den, pravděpodobně vás výsledky při hubnutí nepotěší.
Kolik melounu si dopřát při hubnutí
Mnoho lidí zařazuje při hubnutí do jídelníčku větší množství melounu v domnění, že má jen minimum kalorií. Přesto i v jeho případě platí, že záleží na množství.
„Meloun je vhodný i při hubnutí, pokud se konzumuje v rozumném množství. Má nízkou energetickou hodnotu, cca 30–45 kcal na 100 g a obsahuje vysoký podíl vody. Tím nás zasytí, aniž bychom snědli příliš kalorií. Má minimální množství tuku, obsahuje vitamín C, betakaroten, draslík a antioxidanty. Nevýhodou je relativně vyšší obsah cukru. Meloun obsahuje přirozeně se vyskytující cukry, takzvanou fruktózu. Ve 100 g má červený meloun cca 6–8 g cukru a žlutý meloun cca 8–10 g cukru,“ uvádí pro redakci Kupi výživová poradkyně Lenka Tarasidu.
Drobný rozdíl je mezi melouny dle druhu. Červený meloun obsahuje méně kalorií, cukru ale naopak více vody než meloun žlutý. Žlutý meloun má zase o něco více vlákniny a betakarotenu.
maxbelchenko / Shutterstock.com
Fruktóza je také cukr
I ovoce obsahuje přirozeně se vyskytující cukry, a proto je důležité hlídat jejich celkové množství v jídelníčku. „Není vhodné jíst od rána do večera pouze meloun jako jedinou složku jídelníčku. I ovoce a zdravé potraviny mohou při nadměrné konzumaci škodit. Pokud už se bavíme o kilech, tak v takovém množství přijímáme už i obrovské množství cukru a kalorií např. 1 kg melounu = až 300–400 kcal.
Také dochází ke kolísání inzulinu, což je nevhodné pro diabetiky. Ale i zdravým lidem může bránit spalování tuků. Dále pak chybí bílkoviny, které jsou v našem jídelníčku důležité a mají sytící efekt. Proto nás meloun zasytí jen krátkodobě,“ komentuje Lenka Tarasidu.
Meloun pomáhá s hydratací
Meloun má vysoký obsah vody a obsahuje také vitaminy, minerální látky a antioxidanty. Díky tomu přispívá k pitnému režimu. Tím podporuje hydrataci, ale nenahrazuje čistou vodu, která by měla být každodenním základem každého z nás.
Pro koho není meloun vhodný
Existují skupiny lidí, pro které meloun není příliš vhodný. Pokud si ho chtějí dopřát, mělo by to být jen v malém množství a po konzultaci s odborníkem. „Melounu by se měli vyhýbat kvůli vysokému glykemickému indexu a obsahu jednoduchých cukrů diabetici a lidé s inzulínovou rezistencí. Jsou možné malé porce pod dohledem odborníka, ale rozhodně ne ve větším množství. Dále pak osoby s intolerancí na fruktózu nebo osoby na keto dietě,“ dodává výživová poradkyně.
Proč dát přednost celému melounu
Sníst pár kusů čerstvého melounu v pevném stavu je něco jiného, než si z něj dopřát šťávu, kterou nabízí mnoho zdravých podniků. „Jíst meloun celý, než upřednostnit fresh, je vždy lepší volba. Freshe zvyšují rychle glykémii, protože cukr bez vlákniny se vstřebává rychleji. Nemají sytící efekt a často obsahují větší množství ovoce, než bychom snědli vcelku,“ dodává Tarasidu.
Aby byla svačinka vyvážená z nutričního hlediska, je vhodné doplnit meloun dalšími živinami, a to bílkovinami a tuky, např. balkánským sýrem, řeckým jogurtem, tvarohem nebo pár kusy ořechů.
Zdroj: autorský text Kupi.cz
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko