Sezóna Pumpkin Spice Latte startuje. Odměňte se populárním dýňovým latte jako z kavárny i doma
Také už vyhlížíte podzim? Nalaďte se na něj s populární kávou, která se znovu objevila na menu oblíbeného řetězce kaváren. Pro kávu inspirovanou dýní už nemusíte spěchat do jedné z jejich poboček. Připravte si oblíbené dýňové latte macchiato i doma podle našeho videoreceptu.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Jak vzniklo dýňové latte?
Dýňové latte je podzimní nápoj, který se stal populárním díky americkému řetězci kaváren. Poprvé objevilo v roce 2003 jako sezónní nabídka. Od té doby se stalo jedním z nejprodávanějších nápojů této kavárny, který si každý rok objedná více než 200 milionů lidí.
Co obsahuje?
Jedná se o kávu s mlékem, dýňovým pyré a kořením jako například skořice, zázvor, ale přidat můžete i muškátový oříšek nebo hřebíček.
Dýňové latte obsahuje pouze asi 2 % dýně. Většinu chuti dodává koření, které je směsí různých druhů. Někteří lidé si myslí, že dýňové latte je zdravé, protože obsahuje dýni, ale ve skutečnosti je to velmi kalorický a sladký nápoj.
Ingredience
- půl malé dýně hokaido
- 2 lžíce medu
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 1/2 lžičky mletého sušeného zázvoru
- 1 špetka mletého kardamomu
- 300 ml mléka
- 4× espresso (nebo 120 ml silné kávy)
Kupi.cz
Postup
- Dýni hokaido si rozpulte, vydlabejte její dužinu a nakrájejte ji na plátky a poté na kostičky. Vložte je do vařící vody a vařte do změknutí.
- Kostičky dýně přendejte do misky a rozmixujte tyčovým mixérem. V druhé misce smíchejte med s trochou skořice a mletého zázvoru.
- Do sklenic na kávu vždy vložte část dýňového pyré a medové směsi. Přidejte napěněné mléko a dolijte čerstvě připraveným espressem. Vršek pěny dozdobte zbytkem medu s kořením.
Dýňové latte má své fanoušky i odpůrce. Někteří lidé milují jeho sladkou a kořeněnou chuť, zatímco jiní nápoj považují za příliš umělý a přeslazený. Přesvědčte se sami a vyzkoušejte ho na vlastní kůži!
- Tip: Nemáte zmíněné koření? Určitě někde doma najdete vánoční směs na medové perníčky. Nenašli jste? Nevadí, mají je v každém supermarketu.
Zdroj: autorský recept a video Kupi
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko