„Našla jsem prošlé zboží v regálu. Reakce prodavačky mě zaskočila.“ Zákaznici překvapilo, jak obchod reagoval
Na prošlé potraviny v obchodě může narazit kdokoliv. Čtenářka Kupi Magazínu popsala redakci zážitek ze supermarketu, kde si při běžném nákupu všimla chlazeného výrobku po datu spotřeby. Když na něj upozornila personál, čekala rychlé stažení z regálu. Reakce ji ale zarazila.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
V regálu si všimla data, které nesedělo
Monika se do supermarketu stavila cestou z práce. Nešlo o velký nákup, chtěla jen pečivo, zeleninu a něco rychlého k večeři. U chlazeného regálu sáhla po pomazánce, kterou doma občas kupuje dětem ke svačině. Automaticky otočila kelímek, aby zkontrolovala složení a datum. V tu chvíli zpozorněla.
„Bylo tam uvedené včerejší datum spotřeby. Nejdřív jsem si říkala, že jsem se spletla, ale pak jsem vzala další kus a měl stejné datum,“ popsala Monika redakci Kupi.
Podle jejího vyprávění nešlo o jeden zapomenutý výrobek někde vzadu v rohu regálu. Stejné datum našla na několika kusech vedle sebe. Proto jeden z nich vzala do ruky a rozhlédla se po zaměstnanci prodejny. Chtěla na věc upozornit, protože šlo o chlazené zboží a navíc o potravinu, kterou by podle ní mohl bez velkého zkoumání koupit kdokoliv.
Čekala poděkování, místo toho přišla otrávená reakce
Když oslovila prodavačku, která zrovna doplňovala zboží v sousední uličce, čekala jednoduchou reakci. Že se zaměstnankyně podívá na regál, prošlé kusy stáhne a tím to skončí. Jenže podle Moniky přišla odpověď, která ji zaskočila.
Prodavačka si výrobek vzala, podívala se na datum a řekla, že „to někdo určitě nestihl zkontrolovat“. Monika měla pocit, že ji tím spíš odbývá, než aby situaci řešila. Když jí řekla, že stejných kusů je v regálu víc, prodavačka podle ní jen odvětila, že se na to někdo podívá, až bude čas.
„Nešlo mi o hádku. Jen mě překvapilo, že jsem měla skoro pocit, jako bych obtěžovala. Přitom jsem si říkala, že na to upozorňuju kvůli ostatním zákazníkům,“ říká Monika.
Nakonec sama prošlé výrobky nekupovala a od regálu odešla. Později se k němu ještě vrátila, protože jí situace vrtala hlavou. Několik kusů podle ní stále leželo na místě. Teprve u pokladny proto upozornila další zaměstnankyni, která už reagovala vstřícněji a řekla, že zboží nechá okamžitě zkontrolovat.
Art_Photo / Shutterstock.com
Prošlé datum nemusí vždy znamenat totéž
Na potravinách se objevují dva různé údaje, které si lidé často pletou. Datum použitelnosti se uvádí slovy „spotřebujte do“ a týká se hlavně rychle se kazících potravin. Po jeho uplynutí už výrobek nemá být nabízen k prodeji. Druhým údajem je datum minimální trvanlivosti. Státní zemědělská a potravinářská inspekce uvádí, že potraviny mohou být po datu minimální trvanlivosti prodávány jen za určitých podmínek, musí být bezpečné, odděleně umístěné a jasně označené. U data použitelnosti je situace přísnější, protože jde o bezpečnost potraviny, ne jen o její kvalitu.
Rozdíl je důležitý i pro zákazníka. Sušenky, těstoviny nebo konzerva po datu minimální trvanlivosti mohou být v obchodě nabízené, pokud je prodejce správně označí a oddělí od běžného zboží. U chlazených pomazánek, masa, ryb, lahůdkových salátů nebo některých mléčných výrobků bývá častěji uvedeno „spotřebujte do“. Tam už nejde jen o to, jestli výrobek bude chutnat stejně dobře, ale jestli je stále bezpečný.
Podle SZPI se datum použitelnosti uvádí u potravin, které se rychle kazí, a výrobce musí zároveň uvést podmínky uchování. To je podstatné právě u chlazených potravin, kde může špatné skladování nebo uplynulé datum znamenat vyšší riziko než u trvanlivého zboží.
Lidé se často bojí ozvat, aby nevypadali konfliktně
Podobné situace jsou nepříjemné i proto, že zákazník najednou neřeší jen výrobek, ale i vlastní pocit trapnosti. Má upozornit personál, nebo si říct, že to není jeho starost? Má trvat na tom, aby se regál zkontroloval, nebo raději odejít? Monika přiznává, že se jí do upozornění nejdřív nechtělo.
Kouč zaměřený na mezilidskou komunikaci a každodenní situace Jan Dvořák říká, že lidé často couvnou ne proto, že by jim na věci nezáleželo, ale protože nechtějí vyvolat konflikt. „V obchodě jsme v roli zákazníka, ne kontrolora. Spousta lidí proto raději mlčí, i když si všimnou problému. Bojí se, že budou působit jako někdo, kdo hledá chyby,“ vysvětluje.
Podle něj hodně záleží na první reakci zaměstnance. Pokud je věcná a klidná, napětí obvykle rychle zmizí. Stačí říct, že děkuje za upozornění a regál zkontroluje. Pokud ale zákazník slyší otrávenou nebo zlehčující odpověď, zůstane v něm pocit, že udělal něco nepatřičného. „Přitom upozornění na prošlé zboží není útok na prodavačku. Je to informace, která může obchodu pomoct předejít většímu problému,“ dodává Dvořák.
Vajíčková pomazánka s cottage sýrem
Tato odlehčená verze vajíčkové pomazánky se sýrem cottage vás dostane svou chutí. Připravenou ji budete mít během chvilky a nejlépe si ji vychutnáte na křupavé bagetce nebo čerstvě upečeném chlebu společně s ředkvičkami a čerstvou pažitkou.
Ozvat se má smysl, ale bez dokazování a hádky
Když zákazník najde v regálu potravinu po datu, nejlepší je oslovit personál co nejkonkrétněji. Ne obecnou větou, že mají v obchodě prošlé zboží, ale klidně ukázat konkrétní výrobek, datum a místo v regálu. Pokud jde o více kusů, stačí říct, že stejných balení je tam víc. Není nutné se pouštět do sporu ani zaměstnance poučovat o zákonech.
Jestli se reakce zdá nedostatečná, je rozumné obrátit se na vedoucího směny nebo informaci zopakovat u pokladny. U citlivějších potravin, zejména chlazených a rychle se kazících, je namístě větší důraz. Zákazník ale nemusí dokazovat, že má pravdu. Úkolem obchodu je regál zkontrolovat a rozhodnout, co se zbožím dál.
Monika zpětně říká, že by se ozvala znovu, jen by už nečekala, že reakce bude automaticky vstřícná. „Nechtěla jsem nikoho nachytat. Jen mi přišlo normální říct, že tam něco takového leží. Sama bych byla ráda, kdyby mě na to někdo upozornil dřív, než to dám dětem do košíku,“ říká.
Její zkušenost připomíná drobnou, ale častou věc z běžného nakupování. Zákazník nemusí procházet regály jako inspektor, ale datum u chlazeného zboží se vyplatí občas zkontrolovat. A když už si prošlého výrobku všimne, slušné upozornění není stížnost pro stížnost. Je to obyčejná všímavost, která může někomu dalšímu ušetřit nepříjemnost.
Zdroje: zkušenost čtenářky Kupi.cz, vyjádření kouče Jana Dvořáka pro Kupi.cz, Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Čtěte dále...
Turisté vybrali nejlepší česká jídla. Klasiky jako svíčková ani smažák 1. místo v žebříčku neuhájily
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko