Pozor na brčka, uvnitř bují plísně a bakterie. Jak pečovat o kovová?
Dopijete limonádu, brčko propláchnete pod kohoutkem a schováte ho do šuplíku. Uvnitř úzké trubičky ale zůstávají zbytky nápoje a vlhkost, přestože brčko na pohled vypadá čistě. Záleží i na tom, z čeho je vyrobené. Jak se starat například o kovová brčka?
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Bakterie a plísně, které nevidíme?
Nerezová ocel vypadá odolně a omyvatelná plastová brčka jsou rovněž praktická, nicméně ani jeden materiál nezaručuje, že se uvnitř nemůžou zachytit mikroorganismy a vytvořit biofilm. Ten můžeme zjednodušeně popsat jako vrstvu mikroorganismů přichycených k povrchu.
Malá studie z roku 2024 zkoumala 30 běžně používaných lahví, polovinu z nerezové oceli a polovinu z PET plastu. Mikroorganismy našla na obou materiálech, přičemž u plastových lahví bylo jejich množství v tomto experimentu vyšší. Výzkum se týkal lahví, nikoliv přímo brček, ale výsledky nám mnohé prozradí právě i o „slámkách“.
Další studie z roku 2024 sledovala tvorbu biofilmu potravinářské bakterie na nerezové oceli, polykarbonátu a polystyrenu a opět potvrdila, že tyto materiály nejsou přirozeně antibakteriální.
Traveler0205 / Shutterstock.com
Papírové brčko? Po dopití patří pryč
U papírových brček je situace jasná. Jde typicky o jednorázovou alternativu k běžným jednorázovým plastovým brčkům (dle nové legislativy už se zase můžou používat), nikoliv o výrobek určený k umytí, usušení a dalšímu používání.
Papír během pití nasákne vlhkost a přijde do kontaktu s nápojem i ústy. Použité papírové brčko proto nemá smysl schovávat. Státní zdravotní ústav připomíná, že dostatek vlhkosti je základní podmínkou pro růst plísní. To samozřejmě neznamená, že v každém použitém papírovém brčku okamžitě vznikne plíseň, ale pravděpodobnost je vysoká.
Podobně zacházejte i s tenkými jednorázovými brčky z jiných materiálů. Vypláchnutí není záruka čistoty.
Pixel-Shot / Shutterstock.com
Pár sekund pod kohoutkem nestačí
U kovových a opakovaně použitelných plastových brček je největším problémem jejich tvar. Dovnitř vidíme špatně a proud vody nemusí odstranit vše, co se přichytilo ke stěnám. Vědci proto u opakovaně používaných brček doporučují čisticí kartáček, horkou vodu a prostředek na nádobí.
Pokud máte kovová brčka, zvlášť pečlivě je myjte po nápojích, které uvnitř snadno zanechávají zbytky:
- smoothie a džusech s dužinou,
- sladkých limonádách,
- mléčných a jogurtových nápojích,
- ledové kávě s mlékem,
- hustších koktejlech.
Ani brčko používané pouze na vodu ale není bezúdržbové. Dostává se do kontaktu s ústy a mikroorganismy se na něj můžou přenést i z rukou nebo dalších částí nádoby.
Feri Eko Prabowo / Shutterstock.com
Používejte úzký a dlouhý čisticí kartáček
Kovové nebo plastové brčko (pokud jej opravdu chcete schovávat) je nejlepší vyčistit hned po použití, než na jeho stěnách zbytky nápoje zaschnou.
- Brčko nejprve důkladně propláchněte.
- Na mokrý úzký kartáček dejte trochu prostředku na nádobí.
- Kartáček protáhněte celou délkou brčka, ideálně z obou stran.
- Brčko dobře opláchněte čistou vodou.
- Nechte ho volně a úplně vyschnout.
Pokud výrobce uvádí, že konkrétní brčko snese myčku, můžete ji samozřejmě využít. Varováním, že je potřeba brčko důkladně vyčistit, může být nepříjemný zápach nebo změna chuti nápoje. Pokud nečistotu nedokážete odstranit nebo je brčko poškozené tak, že se špatně čistí, nemá cenu ho za každou cenu zachraňovat.
Kupi radí: Papírová brčka jsou eko
Takže co si z toho vzít? Kovová brčka po každém použití důkladně umyjte kartáčkem a nechte úplně vyschnout. Pokud cítíte zápach nebo už se špatně čistí, raději je vyměňte. Nová sada několika kovových brček s kartáčkem vyjde zhruba na 100 až 220 Kč.
U jednorázových brček dává větší smysl sáhnout po papírových nebo jiných rostlinných variantách než po plastu. Balení 100 papírových brček stojí přibližně 20 až 40 Kč, takže jedno vyjde jen na několik desítek haléřů. To je nízká cena a máte jistotu, že nehazardujete se svým zdravím.
Zdroje: Kupi.cz, Szu.gov.cz, NCBI, Unh.edu
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko