Borůvkové snídaňové kuličky v kokosu: Lehký ranní rituál, který připravíte za 10 minut
Každé ráno má vlastní rytmus. Některá začínají rychlým šálkem kávy, jiná pomalým probouzením. A pak jsou tu rána, kdy si chcete dopřát něco jednoduchého, zdravého a zároveň tak dobrého, že vás to naladí na celý den. Borůvkové snídaňové kuličky splňují všechno — jsou svěží, jemné, bohaté na živiny a hotové téměř okamžitě. Ideální pro chvíle, kdy nechcete dělat kompromisy mezi chutí a výživou.
Co v článku najdete
Přečtěte si také
Snídaňové kuličky se v posledních letech staly symbolem chytrého, moderního stravování. V několika soustech totiž spojují vše, co tělo brzy ráno potřebuje: Vlákninu, přírodní energii, ovoce a malé množství kvalitních tuků.
Borůvky dodají kuličkám intenzivní barvu a svěžest, ovesné vločky se postarají o sytost a arašídové máslo funguje jako přírodní „lepidlo“ i zdroj energie. Kokosová vrstva pak přidá jemnou vůni, díky které mají kuličky až dezertní charakter — přestože jedna porce má jen 53 kcal.
Ráda je připravuji večer, protože do rána ještě o něco zpevní, ale jejich kouzlo spočívá v tom, že si je klidně zvládnete udělat i těsně před odchodem z domu.
Borůvkové snídaňové kuličky v kokosu – recept
Ingredience
na 12 kuliček
- ½ šálku ovesných vloček
- 1 šálek borůvek (čerstvých nebo mražených)
- 1 lžíce arašídového másla
- ¼ šálku strouhaného kokosu
Postup
- Do mixéru vložte vločky, borůvky i arašídové máslo a rozmixujte do kompaktní, husté pasty. Směs by měla být vláčná, ale pevná — taková, která drží tvar, když ji zmáčknete mezi prsty.
- Z hmoty odebírejte malé porce a tvarujte kuličky o velikosti vlašského ořechu.
- Každou kuličku obalte ve strouhaném kokosu.
- Pokud máte čas, dejte hotové kuličky na 10–15 minut vychladit. Chuť se zjemní a struktura lépe rozvine.
Tipy, které dodají receptu další úroveň
- Stabilnější struktury dosáhnete, pokud polovinu vloček předem rozmixujete najemno. Směs bude kompaktnější, aniž by byla suchá.
- Pokud máte rádi výraznější borůvkovou chuť, přidejte hrst sušených borůvek; směs zhutní a zvýrazní se její ovocný charakter.
- Dobře se mi osvědčilo připravit kuličky den předem — přes noc získají lepší soudržnost a chuť se příjemně propojí.
- Skladovat je můžete několik dní v uzavřené nádobě v lednici, kde si uchovají svěžest i tvar.
Zdroj: Sophia Michalčíková, Kupi
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko