Rychlé mini koblížky z fritézy: 3 ingredience, žádný stres a výsledek, za který vám bude celá rodina děkovat
Máte chuť na něco sladkého, ale nechcete trávit hodiny v kuchyni? Tyto mini koblížky z horkovzdušné fritézy vás zachrání! Potřebujete jen tři ingredience, pár minut času a výsledek vás nadchne. Jsou nadýchané, jemné a obalené v dokonalé skořicovo-cukrové směsi. Ideální na snídani, dezert nebo jako rychlé pohoštění pro návštěvu. A co je nejlepší? Přípravu zvládne opravdu každý, i když se v kuchyni necítí jako profík. Pojďme na to!
Co v článku najdete
Snadná příprava dokonalých koblížků
Koblížky a donuty jsou oblíbenou sladkostí po celém světě, ale jejich příprava může být někdy zdlouhavá. Tento recept je ale snadný – žádné kynutí, žádné smažení v oleji, jen pár základních ingrediencí a horkovzdušná fritéza. Koblížky připravené tímto způsobem jsou lehké, nadýchané a méně mastné než ty klasické.
A co je na nich nejlepší? Díky skořicovému cukru získají chuť, která připomíná churros, což je další oblíbená sladkost. Takže pokud hledáte něco rychlého a chutného, tento recept je přesně pro vás!
Mini koblížky z horkovzdušné fritézy – recept
- Délka přípravy: 10 minut příprava + 5 minut pečení
Ingredience
- 140 g hladké mouky
- 1 ½ lžičky prášku do pečiva
- 140 g sladkého bílého jogurtu (nepoužívejte ten řeckého typu)
- 4 lžíce krystalového cukru
- 2 lžičky skořice
- špetka soli
Zulfiska / Shutterstock.com
Postup přípravy
- V míse smíchejte mouku s práškem do pečiva. Přidejte sladký jogurt a vše promíchejte, dokud nevznikne hladké a nelepivé těsto. Pokud je těsto příliš lepivé, přidejte trochu mouky. Pokud je naopak moc tuhé, přidejte trochu oleje.
- Těsto rozdělte na několik stejných částí. Z každé části vytvarujte váleček a rozkrájejte jej na menší dílky. V ruce pak z jednotlivých dílků tvarujte kuličky. Všechny by měly mít přibližně stejnou velikost, aby se rovnoměrně propekly. Na pomoc si můžete vzít kuchyňskou váhu.
- Takto připravené koblížky dejte do mísy, kde je rozpuštěné máslo, a pořádně je obalte máslem ze všech stran.
- Do předehřáté horkovzdušné fritézy na 180 °C kuličky vložte tak, aby se nedotýkaly, a pečte je 4–5 minut. Dávejte pozor, aby se nepřipálily – nepečte je déle, jinak ztratí svou nadýchanost.
- Mezitím si připravte skořicový cukr. Smíchejte cukr, skořici a špetku soli v malé misce.
- Upečené koblihy ihned po vytažení z fritézy pokapejte roztopeným máslem a obalte ve skořicovém cukru, dokud jsou ještě teplé. To zajistí, že cukr na nich krásně ulpí.
- Podávejte ještě teplé.
Masopustní koblihy
Masopustní koblihy patří mezi tradiční české dobroty spojené s tímto zimním veselím. Jejich příprava je sice trošku náročnější, výsledná chuť je však s těmi kupovanými naprosto nesrovnatelná. Vyzkoušejte si je doma připravit podle našeho receptu a budete se oblizovat až za ušima.
Churros s čokoládou
Churros s čokoládou skvěle chutnají a svou chutí připomínají u nás tolik oblíbené koblížky. Tato smažená španělská delikatesa vonící po skořici zaručeně potěší malé i velké mlsouny.
Tipy pro vylepšení receptu
- Pokud nemáte sladký jogurt, můžete použít neslazený a přidat do těsta 1 lžíci cukru.
- Experimentujte s polevami – zkuste koule namočit do čokoládové polevy nebo je ozdobit barevným cukrovým posypem.
- Pokud nevlastníte horkovzdušnou fritézu, můžete je péct v troubě na 180 °C přibližně 8–10 minut.
- Pro extra chuť můžete do těsta přidat špetku vanilkového extraktu nebo citronové kůry.
Zdroj: Kupi.cz
Čtěte dále...
Řetězce vsází na privátní značky jako trend budoucnosti. Albert rozšiřuje svou nabídku o 500 výrobků
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko