Asijské omáčky pod lupou: Hoisin, Teriyaki, Pad Thai i rybí mají každá jinou chuť i použití
1 / 12
Orient Gourmet Rybí omáčka 200 ml; prodává Tesco za 64,90 Kč; Billa za 69,90 Kč – Foto: Orient Gourmet
Milujete asijskou kuchyni a zkoušíte si doma napodobovat recepty z oblíbených bister? Ale stále se vám nedaří vychytat onu autentickou chuť? Možná vám jen doma chybí ty správné „hnědé“ omáčky. Jiné se totiž používají v čínské, vietnamské nebo japonské kuchyni. V čem se liší sójová a rybí, ústřicová, Teriyaki, Hoisin nebo Pad Thai omáčka? A do jakých jídel patří? Máme pro vás základní srovnání i pár osvědčených tipů přímo od sporáku.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko