„Krém z výdejního boxu byl horký, jako by ležel celý den v autě,“ popisuje žena. Balíky ve výdejních boxech trpí
Výdejní boxy jsou pohodlné, ale v tropických dnech mohou být pro některé zásilky problém. Kosmetika se může oddělit, čokoláda roztéct, doplňky stravy znehodnotit a volně prodejné léky nemusí vysoké teploty zvládnout bez následků. Redakce Kupi se ptala zákazníků i odborníků, co se může stát, když balík zůstane v rozpáleném boxu několik hodin.
Co v článku najdete
- Krém z boxu byl horký. Nejdřív jsem si říkala, že se nic nestalo
- Ne všechno, co přijde v balíku, snese tropický den
- Léky a doplňky mohou ztratit kvalitu, aniž to poznáte
- Potraviny a doplňky stravy jsou ve vedrech zvlášť rizikové
- Kdy zpozornět a ozvat se prodejci
- V horku se vyplatí změnit způsob doručení
Krém z boxu byl horký. Nejdřív jsem si říkala, že se nic nestalo
Veronika z Brna si objednala pleťový krém, sérum a opalovací přípravek. Balík jí dorazil do samoobslužného výdejního boxu dopoledne, ale vyzvednout si ho mohla až cestou z práce. Když otevřela schránku, překvapilo ji, jak teplá zásilka byla. „Krabice byla rozpálená a krém uvnitř úplně horký. Nejdřív jsem si říkala, že se nic nestalo, ale sérum mělo jinou konzistenci a krém voněl výrazněji než obvykle,“ popsala redakci Kupi.
Podobný zážitek nemá sama. Redakce Kupi oslovila několik zákazníků, kteří si v posledních dnech vyzvedávali balíky z venkovních boxů. Někteří zmiňovali roztopenou čokoládu, jiní měkké želatinové vitaminy, teplé krémy, rozteklé balzámy na rty nebo doplňky stravy, které měly být podle etikety skladované v suchu a chladu. Většina z nich přitom přiznávala stejnou věc. Balík si nechali v boxu déle, protože výdejní místo funguje nonstop a nečekali, že několik hodin v horku může něco změnit.
Jenže právě to je ve vedrech problém. Samoobslužné boxy často stojí venku, někdy na přímém slunci, u parkovišť, obchodních center nebo u stanic městské dopravy. Teplota uvnitř schránky nemusí odpovídat teplotě vzduchu ve stínu. Podle informací ČTK může být v létě ve výdejních boxech přes 50 °C. To už je teplota, při které mohou být citlivé výrobky poškozené dřív, než si je zákazník vyzvedne.
Ne všechno, co přijde v balíku, snese tropický den
U běžného trička, knihy nebo domácích potřeb bývá vedro hlavně nepříjemnost. U kosmetiky, potravin, doplňků stravy a volně prodejných léků už ale může jít o kvalitu výrobku i bezpečné používání. Čokoláda se roztéká viditelně. U krému nebo séra může dojít ke změně konzistence, oddělení složek, změně vůně nebo barvy. U doplňků a léků ale problém často nemusí být na první pohled poznat.
„U kosmetiky nemusí být poškození dramatické hned po otevření. Někdy se projeví až tím, že se emulze začne oddělovat, produkt se hůř roztírá, změní vůni nebo začne působit podráždění. Nejopatrnější bych byla u přípravků s aktivními látkami, přírodní kosmetiky, produktů na opalování a všeho, co má na obalu uvedené konkrétní podmínky skladování,“ říká pro Kupi Petra Novotná, specialistka na vývoj kosmetických výrobků.
Podle ní neplatí, že kosmetiku stačí doma dát do lednice a vše je v pořádku. Pokud byl produkt několik hodin přehřátý, zpětné ochlazení může zlepšit pocit při používání, ale nemusí vrátit výrobku původní vlastnosti. U opalovacích přípravků by zákazník měl být zvlášť opatrný. Pokud se změnila konzistence, vůně, barva nebo se oddělila olejová část, neměl by se spoléhat na to, že bude přípravek fungovat stejně jako před přehřátím. Také americká FDA u opalovacích přípravků uvádí, že obaly nemají být vystavovány přímému slunci a mají být chráněny před nadměrným teplem.
Prostock-studio / Shutterstock.com
Léky a doplňky mohou ztratit kvalitu, aniž to poznáte
Zvláštní opatrnost je namístě u léků a produktů z lékárny. Státní ústav pro kontrolu léčiv aktuálně upozornil, že každý léčivý přípravek má výrobcem stanovené podmínky uchovávání a vysoké teploty mohou způsobit chemický rozklad účinných látek nebo změnu fyzikálních vlastností léčiva. Takové změny nemusí být viditelné, přesto mohou ovlivnit kvalitu a účinnost přípravku.
Česká lékárnická komora už dříve varovala, že vnitřní teplota výdejních boxů může v horkých dnech přesáhnout i 40 °C a léky se mohou nenávratně poškodit. Pro zákazníka je nepříjemné hlavně to, že u některých přípravků nemusí být problém poznat podle obalu, barvy tablety ani vůně.
„V lékárně lidem vždy připomínáme, aby se dívali na podmínky skladování uvedené na obalu a v příbalovém letáku. Pokud je u přípravku uvedeno uchovávat do 25 °C, neznamená to, že mu několik hodin v rozpáleném venkovním boxu nevadí. Když má zákazník pochybnost, je lepší přípravek nepoužívat naslepo a poradit se přímo v lékárně nebo s prodejcem,“ říká pro Kupi Eva Marková, asistentka prodeje v lékárně.
Potraviny a doplňky stravy jsou ve vedrech zvlášť rizikové
Výdejní boxy lidé využívají i pro potraviny, čokolády, tyčinky, ořechová másla, proteinové produkty, kolagen, vitaminy, probiotika nebo fermentované nápoje. Právě tady ale podle odborníků vzniká v létě velké riziko. Potravináři podle ČTK varují před doručováním potravin a doplňků stravy do boxů ve vysokých teplotách. Problematické mohou být například nepasterované nápoje, kombucha nebo želatinové doplňky s vitaminy. U některých výrobků může teplo aktivovat kvasinky, zvýšit tlak v lahvi nebo znehodnotit citlivé látky, například vitamin C či probiotické kultury.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce dlouhodobě upozorňuje, že v letních měsících roste riziko rychlejší zkázy potravin a množení mikroorganismů. Teplo a vlhkost jsou vhodné podmínky pro růst mikroorganismů a u citlivých potravin může dojít nejen ke změně vzhledu nebo konzistence, ale také ke vzniku zdravotních obtíží. U chlazených a mražených potravin je navíc zásadní dodržení teplotního režimu. Pokud už byly vystaveny vyšší než požadované teplotě, opětovné zchlazení nebo zmrazení riziko samo o sobě neodstraní.
Potravinářský technolog Milan Král pro Kupi vysvětluje, že zákazníci často podceňují rozdíl mezi trvanlivou potravinou a výrobkem, který potřebuje stabilní podmínky. „Když se roztopí čokoláda, člověk problém vidí. Když se ale přehřejí doplňky s probiotiky, želatinové kapsle nebo potraviny s živými kulturami, změna nemusí být tak nápadná. U všeho, co má být skladováno v chladu, bych v létě volil dopravu s kontrolovanou teplotou nebo osobní odběr v provozovně, ne venkovní box,“ říká.
Zoran Zeremski / Shutterstock.com
Kdy zpozornět a ozvat se prodejci
Podle respondentů redakce Kupi většina lidí při vyzvednutí balíku řeší hlavně to, zda je zásilka nepoškozená zvenku. Ve vedrech by ale měli sledovat i další věci. Jestli je krabice výrazně horká, obal výrobku změklý, nafouklý, vlhký, lepkavý nebo zdeformovaný, je namístě opatrnost. U kosmetiky je varováním změna barvy, vůně, oddělení složek nebo zrnitá konzistence. U potravin netypický zápach, nafouklý obal, změna struktury, roztékání nebo známky kvašení. U léků a produktů z lékárny by měl zákazník řešit jakoukoliv pochybnost s lékárnou nebo prodejcem, a ne přípravek automaticky používat.
„Když jsem si vyzvedl balík s čokoládou a proteinovými tyčinkami, všechno bylo měkké. U čokolády jsem si řekl, že ji dám do lednice. U tyčinek jsem ale nevěděl, jestli je to ještě v pořádku,“ popsal redakci Tomáš z Prahy. Podobně mluvila i Lenka z Olomouce, která si nechala do boxu poslat doplněk stravy s probiotiky. „Byl to malý balíček, úplně horký. Až doma mě napadlo, že probiotika v takovém vedru asi moc spokojená nebyla,“ řekla.
Odborníci se shodují, že nejdůležitější je reagovat hned. Zásilku vyfotit, ponechat obal, nevyhazovat fakturu ani etiketu a co nejdříve kontaktovat prodejce. U potravin a kosmetiky může pomoci fotka změněné konzistence, poškozeného obalu nebo vyteklého výrobku. U léků a doplňků stravy je lepší nepokoušet se odhadovat bezpečnost doma. Pokud měl přípravek předepsané skladování do určité teploty a zákazník má podezření, že byl několik hodin vystaven extrémnímu teplu, měl by se obrátit na lékárnu nebo prodejce.
V horku se vyplatí změnit způsob doručení
Samoobslužné boxy mají velkou výhodu v tom, že jsou dostupné kdykoliv. Právě v létě je ale dobré přemýšlet, co si do nich necháváme posílat. Knihy, textil, hračky nebo běžné domácí doplňky teplo většinou zvládnou lépe než kosmetika, volně prodejné léky, potraviny, čokoláda, probiotika, fermentované nápoje, přírodní kosmetika nebo opalovací přípravky.
Pokud člověk objednává citlivé zboží v době tropických teplot, bezpečnější bývá doručení do kamenné provozovny, lékárny nebo výdejního místa uvnitř budovy. U potravin má smysl volit prodejce, který garantuje teplotní režim. U léků a produktů z lékárny je nejjistější osobní převzetí v lékárně nebo doprava, u které má prodejce podmínky jasně ošetřené.
Veronika nakonec kosmetiku z rozpáleného boxu nepoužila na obličej a napsala prodejci. „Možná bych to dřív neřešila. Teď už vím, že v létě si krémy a podobné věci do venkovního boxu posílat nebudu. Pohodlí je fajn, ale ne za cenu toho, že nevím, v jakém stavu výrobek opravdu je,“ uzavírá.
Výdejní box tak není problém sám o sobě. Problém nastává ve chvíli, kdy se do něj v tropickém dni dostane zboží, které potřebuje stabilní teplotu. A právě to je v létě dobré řešit už při objednávce, ne až ve chvíli, kdy držíte v ruce horký balík.
Zdroje: respondenti redakce, potravinářský technolog Milan Král pro Kupi.cz, Státní ústav pro kontrolu léčiv, Česká lékárnická komora, Státní zemědělská a potravinářská inspekce, ČTK, FDA
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko