Pijeme meloun: Jak na melounové daiquiri, smoothie nebo vodku?
Meloun patří mezi nejvíce osvěžující potraviny, které nám jsou v létě k dispozici. Jakmile jeho cena klesne na přijatelnou úroveň, mnoha lidem se začne honit hlavou, jakým způsobem by mohli s melounem experimentovat. Jelikož je chuťově lahodný a je tvořen z 90 % vodou, je jako stvořený pro výrobu široké škály melounových drinků. Představíme si, jak udělat s minimální námahou ty nejlepší melounové nápoje s alkoholem i bez něj.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Melounová šťáva a smoothie
Základ výroby je stejný, je potřeba rozkrojit meloun a vydlabat jeho dužinu. Pokud chcete melounovou šťávu, umístíte dužinu do odšťavňovače. Při přípravě smoothie zase použijte mixér.
Melounová šťáva obsahuje veškeré vitamíny a minerály jako samotný meloun, ale je ochuzena o vlákninu, která je obsažena právě v dužině. Pokud si ji vyrobíte, pravděpodobně do sebe dostanete více melounu, než kdybyste ho jedli v celku, což může zvýšit hladinu cukru v krvi.
Lepší variantou je vyrobit si smoothie, které bude obsahovat i vlákninu. Pokud máte meloun se semínky, stačí směs z mixéru přecedit přes sítko a můžete pít. Aby byla šťáva nebo smoothie ještě více osvěžující, přidejte trochu limetkové nebo citronové šťávy a led. Jestliže máte nápoje málo, můžete ho naředit vodou.
Creative Family / Shutterstock.com
Melounová vodka
- Vezměte si uzavíratelnou sklenici nebo plastovou nádobu.
- Nakrájejte meloun na kousky a vyplňte jimi celou nádobu.
- Nalijte do nádoby vodku tak, aby sahala nad nakrájený meloun.
- Uzavřete nádobu a nechte v lednici odležet celý týden. Každý den směs protřepejte.
- Přeceďte přes sítko a nechte v uzavřené nádobě. Zbylý meloun ze sklenice nekonzumujte, vyhoďte ho.
- Můžete servírovat. Vodka by měla mít růžovou barvu a chutnat po melounu.
Vodkový meloun
- Připravte si velký meloun a lahev vodky. Meloun se snažte vybrat takový, který je z jedné strany zploštělý, aby dokázal stabilně stát a nepřevalil se.
- Sejměte víčko z lahve vodky a obkreslete ho na horní část melounu.
- Vyřízněte otvor do melounu podle obkresleného víčka a vydlabejte i trochu dužiny, aby se do melounu vešlo celé hrdlo lahve.
- Otevřete lahev vodky a hrdlo zasuňte do melounu. Udělejte to co nejrychleji, abyste nerozlili zbytečně mnoho vodky. Lahev by směla směřovat dnem vzhůru.
- Meloun nechte odpočívat 12–24 hodin. Během této doby by do sebe měl nasáknout celý obsah lahve.
- Meloun dejte na několik hodin do lednice vychladnout. Poté ho nakrájejte a servírujte.
Jezte s rozumem, přece jen je meloun plný vodky. Pokud máte v domácnosti děti, dávejte pozor, aby se k vodkovému melounu nedostaly.
contrse / Shutterstock.com
Moskevská mula s melounem
Jde o jednoduchý nápoj, ke kterému vám stačí 4 ingredience. Konkrétně je to vodka, limetková šťáva, zázvorové pivo a meloun.
- Do mixéru dejte 4 díly mražených kostek melounu, 1 díl zázvorového piva, 1/2 dílu vodky a 1/4 dílu limetkové šťávy.
- Rozmixujte do hladka.
- Servírujte, nejlépe ve sklenicích ozdobených lístky máty a plátkem limetky. Tradičně by se pro tento nápoj měly použít měděné hrnky, ale můžete podávat i v běžných sklenicích.
Melounové daiquiri
- Připravte si 4 díly mraženého melounu nakrájeného na kostky, 1/2 dílu rumu a trochu limetkové šťávy.
- Vše umístěte do mixéru a míchejte do hladka.
- Můžete servírovat.
Elena Veselova / Shutterstock.com
Melounová mimóza
- Připravte si meloun, šťávu z 1 limetky, krystalový cukr a lahev šampaňského nebo prosecca.
- V mixéru rozmixujte nakrájený meloun, limetkovou šťávu a 2 lžíce cukru.
- Směs přeceďte přes sítko.
- Vezměte si skleničky na šampaňské, do poloviny je naplňte melounovou směsí a zbytek sklenice dolijte šampaňským nebo proseccem.
- Sklenice ozdobte mátou nebo kouskem melounu a servírujte.
Receptů na melounové drinky je nespočet a také se s melounem skvěle experimentuje. Nemusí jít o nic složitého. Zkuste dát do melounové šťávy třeba jen trochu karibského rumu, prosecca nebo jiného alkoholického nápoje a vzniknou vám zajímavé kombinace, které během léta zajisté oceníte.
Zdroje: BHG.com, Dishesdelish.com, Tablespoon.com, Delish.com
Čtěte dále...
Vyzkoušejte cheeseburger, taco nebo buffalo chicken salát. Jak přeměnit fast food dobroty do salátů?
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko