Kvůli obyčejnému melounu můžete skončit v nemocnici. Varuje před tím lékař z FN Brno
Obyčejný vodní meloun, co by na tomto letním ovoci mohlo být špatného? V souvislosti s ním ale teď varuje lékař z Fakultní nemocnice Brno. Tentokrát nejde o bakterie, možnou nákazu salmonelou ani o zaskočenou pecku, přesto může toto ovoce některé osoby dostat do nemocnice.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Vodní meloun je plný vody, a to může být problém
Vodní meloun je v létě ideální, protože obsahuje okolo 90 % vody. Díky tomu pomáhá v horkých dnech tělo hydratovat. Kromě toho obsahuje minerály a elektrolyty jako draslík a hořčík, které hydrataci podporují. Je bohatý na antioxidanty, například lykopen, a na vitamíny A a C. Má také relativně nízký obsah kalorií.
Samé dobré věci, že? Tak kde je problém? Právě v tom vysokém obsahu vody může být zakopaný pes. V některých případech totiž neplatí „čím více, tím lépe", ale spíše naopak.
Přednosta Všeobecné interní kliniky Fakultní nemocnice Brno MUDr. Ondřej Ludka upozornil na případy, se kterými se během léta setkává opakovaně, týkají se především pacientů se srdečním selháním. Ti totiž často dostávají doporučení, že si musí hlídat, kolik tekutin za den přijmou. Jenže málokdo si do tohoto limitu započítá i ovoce. Vždyť je to přece jídlo, ne? Jenže právě potraviny s vysokým obsahem vody jsou součástí pitného režimu.
Pokud tito pacienti sní celý meloun najednou, podle lékaře „srdce už nemusí zvládnout zvýšený objem tekutin. Ty se začnou hromadit v organismu, objeví se otoky, rychlý nárůst hmotnosti, zhorší se dušnost a někdy je nutná hospitalizace," uvádí Ludka na Facebooku.
Organismus zdravého člověka si s náhlým přívalem tekutin většinou poradí, u pacienta se srdečním selháním je ale situace úplně jiná.
Nejde jen o meloun
Doktor Ludka upozorňuje, že vodní meloun není jediným rizikem. Podobně jsou na tom i další potraviny s vysokým obsahem tekutin, u kterých si to lidé často neuvědomují. Pozor by si měli dát i na okurky, některé druhy ovoce a polévky. Dále je třeba dávat pozor i u klasiky v podobě minerálek, limonád nebo piva, tam je důležité vyvarovat se nadměrného pití.
Ludka to shrnuje takto: „Nehlídejte jen to, co pijete. Hlídejte i to, co jíte a co obsahuje vodu."
Pozor na množství
Neznamená to ale, že by si pacienti s problémy se srdcem nemohli dát meloun nebo okurku vůbec. Zásadní je, jak už to tak bývá, množství. Podle lékaře je velký rozdíl, jestli si dáte jeden nebo dva plátky, nebo spořádáte za dopoledne celý kus. Právě to pak může rozhodnout, jestli strávíte léto v nemocnici, nebo u vody.
Existují i další rizika
V souvislosti s melounem nesmíme zapomenout ani na další nebezpečí, bakterie jako salmonela, E. coli nebo kampylobakter. Abyste těmto rizikům předešli, měli byste slupku před krájením vždy důkladně omýt a nakrájený plod skladovat v ledničce. Krájet ho je nejlepší až těsně předtím, než se ho chystáte sníst. U již nakrájených kusů z obchodu se doporučuje sníst je do dvou hodin.
Zdroj: FB příspěvek prof. MUDr. Ondřeje Ludky, Ph.D., FESC, Bezpečnost potravin
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko