Ovocné tyčinky a kaše pro děti: Zdravé na pohled, ve skutečnosti často plné cukru
Současná strava našich dětí je bohatá na cukr a většina rodičů si možná ani neuvědomuje, že se skrývá nejen ve sladkostech, ale i v produktech, které se zdánlivě označují za zdravé. V omezeném množství je cukr v dětské stravě nezbytný. Nové výzkumy však ukázaly, že mnoho výrobků označených jako dětská výživa, a to včetně ovocných tyčinek či dětských kaší, překračuje povolené množství cukru. To může mít negativní vliv na zdraví dětí.
Co v článku najdete
Příliš mnoho cukru v dětských výrobcích
Britský výzkum na Univerzitě v Leedsu odhalil, že většina výrobků označených jako dětská výživa nesplňuje základní nutriční doporučení a obsahuje nadměrné množství cukru, což může vést k mnoha onemocněním souvisejícím s cukrem, například obezita nebo zubní kazy.
„Dětské kaše – obzvlášť ty s příchutí – obsahují přibližně 40 gramů cukru na 100 gramů výrobku, přitom denní dávka celkových sacharidů by měla tvořit 45–65 % celkového příjmu potravy a samotné cukry ne více než 25 %. Množství cukru v jedné porci dětské kaše odpovídá zhruba 2 čajovým lžičkám cukru. Mohu-li doporučit, fajn složení mají mléčné kaše německé značky Milupa nebo Kozí kaše, například ochucená kaše s broskví a dýní obsahuje 22 gramů cukru na 100 gramů. Když se podíváme na oblíbené dětské snídaňové cereálie, tak ty mohou obsahovat až 4 čajové lžičky cukru na porci,“ sdělila pro redakci Kupi.cz výživová poradkyně Magdalena Drbohlavová.
Co se týká dětských ovocných tyčinek, německý časopis Öko-Test otestoval 11 ovocných tyčinek (mezi testovanými tyčinkami byly například známé Genuss Plus Kids Jablko-Mango z Rossmannu, Bio ovocná tyčinka jablko a banán z Kauflandu nebo Ovocné plátky jablko-banán, které se prodávají v obchodě Dm). Bylo zjištěno, že většina z nich obsahuje téměř tolik cukru jako čokoládové tyčinky, podle etikety průměrně 42,6 gramu cukru na 100 gramů.
Vitstyle / Shutterstock.com
Jaké ingredience by měly obsahovat ovocné tyčinky pro děti?
Při výběru ovocných tyčinek pro děti věnujte pozornost především složení. „Zvolte takové tyčinky, které obsahují sušené ovoce – například meruňky, datle nebo rozinky. Dodávají přirozenou sladkost a jsou bohaté na vlákninu. Ta podporuje správné fungování trávicího systému. Dále by měla zdravá tyčinka mít obiloviny, jako jsou třeba ovesné vločky, protože dětem dodávají energii. Nesmíme zapomenout na zdravé tuky a bílkoviny, jež se nacházejí v ořeších a semenech a jsou nezbytné pro správný vývoj mozku a svalů,“ doporučuje Magdalena Drbohlavová.
Na trhu jsou k dostání také tyčinky pro děti se zeleninou, jako je mrkev nebo červená řepa. „Naopak vyhnout by se měli rodiče nákupům tyčinek s vysokým obsahem cukru, glukózo-fruktózovým sirupem a dalšími umělými přísadami,“ zdůrazňuje výživová poradkyně.
Pokud hledáte zdravější tyčinku pro své dítě, zaměřte se na tyto požadavky:
- maximálně 8 gramů přidaného cukru,
- více jak 2 gramy bílkovin,
- více jak 3 gramy tuku,
- alespoň 2 gramy vlákniny,
- minimálně 1 miligram železa.
Tip redaktorky: Připravte si zdravou svačinku pro vaše děti doma. Domácí tyčinky pro děti jsou rychlé a jako rodič budete vědět o ingrediencích, které do nich dáváte. Díky tomu eliminujete přebytečný cukr a umělé přísady.
Vyzkoušejte ovesné tyčinky s banánem a arašídovým máslem:
Rozmačkejte jeden zralý banán do misky, přidejte dva hrnky ovesných vloček a půl hrnku arašídového másla. Vše v misce smíchejte. Přidejte hrst rozinek nebo nasekaných ořechů. Směs dejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte na 180 °C cca 15 minut. Po vychladnutí nakrájejte na tyčinky.
Life morning / Shutterstock.com
Jak omezit cukr ve stravě dítěte?
- Čtěte etikety a zaměřte se zejména na přidaný cukr, poté se podívejte na makroživiny (tuky a bílkoviny) a mikroživiny (vláknina a železo). Nezapomeňte! Čím kratší obsah složení, tím lepší pro zdraví vašeho dítěte.
- Omezte slazené nápoje. Podávejte dětem především vodu nebo neslazený čaj.
- Vyhněte se polotovarům a hotovým produktům, raději připravte dětem domácí jídlo či svačinku.
- Blíží se léto a s ním i sezónní ovoce a zelenina, využijte toho!
Je třeba se zamyslet, zda je nutné dávat dětem sladkosti jako dárek k narozeninám, za hezké vysvědčení nebo jako formu útěchy. Cukr nemusíme z jídelníčku dítěte zcela vyloučit, ale jeho snížením můžeme přispět ke zdravotním výhodám dítěte a zlepšit jeho vývoj a pohodu. Klíčem je především vědomý přístup k výživě a postupné rozvíjení zdravých stravovacích návyků v rodině. Uvidíte, vyplatí se to!
Zdroje: Kupi.cz, Magdalena Drbohlavová, University of Leeds, ÖKO-TEST
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko