Velké srovnání cottage sýrů: Stejné množství bílkovin stojí 18 i 42 Kč
Kelímek cottage sýru dnes pořídíte za necelých 23 Kč, ale také za více než 40 Kč. Rozdílná je ale gramáž i množství bílkovin, takže samotná cenovka toho moc neprozradí. Přepočítali jsme, kolik u jednotlivých výrobků zaplatíte za slíbené množství bílkovin. Výsledek ukázal víc než dvojnásobný rozdíl.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Cottage je sýr, nikoliv tvaroh ani jogurt
Bílý jogurt nebo tvaroh znají všichni bezpečně napříč generacemi. Ale cottage je u někoho stále trochu neznámá. O co tedy jde?
Jedná se o čerstvý nezrající sýr s typickými měkkými kousky, které jsou obvykle zalité smetanou nebo lehčí mléčnou složkou. V obchodech najdete přírodní varianty, výrobky se sníženým množstvím tuku i ochucené cottage sýry, nejčastěji s pažitkou. Kelímek běžně stojí přibližně od 23 do 42 Kč, větší půlkilové balení může vyjít zhruba na 50 Kč.
Od tvarohu se cottage liší hlavně výrobním postupem a strukturou. Tvaroh je kompaktnější, zatímco u cottage zůstávají samostatná sýrová zrna. Bílý jogurt zase patří mezi kysané mléčné výrobky a vzniká působením přesně stanovených jogurtových kultur.
Cottage je dobrým zdrojem bílkovin a díky vysokému podílu vody nemá tolik kalorií jako většina tvrdých a zrajících sýrů, takže je oblíbený pro dietáře a ty, kteří cvičí.
Kupi
Jednoduché složení, rozdíly ale najdete v tuku i soli
Základ přírodního cottage bývá poměrně krátký, obsahuje mléko nebo tvarohovou sýřeninu, smetanu, mlékárenské kultury a jedlou sůl. Light varianty mívají méně smetany nebo jinak upravený poměr mléčných složek. Ochucené výrobky obsahují navíc například pažitku, koření a někdy také zahušťovadla nebo regulátory kyselosti.
U výrobků z průzkumu se hodnoty na 100 gramů nejčastěji pohybovaly přibližně v těchto rozmezích:
- Bílkoviny: 11 až 12 g
- Energetická hodnota: zhruba 67 až 119 kcal
- Tuky: přibližně 2 až 7 g
- Sůl: zhruba 0,5 až 1,1 g
Výrobu a označování mléčných výrobků v Česku řeší mimo jiné vyhláška č. 397/2016 Sb., která je od ledna 2026 změněna vyhláškou č. 377/2025 Sb. Samotný cottage nemá vlastní podrobnou zákonnou definici, a proto na obalech obvykle najdete zákonné označení „čerstvý sýr“ nebo „čerstvý sýr ve smetaně“.
Kupi
Nejdražší bílkoviny vyšly více než dvakrát dráž
V září 2026 jsme prošli nabídku cottage sýrů v prodejnách Billa, Lidl, Kaufland a Albert. Ceny se pohybovaly od 22,90 Kč za kelímek až po 49,90 Kč za půlkilové balení. Po přepočtu na 100 gramů byl rozdíl ještě výraznější.
- Nejlevnější na 100 gramů: Milki Cottage natur 500 g za 9,98 Kč
- Nejdražší na 100 gramů: Meggle Cottage Cheese natur a pažitka za 23,28 Kč
- Nejlevnějších 20 g bílkovin: Milki Cottage natur 500 g za 18,15 Kč
- Nejdražších 20 g bílkovin: Meggle Cottage Cheese pažitka za 42,32 Kč
Kupi
Půlkilový Milki vyšel po přepočtu výrazně nejlépe. Celé balení obsahuje přibližně 55 gramů bílkovin, takže 20gramová modelová dávka stojí jen něco přes 18 Kč. Hned za ním skončil Clever Cottage Cheese, u kterého stejné množství bílkovin vyšlo na 19,08 Kč. Dvacet gramů tady používáme jen jako společnou srovnávací jednotku, nikoliv jako doporučenou velikost porce.
Nejvyšší koncentraci měly výrobky s 12 gramy bílkovin na 100 gramů: Meggle natur, Clever, K-Classic, Dairly a Albert Cottage. Ostatní sledované výrobky měly 11 gramů. Rozdíly v samotném množství bílkovin jsou tedy malé a o výsledném pořadí rozhoduje především cena a velikost kelímku.
Zajímavé bylo také srovnání ochucené a přírodní varianty Meggle. Oba kelímky stály 41,90 Kč, ale přírodní cottage měl 12 gramů bílkovin na 100 gramů, zatímco pažitkový 11 gramů. Dvacet gramů bílkovin proto u přírodní varianty vyšlo na 38,80 Kč, u pažitkové na 42,32 Kč.
Kupi
Kompletní přehled cottage sýrů z průzkumu
Následující seznam není kompletní nabídkou všech cottage sýrů na českém trhu. Jak už jsme zmínili, jedná se o nabídku v Bille, Lidlu, Kauflandu a Albertu. Některé značky níže se prodávají ve více řetězcích a vedle nich mají obchody vlastní privátní značky. Pořadí jsme sestavili podle ceny za 100 gramů. Nejde o žebříček kvality ani chuti.
- Milki Cottage natur 500 g – 49,90 Kč: 9,98 Kč / 100 g, 11 g bílkovin / 100 g, 55 g v balení, 20 g bílkovin za 18,15 Kč
- Clever Cottage Cheese 200 g – 22,90 Kč: 11,45 Kč / 100 g, 12 g bílkovin / 100 g, 24 g v balení, 20 g za 19,08 Kč
- Pilos Cottage Cheese light 200 g – 22,90 Kč: 11,45 Kč / 100 g, 11 g bílkovin / 100 g, 22 g v balení, 20 g za 20,82 Kč
- Melina Cottage Cheese 200 g – 22,90 Kč: 11,45 Kč / 100 g, 11 g bílkovin / 100 g, 22 g v balení, 20 g za 20,82 Kč
- K-Classic Cottage Cheese 200 g – 26,90 Kč: 13,45 Kč / 100 g, 12 g bílkovin / 100 g, 24 g v balení, 20 g za 22,42 Kč
- Albert Cottage Cheese 200 g – 26,90 Kč: 13,45 Kč / 100 g, 12 g bílkovin / 100 g, 24 g v balení, 20 g za 22,42 Kč
- Pilos Cottage Cheese 200 g – 26,90 Kč: 13,45 Kč / 100 g, 11 g bílkovin / 100 g, 22 g v balení, 20 g za 24,45 Kč
- Milki Cottage natur 150 g – 25,90 Kč: 17,27 Kč / 100 g, 11 g bílkovin / 100 g, 16,5 g v balení, 20 g za 31,39 Kč
Kupi
- Milki Cottage light 150 g – 25,90 Kč: 17,27 Kč / 100 g, 11 g bílkovin / 100 g, 16,5 g v balení, 20 g za 31,39 Kč
- Madeta Jihočeský Cottage 150 g – 26,90 Kč: 17,93 Kč / 100 g, 11 g bílkovin / 100 g, 16,5 g v balení, 20 g za 32,61 Kč
- Madeta Jihočeský Cottage pažitka 150 g – 26,90 Kč: 17,93 Kč / 100 g, 11 g bílkovin / 100 g, 16,5 g v balení, 20 g za 32,61 Kč
- Dairly Cottage Cheese 200 g – 36,90 Kč: 18,45 Kč / 100 g, 12 g bílkovin / 100 g, 24 g v balení, 20 g za 30,75 Kč
- Madeta Jihočeský Cottage XXL 200 g – 37,90 Kč: 18,95 Kč / 100 g, 11 g bílkovin / 100 g, 22 g v balení, 20 g za 34,45 Kč
- Blaník Cottage Cheese 150 g – 29,90 Kč: 19,93 Kč / 100 g, 11 g bílkovin / 100 g, 16,5 g v balení, 20 g za 36,24 Kč
- Madeta Jihočeský Cottage 150 g – 32,90 Kč: 21,93 Kč / 100 g, 11 g bílkovin / 100 g, 16,5 g v balení, 20 g za 39,88 Kč
- Meggle Cottage Cheese 180 g – 41,90 Kč: 23,28 Kč / 100 g, 12 g bílkovin / 100 g, 21,6 g v balení, 20 g za 38,80 Kč
- Meggle Cottage Cheese pažitka 180 g – 41,90 Kč: 23,28 Kč / 100 g, 11 g bílkovin / 100 g, 19,8 g v balení, 20 g za 42,32 Kč
Kupi
Kupi radí: Nedejte na nápisy „fit“ nebo „protein“
Připomeňme si, že označení light upravuje evropské nařízení č. 1924/2006. Výrobek musí splnit stejné podmínky jako potravina „se sníženým obsahem“, což u tuku zpravidla znamená nejméně o 30 % nižší množství proti srovnatelnému výrobku. Na obalu musí být zároveň uvedeno, v čem je výrobek lehčí. Stejné nařízení stanovuje, že při tvrzení „s vysokým obsahem bílkovin“ musí z bílkovin pocházet nejméně 20 % energetické hodnoty potraviny.
Slovo fit nebo protein naopak nemá pevně stanovenou hranici tuku, kalorií ani bílkovin. Jde hlavně o marketingové označení, které ale nesmí spotřebitele klamat. Před nákupem proto otočte kelímek a porovnejte hlavně údaje na 100 gramů. Ostatně jako to doporučujeme u všech potravin.
Zdroje: Kupi.cz, etikety cottage sýrů z průzkumu, vyhláška č. 397/2016 Sb., NZIP
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko